朝聖！米其林廚師推薦 O&CO橄欖油、調味料專賣店
現代人在家裡煮飯時，越來越重視食材的品質，而該怎麼買油也是我們自己最常見的問題。會知道Oliviers &CO.這家店是因為我們是蘇發福日記的忠實讀者，之前也看過格主（福姐）常常在裡面血拼，完全就是稟持著朝聖的心態前往。
名稱 :Oliviers &CO高雄文化店、FB
地址 : 高雄市苓雅區廣州一街153號1F
電話 : (07)226-8858
營業時間 : 11:00am – 9:00pm
O&CO在1998年自巴黎開業為首家店，提供了各式口味的橄欖油，正好與近年流行的地中海飲食法成為最棒的搭配之一。
高雄唯一家分店就在文化中心旁邊，長得像歐舒丹版的外觀，但裡面賣的不是護手霜也不是沐浴乳，而是從國外進口的調味鹽與橄欖油，沒想到買完成主顧，再加上每次來櫃員都很熱情地介紹裡面各款油品，令人大開眼界。
一進店門就展示了多款橄欖木的器皿，對於餐具狂這可是夢幻逸品的入門款啊~~帶有特殊的條紋木痕，上面放點食物就很好看。
O&CO裡面還有個超時尚的廚房，裡面不定期會開廚藝課，根本是女人最想要的夢幻廚房，有IH爐、還有可以控溫的烤箱，感覺會有不少貴婦在裡面上課。
上課時都是用O&CO自家的油品與調味料，讓我們可以吃到真的用自家產品煮出來的菜色，令人更激起購買慾。
O&CO販售了從國外進口的橄欖油，尤其是冷壓初榨的橄欖油，除了原味外，連有羅勒味、柑橘味、檸檬味的橄欖油都有販售，拿來做生菜沙拉，涼拌冷食或拌水煮的義大利麵都很好吃。
光橄欖油就多達十幾種，而且服務人員都很大方的提供試飲！！！也會現場教學一些橄欖油可以變出化的開胃小點菜色。
第一次來不知道怎麼買，可以看店內搭配的組合，不過像我們很喜歡簡單兼顧輕淡的口味，通常都鎖定香醋、料理鹽在買。
好品質的橄欖油，不需要華麗的技巧，光這樣直接食用，就可以感受它清透的層次芳香，沒有任何的油耗味。
開發醬料的米其林星級主廚照片都有列在牆上。
我家最常買的就是米其林三星主廚綜合香草海鹽，像魚類料理有迷迭香的味道，我們最愛拿來灑在魚肉上，再下鍋乾煎，煎起來會保有水份。而肉類料理（紅罐）則拿來煎梅花豬，帶有孜然的香味。
還有23位主廚推薦的米其林主廚醬料，像我就在這邊有買過義大利產的白松露的抹醬，塗一點在麵包上，馥郁的香氣超逼人。另外像番茄醬、甜椒青醬、熱內亞風味青醬，每一瓶都有屬於自己的獨特味道與特色，就像在聞香水一樣。
現在也陳列不少名廚特地研發的風味醬，都可以試聞試用。
常常還有限定款的風味醬，之前來有吃過義大利橄欖油可可榛果濃味醬。
巧克力醬根本帶著一層楚楚動人的油亮感，一咬下去，絲滑般的可可滋味，整個不需花費任何力氣就化開在口中，沒有黏嘴的感覺，僅剩下舌頭不停傳來巧克力的甘韻。
也有販售義大利麵與燉飯米，我就有買過愛心型的義大利麵，紅色的義大利麵加了甜菜根去上色，而不是色素加上去的。像寬扁麵是歐盟有機認証的有鮭魚雞蛋麵或大蒜羅勒風味麵，是一般在食品材料行也很少看到的口味，吃起來比較安心；也有賣菠菜做的義大利麵與西班牙進口的餅乾，可以拿來做開胃小點。
另一款我愛買的的就是摩地納香醋，自從在這邊喝到「3年義大利特級摩地納葡萄香醋」，有PGI產區認証，整個驚為天人，立馬買回去沾肉或是淋在生菜沙拉上，簡單添香，吃到得葡萄越陳越香的甘味。
店裡也懸掛超像水晶燈般的小油瓶，金光閃閃，整個超美。
每次在O&Co買完就像提著精品的袋子一樣，買完送人也很體面。
每次買完 O&Co總是會有動力想去實驗更多料理，從油品到調味鹽，更能在舌尖吃得到與中式料理完全不同的異國風味，主婦界心中的精品油品，整個好逛啊，推薦給料理迷朝聖必去。
名稱 :Oliviers &CO高雄文化店、FB
地址 : 高雄市苓雅區廣州一街153號1F
電話 : (07)226-8858
營業時間 : 11:00am – 9:00pm
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您好，請問你們是否有在賣特級初榨橄欖油
0983527313