[高雄美食推薦-小泉聚場大阪風日式料理]小泉聚場旗艦店以大阪精肉料理專門家而生，吃得到澎湃系日本料理的專門食堂，全高雄現今兩間品牌餐廳，目前一家在義享世界，另外一家在岡山樂購廣場3F。這次在小泉聚場旗艦店岡山旗艦店，可以吃到來自日本的赤羽地雞、美國頂級1855牛肉與各式日本進口材料，大口品嚐居酒屋風格的日式料理。吃飯就全部有5道日式小菜無限續，免費雞骨高湯喝到飽，即使平日中午也是座無虛席。人潮多到我嚇到，趕快進來見識它的厲害。
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小泉聚場岡山旗艦店 | 位置、環境
自從有了秀泰影城的岡山樂購廣場可說越來越多遊客進來玩，也是岡山景點的新亮點。
位在3樓的小泉聚場，以火鍋、肉食堂、鑄鐵燒等多元日本料理而大受歡迎。
大量溫潤的木頭裝潢，明亮的空間吸引很多人客人進來用餐，平日來用餐的客人就不少。
再加上有半包廂式的座位，超級受到情侶與家庭客的喜愛。
小泉聚場岡山旗艦店 | 小菜吃到飽、雞湯
只要一上桌就會來五道日式小菜，全部都是可以免費吃到飽，小菜依店家當天提供的口味都不同。今天吃到日式黑豆、椒麻木耳、蛤蠣毛豆、黃金海帶絲與日式醃蘿蔔。而且小菜也完全不馬虎，居然出現了蛤蠣毛豆，微微香辣的蛤蜊肉香嫩口。
椒麻木耳淡淡的花椒香非常開胃，一吃到日式黑豆的香甜的滋味整個胃口大開。黃金海帶絲帶有胡蘿蔔與水果的香氣吃起來還會微辣，配白飯很涮嘴。
清爽不油膩的雞骨高湯也是喝到飽，害我一上桌就是先連喝兩碗。
小泉聚場岡山旗艦店 | 石燒熟成牛肉越光米飯（290元）
會在桌邊服務的石鍋飯，幾乎每一桌都會點，店裡會不停傳拌飯的聲音，再加上香味真的會連隔壁桌都口水直流。我們當然也是直接跟著點。
一上桌燒到熱騰騰的石鍋，不停的發出劈劈啪啪的聲響，裡面的日本越光米加上特調的醬燒牛肉，隨著湯匙正在裡面瘋狂的飛舞，還傳出一陣牛肉壽喜燒的香味，立馬傳到桌邊來。
經過鐵鍋翻炒的越光米吃起來超有嚼勁，希望帶有鍋巴感的米飯，記得要再稍等5分鐘就會出現脆脆的鍋巴，讓你飯吃起來越嚼越香越迷人。
配上滑嫩的牛五花、玉米、胡蘿蔔、洋蔥與蔥花，連孩子都會扒不停，裡面的越光米吃下去滿滿的甜味，讓人真心大愛。
小泉聚場岡山旗艦店 | 山旬本家松露厚豚陶燒（480元）
小泉聚場岡山旗艦店 | 熊本黑蒜燒酎地雞豆腐陶鍋（480元）
特地嚴選熊本當地知名的黑蒜醬，做成口味厚重的湯底，加上燒酎帶入不同的味道，做成風味濃郁的黑蒜鍋，風味醇厚的黑蒜湯黑蒜的味道不會嗆辣，喝起來非常甘醇，也是蒜香味很重的小火鍋~
特地加入新鮮厚切的去骨雞腿肉，加上嫩白的豆腐、舞菇、日式竹輪、蒟蒻麵、蘿蔔、香菇，上桌現煮成濃郁厚重的雞肉豆腐鍋。吃起來味道味道豐富。
小泉聚場岡山旗艦店 | 鹽麴熟成蔥豚排（350元）
最重要的豬肉則選用有豬肉教父之稱，得過農產品奧斯卡-神農獎的家香豬，豬肉要用日本進口鹽麴醃漬每一處，鹽麴過的豬肉吃起來就有自然的甜味，剛烤上桌配上滿滿的青蔥，蔥香配豬排肉就是絕配。
配上滿滿的蔥花真的會讓肉控直爆動，一塊接一塊吃不停！
小泉聚場岡山旗艦店 | 主廚當日極上選（780元）
選用當天新鮮的6種海鮮，做成海味滿分的新鮮生魚片。今天吃的到鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺魚、生干貝與甜蝦，滿滿的海鮮味就是直送上桌！
含有豐富魚油的鮭魚，魚肉飽滿又有彈性，油香又可口。而鮪魚生魚片也加了魚卵點綴，鮪魚更是富含嚼勁，吃起來就是滑口。
味道清爽的旗魚，更用日本柚子鹽吃起來帶有柚子清香，讓生魚片帶有驚喜感，肉質Q彈也不會有腥味。
海鱺魚的魚肉更是甜中帶脆，真的讓人一口就直接吃光它！還有生食級的北海道干貝，香厚的干貝就是一整顆，細嫩又飽滿的肉質，真的口中最後都是它滿滿的甜味。大甜蝦肉Q又香甜，讓人一直想要回味啦！
小泉聚場岡山旗艦店 | 海陸燒鳥15盛合（1180元）
除了適合聚餐，來小泉聚場也超適合喝酒，來自日本大阪風味的手工串燒，一上桌就是串燒大寶盒，真的豐富又美味。辛味噌豚肉串*2、松露牛肋串*2、辛味噌雞肉串*2、照燒雞肉丸串*2、味噌雞菲力*2、鹽烤鮭魚串×2、爐烤海灣大蝦x2、自慢牛肉串*1，總共15串的山珍海味，讓人可以回味居酒屋的超值美味。
辛味噌豚肉串把豬五花刷上滿滿的日式辣味噌，豬肉香又有咬勁。
照燒雞肉丸串更是蔥花的雞肉串，富含雞肉鮮美的肉汁，剛烤好的那一刻真的是最好吃的。辛味噌雞肉用的是香嫩的雞腿肉，不停散發淡淡的味噌香，吃起來彈牙又可口。
松露牛肋串上面松露醬味道相當濃厚，好喜歡松露深邃的秋天味道。自慢牛肉串烤出的口感很有嚼勁，很像在吃板腱牛的味道。
雞菲力用的是雞胸肉，吃起來肉厚多汁。
鹽烤鮭魚串有照燒的香味，配上無刺的鮭魚肉連孩子們都愛不釋口。爐烤海灣大蝦鮮濃的蝦香配上飽滿的蝦肉，一吃就滿足到連手指都想舔。
小泉聚場岡山旗艦店 | 信州白葡萄沙瓦、海鹽檸檬沙瓦100元
最受當地人喜歡的兩種沙瓦，全部都是不含酒精的美味沙瓦。淡淡香甜又微酸的白葡萄沙瓦，配上冰涼帶勁的氣泡，整個消暑又解渴。海鹽檸檬沙瓦就是檸檬加上碳酸水與海鹽，檸檬的酸香，喝起來清爽又解膩。
不管想要吃火鍋物、炸物、串燒、火鍋、石鍋飯、壽司等日式美食與精肉料理,，樣樣都有的小泉聚場，大阪系的絕品美味，真的可以吃得閤家都歡樂，只要來樂購廣場，千萬不要錯過這間日本料理專賣，就是讓你吃得夠味又心滿意足啦。
小泉聚場岡山旗艦店 | 店家資訊
小泉聚場 岡山店地址：高雄市岡山區捷安路1巷2號（樂購廣場3樓）
電話：07-6253778
營業時間：11:00–22:00
每人低消350元，酌收10 %服務費。
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小泉聚場岡山旗艦店 | 菜單
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