[高雄聚餐川菜海鮮熱炒推薦-簡單就好]來簡單就好 《川菜/海鮮/燒烤》吃飯真的是完全不簡單，可以吃到川菜、海鮮、燒烤與熱炒的簡單就好，也是人潮滿滿的川菜餐廳，吃得到從市場採買的新鮮海產，還有每天進貨的活跳跳的泰國蝦料理，還有超級隱藏的私房手工菜，再加上有藝術天份的老闆設計的精美擺盤，打造出左營超夯的獨門聚餐景點，可以吃晚餐、宵夜、小酌，平日也好多親友跑來聚餐，多達上百道的特色好菜，內行的人才知道。
↓↓↓追縱好吃好玩↓↓↓
簡單就好 | 位置、環境
簡單就好的位置非常低調，位在左營區重立路與文自路三角窗！地址在：高雄市左營區文自路500號（隔壁是慈愛動物醫院）位置也很好找！除了門口可以停車，周邊也有收費停車場。
簡單就好的用餐區座位又大又好坐，室內都是冷氣開放，很多公司行號、尾牙、同學餐敘、家族聚餐都會到這裡吃熱菜，配好酒。
另外也有半戶外的座位區，如室內滿座外面通風也是不錯的選擇！也適合想要坐在外面吞雲吐霧的客人，坐在外面邊吃飯邊聊是非，這樣的場地最棒。
（若戶外有家庭、小孩 高峰期間也會禁止座位吸菸，請至到門口旁吸煙區）
簡單就好由在餐飲界深耕25年的主廚領軍，吃得到研習多年的四川好菜與海鮮料理，特別是牆上常常有季節限定手路菜，吃過才知道完全不簡單，再加上多年累積的川菜手藝，所有的菜色都緊緊抓住大家的心。
每天都會進活跳跳的泰國蝦，吃起來就是新鮮！
簡單就好 | 菜單
簡單就好 《川菜/海鮮/燒烤》的菜色從冷食、食蔬、熱炒、蛋類、炸物、三杯、泰國蝦、鐵板、主廚私房菜、湯品類、主食類都應有盡用，不用再收10%服務費，卻一樣給你餐廳規格的高水準菜色。
乾鍋雪花排
乾鍋雪花排也是簡單就好的熱門下酒菜，一隻豬只有2份的帶骨雪花豬排，先油炸後，配上獨門的中藥辣椒粉，吃起來夠味又下飯，帶骨豬排吃起來超Q，這道光直接嗑，也就可以配茶配酒，絕對讓你連吃好幾塊。
為了增加口感，上面的還特別放上綠色糯米椒，不過糯米椒是不會辣，吃起來口感更加豐富。喜歡重口味菜色的人一定要點。醬油香、麻辣香在雪花排上都香夠麻，真的超級帶勁，也是下酒指標NO.1~真的會一塊接一塊，整個超上癮。
避風塘泰國蝦（時價）
每天活體鮮送的限量活跳跳泰國蝦，就是限量中的限量。蝦子先處理後再放入油炸，最後在拌上蒜酥、花椒、芝麻、辣椒做成的避風塘炒香料快炒。濃郁的蒜頭香味與泰國蝦結合。
整盤一斤重的泰國蝦，肥碩的蝦肉吃起來超過癮。新鮮的蝦肉吃起來沒有腥味，還有滿滿的蝦膏，就是要先大口吸個過癮就對啦！旁邊的香辣的蒜酥讓人也不想放過，沾一點放在白飯上很厲害。
川味椒麻雞
四川菜中的招牌川味椒麻雞，跟一般的常見泰式椒麻雞更是大大不同，這裡主要也是以川菜為主，還在外面精選肉質紮實的土雞，先水煮後去掉雜質，再把它油炸，再用特製的中藥與辛香料一起拌炒。
有草果、花椒、辣椒、乾胡椒粒還有數種中藥，一上桌就是聞到那幫人口水直流的香辣味。麻味大於嗆辣的味道。椒麻雞肉肌肉緊實又香噴噴，吃起來一點也不油膩，一口接一口吃起來超級唰嘴，鹹香麻辣的滋味，越吃胃口越大開，想要配啤酒，這一道就是不能少！
鳳梨蝦球
台式經典的鳳梨蝦球，也是選用大尾的去背白蝦，油炸後成為金黃的誘人蝦球，時間大嘴一口塞，是最爽快地吃吧
中間還用五色彩球做點綴，小朋友最喜歡放在上一起吃，整個嘴巴會被蝦球給塞好塞滿，彈牙的蝦球吃起來爆炸滿足。
上面的沙拉醬吃起來除了美奶滋還多了柳橙的清香，吃起來香而不膩，彈脆的蝦球大人、小孩都愛死它了！
台式蜜汁雞
這裡的蜜汁雞與外面的不太一樣，同樣用台菜的做法，用麥芽糖加水果提煉的醬汁才做成的蜜汁雞，每塊放山土雞肉都油油亮亮，緊實的雞肉，上面裹上甜甜的醬汁，雞肉吃起來超有彈性，還有水果的香味。
裡面還有手工的蜜汁胡蘿蔔球，咬起來又脆又甜，吃起來甜甜脆脆的蜜汁雞超級合拍。
砂鍋魚頭
這道砂鍋魚頭也是簡單就好的功夫菜，必須要前一天預訂的限量中的限量，使用成本較品質優秀的大塊鮭魚頭，不帶腥味的鮭魚頭厚實又大塊，吃起來肉質細嫩又多汁，上面還擺了現炸的手工蛋酥，等熱湯滾燙後再一口一口湯一口蛋酥，吃起來更是銷魂。
內行人都知道來了要點這道有鮭魚頭的砂鍋魚頭，大約可以8人份吃絕對沒問題！厚厚的魚肉靠近頸邊肉的位置吃起來又厚又香嫩，只要是老饕就是不會放過這一塊啦！
這個大火鍋那除了有鮭魚頭、白蝦、魚板、綜合菇、蛋酥、豆皮，底下香中帶帶辣，等到白菜吸滿砂鍋魚頭的沙茶湯底，配上白菜本身的甜，就是一份超級銷魂的砂鍋魚頭。
這道菜是拿來淋在白飯也是超級百搭，會令你立馬把ㄧ碗白飯整個嗑光。
綜合刺身
來餐廳每次都會為了愛吃生魚片的老爸，而幫他點一份！每天進貨的3種新鮮生魚片，今天有鮭魚、鮪魚與旗魚生魚片，厚實的魚肉吃起來超有彈性，真的非常過癮。
飽滿的鮭魚吃起來油潤又鮮甜，讓人恨不得通通立馬吃光它。
日式和風鱈魚肝
沒想到在日本料理都小小一份的鱈魚肝，這裡居然足足有3倍大！而且很愛畫畫又有創意的老闆，常常不定時會在盤子上作畫，這裡的菜色實在超級可愛。
居然還有超可愛的手繪畫盤，為了明年的兔年還特地畫上可愛的兔子，真是超級應景。
切成厚塊的鱈魚肝，反正嘴巴直接就像奶油一樣融化，下面還放上淋上日式醬的涼拌洋蔥，吃起來真是越吃越開胃， 完全是一點也不油膩的爽口冷盤。
川味水煮牛
代表火紅熱菜的水煮牛也是簡單就好的招牌菜，只選用俗稱小黃瓜條的嫩肩里肌牛肉，經過手切去筋，先過油一輪後再加上潑辣子油，再淋在牛肉與豆芽菜，做成的超下飯的川味水煮牛，吃起來就是不隨便。這道菜光要掌握油溫就超難，溫度太高肉就很容糊掉。
一夾起來滑嫩的牛肉又香又麻，原本沒胃口的人也能食慾大開，忍不住再多扒兩口飯，牛肉又辣又夠味~
蟹黃豆腐煲
金黃色的蟹黃豆腐煲，一上桌就是香噴噴。稟照川菜的做法，這裡的蟹黃豆腐煲是未含蟹黃的~必需純手工把胡蘿蔔用湯匙刨成細膩的果泥，做出超像蟹黃顏色的煲湯湯底，再加上大塊蝦仁、小卷與手切豆腐，再加上蛤蠣、香菇一通熬出鮮味，不管大人或小孩拿來配飯真是無敵。
好喜歡裡面巨大塊的大白蝦，蝦仁都幫大家撥好皮直接吃超級輕鬆又容易，會害人一直不停配飯吃，連吃2碗沒問題，連小朋友都能輕鬆吃下這道菜，也補充滿滿胡蘿蔔，真是一舉兩得的必點好菜。
冰梅番茄
壽星預約專屬贈送（限定預約，當天說沒有哦）
偷偷告訴大家一個祕密，想要免費吃到冰梅番茄，只要壽星提早一天預約來簡單就好吃飯，就可以送冰梅蕃茄（當天才告知無法贈送），使用茄紅色滿滿的牛蕃茄，加上水果一起調味的吃起來香醇可口，淡淡的酸氣非常去油解，是一到超級冰涼爽口的低卡涼拌。而且連番茄皮都幫大家處理掉，吃起來才不會卡牙縫。
上面有用梅子醬一起醃漬，都是當天才現做的新鮮貨，底下還有豆苗堅果沙拉，可以一起吃更清爽，真的在這裡吃飯擺盤都是細節，非常用心。
搭配冷泡茶也很可以！～
想要吃到精緻又費工的川菜，來簡單就好一次可以吃遍來自主廚超過20年以上功夫，至少5、60道的精采好菜，重口味也重質感，想要小酌、聚餐座位有限，趕快打電話先訂位啦~
簡單就好 | 店家資訊
簡單就好 《川菜/海鮮/燒烤》地址：高雄市左營區文自路500號（慈愛動物醫院隔壁） 訂位電話：07-3506673
手機：0929-299-976
營業時間：下午4:00~凌晨12:00
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簡單就好年菜
過年也能在這裡聚餐與外帶年菜，再也不用為了年菜傷腦筋囉！
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