[高雄鳳山美食–翹腳食堂]來鳳山不可錯過的翹腳食堂的鍋燒麵，可是文山特區人最熱門的外帶麵館。藏了好料美食的翹腳食堂，從早到晚都提供多種口味的現煮鍋燒麵與手工芋頭做成的蛋餅、燒餅、貝果的獨門輕食，緊緊抓住鳳山人的胃！開店不到3年就有電視媒體爭相報導，想要感受幸福滋味的鍋燒麵，現在還有Ubereats外送服務，不管何時何地，都能吃到熱呼呼的鍋燒麵與現做輕食，幸福度也太破錶了啦！
翹腳食堂位置與環境
翹腳食堂位在高雄市鳳山區建國路三段95號，機車請停在翹腳食堂前方，請勿停到停到隔壁店舖，方便大家自由進出，現在翹腳食堂都以外帶外送為主。
翹腳食堂菜單
翹腳食堂最有名的就是人人人愛吃的鍋燒麵，光鍋燒麵就有8種不同的口味，從原味、沙茶、南洋、泡菜、番茄、四川麻辣、用了特選海產的海鮮總匯、另外還蝦有蝦蝦很多很多Hen蝦麵！最近還有個小祕密：就是推出了菜單沒有的麻奶麵，不囉嗦就是要點！
而麵條也是特地挑選專門旳製麵場，可以吃到意麵、雞絲、烏龍、冬粉、刀削麵等5種麵條。除了鍋燒麵，想要簡單吃些輕爽的美食，就可以選擇手作輕食，這裡最激推用芋頭做成的貝果、蛋餅、吐司與燒餅，可以鹹食、甜點一次大滿足。
翹腳食堂的高湯都是自家熬煮，一定會放入豬骨、蘿蔔，才能燉出帶有甜味的鮮美高湯。再利用高湯配上熬炒的醬料，為基底做出一碗碗熱銷的超人氣鍋燒麵。
麻奶鍋燒麵
麻奶鍋燒麵（165元）：
麻奶鍋燒麵可是翹腳食堂的超級隱藏版！想在菜單上可是找不到的隱藏品！如果你還以為只是牛奶加入麻辣湯底，完全大錯特錯啦！翹腳食堂把當紅的四川麻辣鍋燒麵，整個升級大進化！！！加上用椰奶與咖哩調出南洋湯底，做出溫潤的南洋香味，才能结合出這麼威的鍋燒湯頭！
再添加自家手炒，加了牛油、辣椒與花椒等辛香料，做出讓你逼汗的麻辣醬，再與南洋叻沙充份攪拌的麻奶湯底，加入多種蔬菜、白蝦、肉絲用料煮出的鍋燒意麵，一上桌就能感受它澎湃的份量！
辣味會ㄧ直讓你嘴巴發麻，只要你是嗜愛麻辣的麵控，這碗麻奶鍋燒麵絕對會正中你的心！辣度可以從微辣調整到大辣，吃起來爽辣十足，還喝得到椰奶溫和的奶香，讓人忍不住不停喝湯！
要吃麻辣鍋燒麵最愛配特選的意麵麵條，這裡的意麵很容易吸附麻奶的湯汁，越吸麵越能感受辣味，口口吸麵，吃起來又香又麻又辣，絕對超級過癮。
鍋燒麵的用料也加了白蝦、蛤蜊、豬肉、白蘿蔔、青菜、雞蛋、金針菇與木耳，以原型食鍋物為主的鍋燒麵，，小木耳非常彈脆，平時喜歡重口味的老婆，一吃就愛它上它！
番茄刀削鍋燒麵
蕃茄刀削鍋燒麵（120元）：
這個蕃茄完全不簡單，不用現成的番茄罐頭，必須去新鮮市場採買飽滿的紅色成熟番茄，手工把番茄洗淨切塊，經過手工熬煮超過一個小時做成鮮紅色的蕃茄泥，再加入用白蘿蔔、蔬果、豬骨熬出的大骨湯，每次鍋燒麵一上桌就是要先喝一口湯才暢快！
用了天然的蕃茄泥做的鍋燒紅湯，喝起來清甜又回甘，還多了番茄自然的酸味，讓你就像上癮一樣，把它的高湯通通喝光光。一旁還有吸了湯汁，超入味的白蘿蔔，吃起來整個開胃！
超級激推用雞蛋做的刀削麵，黃色的麵條經過番茄湯浸泡，同樣滑Q有勁，邊吸邊能感受麵條的爽滑感，完全是讓人想要秒殺嗑光的美味鍋燒麵！
這碗鍋燒麵同樣有白蝦、蛤蜊、木耳、青菜、蘿蔔、肉絲、金針菇與雞蛋，買回家給全家人吃都可以嚐到天然的食材，又能吃得爽口！
酸酸甜甜的湯頭喝起來好開胃，湯底跟用了貨真價實的蕃茄吃起來就是超級清甜。
翹腳食堂除了鹹食之外，還有芋泥堡、蛋餅與芋頭貝果等多元美食！尤其是芋頭餡多到想要尖叫，快看看有哪些是必點好貨！
芋頭肉鬆貝果
芋頭肉鬆貝果（70元）：
一拿到芋頭貝果，真心覺得份量十足，拿起來超有重量，芋泥多到沒朋友的芋頭肉鬆貝果，芋頭餡料就是多！用市場新鮮切塊的芋頭，加上砂糖熬成的芋頭塊與芋泥，搭配烤過的藍莓貝果，先聞到藍莓的香氣，再咬一口厚厚的芋頭餡貝果，整個超厚貝果咬起來超有勁。
濃厚的芋頭泥又碰到鹹香的肉鬆~鹹甜鹹甜的貝果完全人氣王，不管想要吃正餐、宵夜或來份下午茶都是絕佳首選，這一款吃完根本飽炸！
芋泥堡
芋泥堡（55元）：
芋泥堡的芋頭餡也是厚到沒在客氣的啊！把烤過的英式馬芬麵皮，裡面加了滿滿的芋頭泥，芋頭還吃得到一股煉乳的甜味，綿密的風味，光聞就令人食指大動！
裡面厚厚香濃的芋頭泥，吃起來根本入口即化，還咬得到芋頭的顆粒，讓人吃了難以抵擋！！！甜甜的滋味讓人咬一口立馬心情大好！英式馬芬的麵皮咬起來超有嚼勁，Q彈的咬感，讓人一直吃都不會膩。
先偷偷跟大家分享一個小秘密，只要是18歲以下的學生，在菜單畫顆愛心，老闆就會請你吃一碗鍋燒麵唷！
不管是鍋燒麵或是手作芋泥系列，道道都讓你吃到回味再三！讓你吃鍋燒麵，吃輕食都大份滿足，快來翹腳食堂，來份熱騰騰的現煮麻奶鍋燒麵， 絕對可以暖心又暖胃，超對你的胃！
翹腳食堂營業資訊
高雄美食小吃推薦翹腳食堂電話：（07）710-5108 營業時間： 週一~週六 10：30~14:00、17：00~20：00 週日： 10：30~14：00 《翹腳食堂FB》 翹腳食堂Google map: https://goo.gl/maps/TjLHvhMxNu44tdEC7 有提供 Ubereats 外送服務 |
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