[高雄美食–亨寶咖啡humble beginnings cafe]身為個老屋控，我的雷達又嗶嗶叫啦！這間來自台北天母的亨寶咖啡（高雄店）就開在鼓山區凹子底公園旁，也鄰近巨蛋、瑞豐夜市周邊，才一開幕就成了話題早午餐紅店，全天都提供現點現做的美式早午餐、私房料理、手工美式漢堡、歐姆蛋捲及帕尼尼等套餐。再加上以英國風結合復古工業風的特色裝潢，再加上精美的餐點擺盤，而深受大家的喜歡~老房改建的亨寶咖啡，一開店就是從從早開到晚，讓你可以窩在這裡感受老宅的魅力~
亨寶咖啡位置
高雄亨寶咖啡屬於鬧中取靜的白色老房中，就位凹子底公園在旁，就可以找到這間文青風的白色小屋。週邊可以停機車，汽車也有路邊停車格可以停車。亨寶咖啡的地址：高雄市鼓山區華榮路1號。
亨寶咖啡環境
一進來亨寶咖啡的裝潢相當有特色，全白的小屋中還保留一點紅磚的廢墟感，再加上花磚、鐵件與工業風的桌椅，混搭出的用餐空間，充滿時尚的個性，可見店主相當有自己的想法。一進餐廳左手邊的大長桌，很適合多人聚會、吃飯。
亨寶咖啡一律不收服務費，茶水、餐具記得要來櫃台自取。
店裡每個角落都能隨手拍下美照，完全是超殺手機快門的好地方。
一樓後方的四人雅座，很適合在這邊聊小祕密，也是大家最愛的獨立祕密基地。
步上2樓則是廢墟風配上復古畫框與桌椅，在高雄老屋中也是少見法式的風格。
二樓的用餐區也很適合聚會、包場，大約可以容納16人左右，適合來這邊聊天、用餐。
義風鄉間雞腿排
義風鄉間雞腿排（360元）：
只要點早午餐都有附：美式咖啡或約克夏紅茶一杯，濃湯、歐式田園沙拉等豐富料理。像這道義風自家醃漬義式去骨雞腿、蜂蜜法國麵包、有機半熟太陽蛋、優格、新鮮沙拉、濃湯、水果。光雞腿的份量十足，就是可以用澎湃的早餐開啓美好的一天。
去骨雞腿肉煎到雞皮呈現淡褐色，光聞就誘人的香氣，必須夠酥夠脆的雞腿排，才能呈現在亨寶咖啡的拼盤中，身為個雞腿控千萬不要錯過！
輕輕一咬滿滿迷迭香氣立馬散發，雞腿排也是朋友的最愛，雞腿非常入味，越咬越香。
採用高雄烘焙名店-莎士比亞家的蜂蜜法國麵包，烤到外酥內軟，鬆軟的氣孔麵包內部吃起來超有嚼勁，蜂蜜的甜味越嚼越香。
半熟荷包雞蛋選用成本較高的勤益視好蛋，飽滿的蛋黃給你爆漿的口感，讓人忍不住大口一吸，完全就是爆滿足。生菜沙拉加了奇異果、玉米、豆苗、萵苣、甜椒、紫高麗菜，除了有繽紛的顏色，鮮脆的蔬菜更是脆口，再淋上用了西班牙特級初榨冷壓橄欖油、芥末籽及紅酒醋調和之油醋醬，酸酸甜甜的滋味，更引發蔬菜的甘美。
配餐優格堅持只用北海道自然醱酵純生乳優格，不含人工凝乳、香料、防腐劑的天然優格，吃起來超級濃稠，優格不會黏膩，滿滿的乳香氣吃起來好回甘，優格吃來太涮嘴。
奶油蘑菇濃湯有松露油與蒜頭的香氣，喝起來滑順可口。
約克夏紅茶（附餐飲料）：
帶有琥珀色紅色茶湯，喝起來很像伯爵紅茶的種味。
西班牙鬥牛有機蛋捲
西班牙鬥牛有機蛋捲（350元）：
加入只美國Prime級的新鮮漢堡肉，吃得到牛肉充滿奶油的濃香氣味。有機蛋捲用了數顆高成本的勤益視好蛋製作，光聞起來蛋香濃郁毫無腥味，只留下誘人可口的鬆軟歐姆蛋。
金黃飽滿的雞蛋也是份量驚人，比手掌還大還誇張，快超過盤子一半的大蛋捲，整份吃完超有飽足感。
歐姆蛋加了切達起司、莫佐瑞拉起司、傑克起司等不同風味的熱起司，香氣更是濃郁可口，歐姆蛋吃起來滑嫩可口，裡面滿滿的牛絞肉，連帶孩子來都能一同分食這道營養滿分的西班牙鬥牛有機蛋捲。
巴黎早餐
巴黎早餐（300元）：
在法國最經典的早餐怎麼可以少了香噴噴的法式可頌，烤到金光閃閃的可頌，咬感香酥的可頌層層酥薄的脆皮，酥脆讓口中只有輕盈的口感，滿滿的奶油香氣讓人吃了欲罷不能。
加了香菇、杏鮑菇與甜椒先熱炒過，加上烤過的起司與番茄醬，讓起司搭配後吃起來乳香味十足，卻不會有厚膩感。
野菇可頌、瑞士起司、彩椒、洋蔥，咬得到厚實的起司香，咬感就是大滿足。
同樣還有有機半熟太陽蛋、優格、新鮮沙拉、濃湯，讓在場的我們與友人都覺得超級滿足。
經典費城乳酪起司手工漢堡
經典費城乳酪起司手工漢堡（套餐295元）：
只要點手工漢堡套餐皆附濃湯、薯條，飲品則可以選：紅茶、可樂、雪碧、美式咖啡。自13：30開始供應的U.S Prime牛肉漢堡，麵包可以選擇原味、全麥漢堡，加入美國PRIME級的牛肉手工製作的漢堡肉排，再經過熱枱煎烤出肉汁橫流的手工漢堡。
手工漢堡肉足足有拳頭大，漢堡肉一切開就是誘人的粉紅色， 超彈牙的手工漢堡肉超有嚼勁，煎過的炒洋蔥更多了一絲蔬菜的甘甜， 像火山爆發般的雙味起司， 加了莫札瑞拉起司與切達起司，濃厚的起司超滿足漢堡控，
根根酥脆的美式脆薯，完全是聊天好夥伴，邊吃邊聊超涮嘴。
冰淇淋香蕉巧克力鬆餅
冰淇淋香蕉巧克力鬆餅（220元）：
現烤的鬆餅加上瑞士巧克力冰淇淋，烤到花朵狀的鬆餅外皮相當酥脆，裡面內餡還偷偷放了麻糬，吃起來口感香又Q。
鬆餅乳香味十足，配上新鮮淋上的巧克力醬與鮮奶油，還有現切香蕉切片與巧酥冰淇淋，沾上冰淇淋超像oreo的味道，這份鬆餅根本連小小兵都會衝過去。
奇異蔓越莓優格
奇異蔓越莓優格（160元）：
一拿到現打的優格，滿滿的粉紅色看起來實在太美啦！奇異果的酸味配上手作優格喝起來充滿水果的沁酸味，搭配漢堡可是相當袪油解膩。 滿滿的莓口香氣 ，根本少女心滿分！
法芙娜瓜納拉70%黑巧克力脆片鮮奶冰沙
法芙娜瓜納拉70%黑巧克力脆片鮮奶冰沙（195元）：
一拿到法芙娜瓜納拉70%黑巧克力脆片鮮奶冰沙，上面的法芙娜巧克力豆長得也太像兔子耳朵，實在太可愛了~~香滑的巧克力味喝起來不死甜，融化了就是超濃郁的巧克力鮮奶。
咖啡拿鐵
咖啡拿鐵（120元）：
熱咖啡拿鐵還有絕美的葉子拉花，綿密奶泡深厚旳咖啡味，選自豐榮商行的烘焙義式咖啡豆，感覺是中焙的咖啡豆，喝起來帶有淡淡的酸香，可以喚醒一天的幸福。
營造復古空間的亨寶咖啡，可以來細細品味老屋創造出的氛圍美好，每一個用巧思佈置的小角落，都能讓你拍不完。豐富的早午餐可以吃到亨寶對於食材的用心，對於現做早午餐完全不馬虎，讓你吃過就死心塌地，不管想要獨自來份溫暖入心的早午餐或手工漢堡，讓你從早吃到晚，連下午茶一併解決，這間咖啡祕境，趕快朝聖吧！
亨寶咖啡營業資訊
高雄咖啡館推薦亨寶咖啡地址：高雄市鼓山區華榮路1號。 電話：（07）522-9949 營業時間： 週一至週四、日：8:30-18:00
週五、週六：8:30-21:00
《亨寶咖啡FB》 <亨寶咖啡線上菜單> 低消每人100元！ |
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