台東鹿野美食.愛嬌姨茶餐.紅烏龍茶飯,茶味特色菜.熱氣球節必追美食.台東必吃風味餐.

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[台東鹿野美食-愛嬌姨茶餐]來台東鹿野高台玩時,大家一定會煩惱中餐晚餐到底要吃什麼?連當地人都推薦的愛嬌姨茶餐(又稱愛嬌姨風味茶餐),可以吃得到用茶葉做成的特色風味餐與紅烏龍茶飯。還沒到熱氣球節,一直都是人氣餐廳,非常建議大家一定要訂位,不然就是像我一樣一開門就是衝第一波來吃~才有機會吃得到人氣滾滾的愛嬌姨茶餐~

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  愛嬌姨茶餐位置

先前一直看過有些朋友都蠻推薦他,特地前往池上之前先來鹿野用餐,跟著導航走走到一個偏僻的鳳梨田,一直懷疑自己是不是開錯。地址在:台東縣鹿野鄉高台路109巷32弄9號

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沒想到在往鳳梨田進去500公尺,就看到一個很像住家的透天厝,愛嬌姨擁有自家停車場,才11:30外面都停滿車子~

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外面就不少8人廂型車,都是自己包車來吃的!沒想到真的不少人都特地跑來,即使不在熱鬧的市區,生意還是強強滾。

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愛嬌姨的外觀就像一般的住宅一樣1樓是餐廳,二樓感覺是住家。

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每個時段的用餐時間都是1小時,不過出菜很快,所以大家都迅速就能把飯菜吃完!

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  愛嬌姨茶餐環境

特地沒有訂位跑進來想說碰運氣,一進去很幸運地沒訂位也有位子。裡面都是以圓桌合菜為主,店內一律是冷氣開放,平常主要是賣茶葉,只有用餐時間人潮才那麼多。

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  愛嬌姨茶餐菜單價格

假日前來幾乎都以團體和菜為主我們兩大一小點了$800的和菜,剛好適合三個大人左右可以享用。

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  紅烏龍茶飯

愛嬌姨的特色就是所有的菜都跟茶葉有關係,也會用苦茶油去炒菜,很適合連同長輩一同出門吃飯!用一斤12,000的茶葉做出的紅烏龍茶飯,聞起來味道很淡,茶香應該是開蓋子時就跑光光了,不過白飯跟紅烏龍茶飯都是到飽,也是這裡的特色。

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招待小菜有剝皮辣椒、醃蘿蔔、雞腳凍、小黃瓜、拿來拌飯很涮嘴。

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  油豆角

油豆角
山上仔當地的油豆角都用苦茶油來炒,吃起來自然是清香不油,炒到油油亮亮的油豆角,油豆腐腳吃起來皮Q裡面真的吃起來有毛豆的食感。這道菜被我們掃光。

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  紅茶滷肉

紅茶滷肉:
加入台東當地土產的紅茶茶葉,搭配紅燒肉的滷汁一同熬煮,帶皮五花肉應該有先油炸過一次,再下滷汁慢滷的紅燒肉吃起來也不會糊爛,一上桌還熱騰騰冒著白煙,一咬下去五花肉的豬皮相當軟Q。

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底下的角腳吃起來紮實,略有咬勁,醬汁不油膩超好配飯。

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  綠茶炸豆腐

綠茶炸豆腐:
把綠茶粉與酥炸粉婚和後再補上切塊的雞蛋豆腐,以上桌真的都不到10分鐘就走熱呼呼的,要小心燙口。綠茶的味道真的有點聞不出來,不過軟口的嫩豆腐相當受到小泡菜真的喜歡。

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  茶油剝皮辣椒雞湯

茶油剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯不加鹽不加味素,喝下去的湯頭一點都不會辣,同樣有苦茶油滑嫩的香味卻不會死鹹。利用台東當地的打輸雞,吃起來的肉質也相當有嚼勁。

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苦茶油熬煮的雞湯起來清香回甘,可以額外加入小菜中的剝皮辣椒,能讓湯頭香辣有味,淡淡的辣味更讓人胃口大開,讓人真的會一次連喝兩碗沒問題。

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  茶油炒龍鬚菜

茶油炒龍鬚菜:
選用種在鹿野山上的龍鬚菜,再炒上特選的的苦茶油,新鮮的苦茶油吃起來沒有油耗味,讓菜更多了順滑的口感,也不失翠綠,龍鬚茶不會有刮口的老感,不管大人、小孩都喜歡。

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  蜜香紅茶凍

蜜香紅茶凍:
才吸一口冰冰涼涼的紅茶凍,讓嘴巴都充滿蜂蜜的甜味,大家都直呼太好吃了!!不少遊客來了就是會多買幾包茶凍回去。我現在才想到應該要多扛起包回來,但來不及了!(淚)

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難怪越來越多人都知道這間私房餐廳,藏在鹿野的愛嬌姨茶餐,適合全家人一同前往,感受滿滿茶味的特色餐點。如果碰到熱氣球節務必預定,可以體驗鹿野的特色好菜。

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  愛嬌姨茶餐營業資訊

台東美食小吃

愛嬌姨茶餐

地址:台東縣鹿野鄉高台路109巷32弄9號

電話:(089)550-678

營業時間:

週一~週日

11:30~13:00、

17:30~19:40

愛嬌姨茶餐Google map:

https://goo.gl/maps/KwNujKAsTnAR4jF79

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  2021台東熱氣球嘉年華懶人包

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[2021台東熱氣球嘉年華懶人包]讓大家久等了全台最大熱氣球節2021台東熱氣球嘉年華又要在暑假登場啦,將在今年7月3日到8月8日登場,地點同樣在鹿野高台,為期共37天。還在想暑假要去哪玩?夏天就是要衝台東看熱氣球。還能坐熱氣球飛向天際,每年都有超萌超可愛的熱氣球登場,從台東市去鹿野高台交通怎麼走才順利?到底要看上午場好?還是下午場好?所需費用、飯店住宿、台東景點通通有!

2021臺灣熱氣球嘉年華-TAIWAN BALLOON FESTIVAL

活動日期:2021/07/03~2021/08/08

活動時間:

早上場: 05:30~07:30

下午場:05:00~07:00
活動地點:
 臺東縣鹿野鄉鹿野高台

電話 089-324902

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