高雄酥香居,菜單,鳳山麵店推薦,文山特區最新美食,必點煉乳一窩絲,酸辣湯~
[高雄鳳山文山特區美食-酥香居]鳳山文山特區總是一直開新店最新美食酥香居，在高雄還有酥香居武廟店。全店以文青的中式麵館，可以吃到北方麵食的紅燒牛肉麵、叉燒銷魂麵，還有煉乳一窩絲，都是人氣單品。目前在試營運就吸引許多鳳山人前往嚐鮮。愛吃現點現做的麵食控，這裡還有多口味的牛肉捲餅、豬肉捲餅可享用。
酥香居|位置
酥香居在熱鬧的文山特區青年路上，地址：高雄市鳳山區青年路二段253號。開車來要找路邊停車格，或是停收費停車場。
目前還在試營運，新的店面就是好坐。因為沒有開放電話，所以都要現場來等。
酥香居|菜單
採桌上型QR code點單，點完後去櫃台，訂單才算成立。不收服務費。
酥香居|黯然銷魂麵
加上滑嫩的港式叉燒與半熟蛋，底下的麵條不是一般的白扁麵，而是帶有粗勁的拉麵，麵條香Q有嚼勁，不管是吃乾麵、湯麵都很對味。
這個有點紹興酒的酒香，只是稍微提味，可以安心享用。
酥香居|牛肉捲餅
現點現包的牛肉捲餅，捲餅很接近墨西哥餅皮的大小，裡面一樣包了牛腱肉、小黃瓜與甜麵醬，沾點他們的特製醬油吃起來鹹甜夠味。餅皮也不會乾澀，捲餅整個被我們掃光~
酥香居|酸辣湯
料多濃稠的酸辣湯，不管是筍絲、金針菇、肉絲都搭配的剛剛好，淡淡有一點花椒的麻感，覺得酸辣湯下次來還會再點。
酥香居|牛肉湯
本來要點牛肉麵變成牛肉湯，應該有加豆瓣醬下去一起烹煮的牛肉湯，還有加醬油調整鹹度。然後牛肉用的是牛腱肉，整個入味，肉又不會太柴，這個湯小泡菜整個碗喝光光。
煉乳一窩絲
把手工烙餅在熱煎時會一直在上面不停的拍打，酥香的一窩絲拉起來，整個很牽絲，特別喜歡煉乳口味，是我們當天最推的味道。
酥香居|小菜
涼拌小黃瓜
涼拌豬耳朵
柚香蘿蔔
涼拌龍鬚菜
涼拌花生
這是一間剛開幕環境乾淨的店，對於捲餅、牛肉麵、乾拌麵類都很喜歡，湯品就推薦酸辣湯，微辣又有帶勁的醋味，想吃麵食又有地方去囉！
酥香居|店家資訊
營業時間：晚上17:00開始（找遍了IG、FB都沒寫時間，我記得是5:00開始）
電話：暫未開放
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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