高雄美食,柶築晚酌の店,左營人氣聚餐日式居酒屋,吃串燒,壽司,喝酒,大吃日本料理,宵夜推薦~
高雄左營的柶築晚酌の店是間赫赫有名的日式居酒屋,不限用餐時間,可以吃到明太子雞肉串、新鮮烤魚、炸物、烤物、生魚片、握壽司等特色手作日本料理。再加上滿滿的日本居酒屋氛圍,與親切的服務。隨時都有下班族訂位聚餐吃晚餐、宵夜,平日晚上也要預約,最適合聚餐約會聊天小酌,可以體驗居酒屋最迷人的魔力。
↓↓↓追縱好吃好玩↓↓↓
柶築晚酌の店|停車、位置
靠近左營區文德路與重慶路口的柶築晚酌の店,就在小北百貨旁邊,對面就有收費停車場,全家出門開來停車也超級方便。門口也有好幾個機車停車位,好停車真的就是超棒的先決條件。
對面就有大型停車場,停車超級方便。
柶築晚酌の店分為室外區與室內區,室外區適合會想小哈一根煙的客人,室內區則是全面禁煙,室內沒有煙位,是我們首選的位置。
出餐很迅速的柶築晚酌の店,晚上6點開門後就容易客滿,大家一定要記得事先訂位。
店裡面充滿日式居酒屋的氛圍,處處都很日本味,佈置很用心,就像真的到日本一樣。
黑板上都有當日與當季的限定菜單,常來的老顧客都是先掃黑板的菜單一輪,千萬不要放過。
在高雄開業好幾年的柶築晚酌の店,不管是老闆特製的醬料與店裡選用的食材,連生魚片與生食的口味都吃得出新鮮。
柶築晚酌の店|豪華刺身
人氣下酒菜就少不了日本料理中最適合當開胃菜的生魚片,選用新鮮的鮭魚、海驪魚、鮪魚、胭脂蝦、生食級干貝、花枝、甜蝦、鮭魚卵,愛吃海鮮就是直接給你大全配。
海驪魚的鮮度讓人驚豔,滋味彈脆又富含油脂的香氣。
胭脂蝦生魚片帶有鮮紅剔透的蝦身,帶有香甜滑潤的蝦膏,肉質微微的脆度,生食就是可以吃到胭脂蝦最直接的美味。
嫩口的的鮪魚,魚肉就是又香又Q。
魚油飽滿的鮭魚,吃起來就是齒頰留香。
生食級干貝肉質飽滿,整個嘴巴都是干貝的鮮味。
松葉蟹膏配上冰涼的甜蝦,吃起來鮮香濃郁,嘴巴裡面會有滿滿海味。沒有過多醃漬的鮭魚卵,就是沒有多餘的腥味,只有香滑的魚油,在口感爆漿,真的太迷人。
香軟的花枝也太新鮮,但有為透明的白色,吃起來濃縮的甜味都在緊實的花枝裡。
柶築晚酌の店|和風海鮮沙拉
加了白蝦、小卷、蟹肉條、蘋果、番茄、小黃瓜、海帶芽。再調上日式和風醬,做出但有淡淡酸醋的海鮮沙拉,吃起來清爽開胃,蔬菜非常新鮮,葉菜沒有發黃的現象,可以幫燒烤、炸物去油解膩。
柶築晚酌の店|軟殼蟹捲
有著柔軟蟹殼的軟殼蟹,加上麵衣後下鍋油炸,配上微甜帶酸的醋飯,吃起來蟹肉香氣滿足。
再加上香甜的醋飯與綠火焰的蔬菜,吃起來還是很清爽,連同軟殼蟹吃,留下螃蟹的香氣,吃起來就有飽足感。
喜歡脆脆口感的就一定要大嗑蟹腳哦!
柶築晚酌の店|炸干貝吐司
把知名的麵包蝦的內餡,改成口感更升華的炸干貝吐司,吃起來更有奢華感,口感也更好。
干貝用的是生食級的北海道干貝,輕輕一咬外酥內嫩的干貝,干貝馬上就爆汁而出,干貝的水份超多,鮮甜的干貝就是滿滿海味!旁邊配的是黑松露,沾一點讓干貝的香氣更有層次。
柶築晚酌の店|烤魚(時價)
超多熟客推薦來柶築晚酌の店一定要吃的烤魚,都是由每天從市場進貨的鮮魚,今天吃得到漁船出海釣到的黃鰭鯛。
不用太浮誇的調味做成鹽釜燒黃旗鯛把外層的蛋白鹽跟魚皮剝掉,裡面的魚肉油亮油亮,魚肉豐富的肉汁,吃起來也太甜。肉質烤過後一樣非常細嫩,難怪大家都有推來一定要吃這裡的烤魚真的是很厲害。
柶築晚酌の店|烤鮭魚飯糰
烤到帶有微微鍋巴的鮭魚飯糰,米飯都用加上照燒醬裡裡外外塗得很夠味,鬆軟又有油香的鮭魚與烤到帶有鍋巴感的手工飯糰,酥酥香香的烤飯糰,鹹香又好吃。
上面的鍋巴脆脆的滋味,咬過會愛死。
柶築晚酌の店|雞肉串明太子
超多人點的明太子雞肉串也是這裡的招牌,橘紅色的明太子就是給好給滿,沒有在客氣。
選用扎實的土雞肉,吃起來很有嚼勁。由老闆特製的明太子醬,還會吃到魚子啵啵的口感,不知不覺會讓你整支吃光光。
柶築晚酌の店|炙燒焦糖櫛瓜
炙燒焦糖櫛瓜把櫛瓜擠上美奶滋之後,再加上白糖上去炙燒,做成的焦糖烤櫛瓜也令人驚艷。
脆脆的焦糖但有甜蜜的滋味,配上奶香味十足的美乃滋,咬到櫛瓜本身的水分,奶香濃郁又清甜。這兩串幾乎都被老婆掃光真的有夠誇張。
柶築晚酌の店|若雞南蠻漬
厚實的雞腿肉搖起來非常過癮,炸好的雞肉多汁滿足,上面加了老闆獨門的醃洋蔥,去掉嗆味的洋蔥帶有脆度,溫和的酸味吃起來非常開胃。
柶築晚酌の店|酥炸牛蒡
一片片炸到像餅乾一樣的酥炸牛蒡,可是第一次來柶築晚酌の店一定要點的基本聊天小菜,帶有厚度的炸牛蒡,撒上鹹香的胡椒,吃起來他知道汁金黃酥脆,又像牛蒡餅乾一樣的香氣,真的每次來這個都會掃盤,來了一定要先點。
想要小酌一定要來杯冰涼到天邊的現榨生啤酒,才是居酒屋最棒的開始。
柶築晚酌の店|柚子氣泡飲、可爾必思
無法小酌的客人,也可以喝無酒精的飲料,口味也是很豐富。超適合配燒烤的柚子氣泡飲,酸酸甜甜的滋味,真的會征服大朋友小朋友的芳心。溫和的可爾必思喝起來清爽又解膩,加了牛奶與乳酸菌,淡淡的酸甜味,從小到大都喝不膩。
柶築晚酌の店吃完後真是高雄的寶藏居酒屋,難怪常常才剛六點座位就很容易滿,不管是烤物、生魚片、炸物樣樣都喜歡,一邊吃好菜,一邊小酌真的太紓壓,來這裡喝酒後,馬上又會想再來感受日本味啦!
柶築晚酌の店|營業資訊
地 址:高雄市左營區重清路31號
營業時間:17:30~01:00 (週日、周一休息)
電 話:0930-733-808
柶築晚酌の店:FB 粉 絲 團
柶築晚酌の店|菜單
♥食記、遊記皆有時效性,請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
♥著作權聲明:跟著左豪吃不胖刊載之文字敘述、攝影、影像、照片、影片均受著作權保護,未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途,亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關需求請務必先私訊洽詢,本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除,否則將由法律處理♥對岸盜用文章字送給你。台灣中華民國讚台灣獨立。
按讚加入粉絲團您的《分享》是我寫文的動力,感謝分享!延伸閱讀
- 高雄聚餐推薦,沐光私人空間會所,隱藏版KTV包廂吃中菜,聚餐,慶生新選擇,預約制台版小京都~
- 墾丁恆春美食推薦,山下人家家常菜,超人氣熱炒,必喝大碗公剝皮辣椒雞湯,大份量聚餐推薦~
- 高雄美食推薦,泰來屋泰式料理,菜單,爆紅香茅酥鴨,人氣包廂餐廳推薦,9成菜色可不辣~
- 【2023高雄聚餐推薦】沐光私人空間會所,高雄派對、包廂聚餐、包場餐廳,無菜單料理推薦!
- 高雄英明市場美食,好逛黃昏市場,必買排隊手工貢丸,手工豆花,彩色餛飩,好吃買不完!
- 屏東美食,墾丁輝哥生魚片,菜單,停車,40片厚切生魚片200元~後壁湖人氣生魚片搬家囉!