最近高雄大樹有個專門做手工醬菜的爺爺，只靠賣手工醬菜與低收入戶維生，有時爺爺賣一瓶醬菜只賺幾十元的薄利，常常ㄧ天賣不出ㄧ瓶，卻要養活1家4口，老人家的辛酸全寫在臉上。我不好意思問爺爺的名字，就直接稱他為醬菜爺爺。尤其是只要大樹就知道當地盛產鳳梨與玉荷包，買醬菜還以相挺當地的農產，更是一舉兩得。
大樹醬菜爺爺
醬菜爺爺位於旗甲公路（台29線上），第一次開車都會開錯位置！XD
找到大樹國小通常不知道路的人一看到校門口就跟著左轉，結果往裡面開是一條路徑非常小的單行道，沿著這條小路開居然是圍著校門繞一圈，結果繞出來馬上碰到醬菜爺爺的所在地。
醬菜爺爺擺的攤在大樹國小側門，上面會寫「大樹區游泳池」，也可以先找大樹的自來水公司，再前往開會在左手邊。
醬菜爺爺的小攤前會有小紅旗，可惜我來得太晚，本來爺爺的攤位前會有豆腐乳、剝皮辣椒、破布子、鳳梨冬瓜的很多種古早味的醬菜。太晚來只剩下鳳梨豆鼓、與鹹豆鼓兩種醬菜。聽說爺爺已經72歲了，都靠77歲的奶奶在做家傳的醬菜，每天都會出來擺攤，只希望有人路過可以停下來光顧。
不少客人也是要來找豆腐乳，雖然沒買到但爺爺也不會強迫推銷，爺爺只會交代明天早上可以來買。
爺爺沒有手機可以網路訂購，建議還是必須親自前往比較好。爺爺說他們的醬菜都沒有防腐劑，一定要用烘乾過的湯匙來挖醬菜，之後把它冰起來才不會壞掉。爺爺的醬菜大部份都有分大小瓶。
冬瓜醬：100
泡菜：120
鳳梨醬：小120；中300
剝皮辣椒：小100 ；150
嫩薑：小100；大150
破布子；小100；大150
爺爺說一般的保存期是2年，開罐後要記得冰在冷藏，才能好好地保存它。
剛好看到中天記者在詢問爺爺，爺爺說本來一天賣不出一瓶，感謝這兩天網友大力幫忙，讓生意很有起色，也能讓每個人都吃到有奶奶手工的傳統醬菜。
買醬菜還可以幫忙消化大樹鳳梨，接下來的晚餐就來吃鳳梨豆醬龍鬚菜吧。下次要早來點買破布子啊~~~~早點來才買得到，手工的醬菜爺爺，一起快讓老人家回家休息。
高雄美食醬菜爺爺
營業時間：早上8：30~17：00
地點：高雄市大樹區中正一路249號（大樹國小側門）
大樹美食：
大樹美食 大樹啞吧冰 芋頭冰10元、香蕉清冰20元 <大樹40年老店>
其他相關 :
[風景]舊鐵橋溼地公園-白天篇
按讚加入粉絲團您的《分享》是我寫文的動力，感謝分享！延伸閱讀
- 高雄白玉樓經典台菜,夢時代美食台菜推薦,前鎮合菜推薦,母親節感恩宴 過年圍爐餐廳新選擇~
- 高雄琴姐土魠魚粥香菇肉燥飯,菜單,鹽埕早午餐美食,只開五、六、日~
- 高雄仁武夜市時間,必吃美食~仁武美食懶人包~週一必逛夜市美食大盤點。
- 高雄吃到飽推薦,驚蟄洋食館,必吃牛排館,150元起自助吧吃到飽,最新菜單、優惠~
- 高雄新濱町海洋廚房,交通,菜單,漢來美食最新高雄海景餐廳,3/22開幕！
- 高雄美食,JAPAN燒烤,菜單,停車,新濱町海洋廚房最強燒烤店,日本燒烤名店全台第1家！
