屏東美食Pulu黑輪伯~隱藏市場現炸黑輪.飄香40年以上~屏東下午茶推薦!

[屏東美食小吃Pulu黑輪伯]這間藏在市場中的Pulu黑輪伯,可是內行的人才認識的黑輪紅店,從西元1977年就開始營業的老店,算一算也有40年以上,以前在縣立游泳池賣黑輪,已經搬一陣子才到公勤二街,可說是屏東人的回憶小店,主要就賣炸旗魚黑輪與台式關東煮,從早上八點就營業到下午,可說是另類的台式早午餐也沒錯。

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  Pulu黑輪伯位置

這間是我在Google發現的黑輪店,本來要去吃另一家廟口黑輪,但居然沒開,就轉來這邊吃黑輪了。一到北區市場我是下午快四點來的,算是來吃下午茶。Pulu黑輪伯請Google:屏東市公勤二街70號

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藏在這天透天房子一樓,每天供應新鮮的炸黑輪。下午也是不少熟客來買。

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PULU黑輪伯一邊是油炸鍋,主要是出爐旗魚黑輪,一邊則是關東煮,就是提供熱湯喝的地方。

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現點現炸的旗魚黑輪在架上被挾走的速度很快,如果喜歡酥脆口感就是要夾現炸的黑輪。還有炸花枝漿、炸熱狗、炸花枝丸等古早味。

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台式關東煮除了大家都知道的黑輪、米血、魚板等老班底之外,還有福袋、高麗菜捲、魚豆腐、苦瓜封、蘿蔔、海帶、玉米等熱食,光吃這些肚皮就很有飽足感。

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店內也是冷氣、電扇都有開放,不過沒有關玻璃門,所以還是有點熱度,旁邊則多了賣飲料的冰箱,小泡菜立馬去給我拿了瓶每日C!

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  Pulu黑輪伯歐戀菜單

這間黑輪幾乎都只要銅板價,平均在5~10元價格居多,油豆腐也只要2元,更是屏東超隱藏的銅板美食。

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點了一整盤總共115元!只要點炸好的旗魚黑輪會先幫忙剪成一半。

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  旗魚黑輪

炸到膨膨的黑輪,裡面同樣包了水煮蛋,剛炸好的黑輪根本不用加胡椒粉就很夠味,炸到外酥內軟的黑輪吃起來可是口齒留香,一吃完更是大受老婆好評!

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  高麗菜封

高麗菜封(時價:30~40元)

利用高麗菜葉包住的豬肉餡,做成了充滿古早味的高麗菜捲,裡面的肉餡味道調得很不錯,完全不會死鹹。

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黑輪

這是沒包蛋的旗魚黑輪,經過熱湯煮過後,多了豬大骨的香味,香軟的味道讓小泡菜自已直接KO整支。

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  龍鳳腿

龍鳳腿(12元)

用花漿漿包住豬肉油炸的龍鳳腿,在一般的黑輪店也不常看到,可是少見的手工黑輪。

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免費的清湯可以無限喝,高湯喝起來不會混濁,只有大骨的香氣,今天還看到芹菜末可以加,好喜歡這種可以加菜的好店。

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黑輪伯即使從游泳池邊搬過來,還是有不少死忠的粉絲跟著,藏在屏東市場的老味道,仍然維持迷人的銅板價,屏東人最不想被分享的小吃,就是不能錯過它。

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  Pulu黑輪伯營業資訊

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Pulu黑輪伯

地址:屏東市公勤二街70號

電話:

(08)736-3926

營業時間:

週二~週日 8:00~18:30

週一公休

Pulu黑輪伯FB