高雄首家超市型火鍋祥富水產 漁船直送氣魄火鍋店~70種食材任你挑!

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說到這次新光三越彩虹市集大改裝(改裝文章),最有話題的火鍋品牌,就是漁船直送的祥富水產沙茶火鍋超市!特別將沙茶火鍋加上生鮮超市結合成的新型態火鍋店,選購時價格透明還可以滿足血拼慾,更令人口水直流的就是它們家的海鮮,從漁船抵達港口就新鮮直送到廚房分切,再配上獨門的沙茶火鍋,沒想到平日下班後超多男生跑來聚餐的首選店。


高雄火鍋推薦

祥富水產沙茶火鍋超市

優惠活動 : 5/14前波士頓龍蝦第二隻半價

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一來到祥富水產最開心的就像在超市買菜一樣,愛吃什麼拿什麼!尤其他們家是有自家的漁船,從漁港直送的新鮮魚獲,讓在這邊吃到的海鮮種類,比一般的小火鍋店至少還多出10種以上的水產。選購區共分成三大區塊分別有菜品豬牛海鮮超過70種以上的菜品,通通任你挑。

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<海鮮區>

它們家的海鮮最特別的有鮭魚肚松葉蟹腳曼波魚廣島生蠔等少見食材。光貝類更有鮑魚淡菜帆立貝牡蠣自家手工魚丸,通通任你拿!蝦子至少有7種以上,愛吃海鮮鍋的人一定超開心。龍蝦只要一百多元就吃得到,海鮮平均在幾十元到一百元,價格很公開透明。不像去一些海產店都寫時價,在點菜時會讓你心怕怕!

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<肉品區>

肉品從美國牛肉西班牙伊比利豬台灣土雞櫻桃鴨等肉品也是可以直接拿取。但這裡是沒有提供羊肉的,以牛、雞、豬、鴨等肉片為主。

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肉品上面都貼好價格與重量,價格一目了然,看得很清楚。

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<菜品區>

蔬菜更有新鮮的菇類鳥蛋豆腐高麗菜大陸妹等季節鮮蔬。如果不愛吃白飯的話,這邊也可以拿王子麵冬粉讚岐烏龍麵意麵

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<用餐方式>

店員帶位–>挑選食材–>最後結帳

用餐時間是90分鐘

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每個客人在選料時都超認真的!深怕美味的食材一不小心就擦身而過。

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之後再選擇飲料就可以了!!!

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取好後就拿去一旁刷條碼結帳,重點是這邊不收10%服務費!!!又可以省下一小筆,結完帳後,再回座位上就可以吃火鍋了。

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用餐區除了有沙發椅,還有工業風的鐵椅為主。最大桌為6人桌,也蠻適合來聚餐。

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入座後也是用IH爐加熱,對常常帶小朋友來外出吃火鍋的我們,使用上比較安全。開鍋後每個人會酌收30元的高湯與沾料費,可以無限取用。

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鍋子都統一使用鴛鴦鍋的鍋子,有時碰到朋友不吃牛肉,剛好可以一邊一鍋,味道就不會混雜。

鍋子有高麗菜、沙茶與炒好的洋蔥,才倒入柴魚高湯,開好大火就能準備開吃,一開始他們家的湯頭加了自家製的沙茶醬,我覺得還是太淡了點。我後來又額外去挖了沙茶醬放入湯底,這樣味道會更深厚。

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桌子的旁邊只要拉開底下的抽屜,上層可以放菜籃,下層藍色的塑膠盒,是要拿來放食材的空盤。

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海鮮區必拿的就是蝦子,像這邊還可以買到半份的波士頓龍蝦,很適合2個人共享的份量。蝦子也是雙雙對對擺放,以小盤的方式計價,像我們跟朋友3個人,這樣的份量也很夠吃。

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5月13日前每人+1元送海虎蝦1隻,海虎蝦整個肥滿,吃起來超有肉感!通常外面光單尾就要30元跑不掉!只要+1元就可以吃1尾,超級划算。

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一開始就可以豪氣地丟下波士頓龍蝦(288元)熬湯,讓蝦肉的菁華一同煮到湯底,立馬澎湃感十足。

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擁有大螯的波士頓龍蝦就是把蝦肉通通撥個精光,食感Q彈過癮。

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海草蝦(58元)靠近聞沒有腥味,下鍋煮後肉質緊實,吃起來鮮鹹味很濃郁。

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嚴選白蝦(58元)肉嫩又很鮮甜。新鮮的蝦殼很好撥開,吃完蝦肉手上留下的蝦汁會令人不停的吮指。

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第一次讓我撥蝦撥到手酸的一間店就是這裡,讓人吃到非常過癮,整個就是蝦爆了!!!

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另一項必推好物就是新鮮的鮭魚肚+鮭魚下巴(49元),油脂豐富的鮭魚肚只要燙熟後,鮭魚的油脂相當豐腴,油潤的魚肚會讓你更想扒上二口飯,油脂香氣整個迷人。下巴可以拿來做為湯底熬湯,一旁的骨邊肉,也是滑嫩。

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大干貝(79元)每一顆都比50元硬幣還要大顆,廣島生蠔也只要46元,蛤蜊只要47元,我覺得顆貝類真的很划算。

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蛤蜊煮熟後還是飽滿多汁還會流湯,吃起來好肥滿!!

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已經先洗過的鮑魚(98元)切了3等份,目測約有10公分的鮑魚個頭也不小。鮑魚煮過後越嚼越香,香氣不凡。

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綜合手工丸(79元)這個我在其他的火鍋店也很少看到,有白色的干貝花枝丸、蟹肉丸與加了粉紅肉漿的白蝦球。花枝丸中塞滿了花枝碎塊,超有咬勁;蝦子丸中也有小尾的蝦仁,用料非常實在豐富,絕對稱得上是特色商品。

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接下來就是進入肉品區!!!肉控要注意了!

宜蘭櫻桃鴨(36元)用的應該是腿肉,經過汆燙後,滿口都只留下清甜的風味。

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充滿細膩油花的美國無骨牛小排(126元),下鍋燙約5秒立馬挾出,滑嫩的牛肉非常甜美。

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安格斯黑毛霜降牛(100元)我拿的這一盒肉的油花比牛小排還少一點,肉質比較紮實。不過切成大片的肉片,油脂溢出的香氣不錯,肉質還是很柔軟。

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西班牙國寶伊比利豬(106元),雪白色紋路讓豬肉油脂豐碩卻不會膩口。

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綜合蔬菜盤把季節蔬果通通都放進去,菜色有高麗菜、木耳、大陸妹、金針菇、南瓜、杏鮑菇、番茄、香菇、玉米等蔬菜通通倒入火鍋熬湯就對了。

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等蔬菜熬出它的清甜滋味,讓湯品喝起來更加鮮美多元。

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另一項比較少見的是手工豆皮(23元),這個豆皮下鍋煮時要記得通通都要泡到湯,不然沒泡到熱湯的豆皮吃起來還會硬硬的,要煮到都軟透了,才是最好吃的時候。

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酸味大於辣味的韓國泡菜(31元),當個清口的涮嘴小菜單獨吃正好!

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不愛吃白飯的我們,額外選了讚岐烏龍麵(29元)王子麵(15元),價格跟一般平價的小火鍋店一樣,非常實惠。

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祥富水產以可以共鍋的沙茶火鍋之外,也有個人小火鍋的方式可以單點,在美食街也可以外帶享用,想要一個人吃飯時,也可以獨吃一份小火鍋。

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連對海鮮挑嘴的朋友都好愛它們家的鮭魚肚海鮮,免服務費的祥富水產沙茶火鍋,價格、新鮮度通通都看得到。超過20種類以上的海鮮,搭配70種以上美食通通給你選,平日也客滿的台中火鍋名店,海鮮控吃完好開心。血拼吃火鍋,菜籃拿好趕快上!

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祥富水產

地址:高雄市左營區高鐵路115號(彩虹市集4F)

電話:07-350-1636

營業時間:11:00~22:00

(20:30分後停止收客唷)

<用餐時間90分鐘>

<不收10%服務費>

<店家優惠 : 5/14前波士頓龍蝦第二隻半價>

< 高雄超過60間懶人包 >





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<祥富水產文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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