我要大聲的說高雄又找到一間可以跟貓貓陪玩的餐廳，他就是『初覓手作餐坊』，同時也是間貓咪主題餐廳！從外頭到裡面都可以發現貓咪的蹤影，貓咪也很溫馴可以抱抱祂或與他拍照，初覓這不只是賣貓萌而已，餐點部分從前菜、主餐到茶飲都是自家手作，在材料的選擇更是毫不馬虎，從有機紅茶、荔枝蜂蜜、柴燒手工黑糖以自然的食材為主，相當重視食品安全的良心小店，連週一平日中午都會客滿，絕對有過人之處。
初覓手作餐坊
電話：(07)536-0573
營業時間：11:00-21:00 (中午不休息)
< 周二公休 >
進門後一旁的貓咪推車上擺放著紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、檸檬等等…這都是店家與小農合作的有機食材，除此之外，更有手作餅乾、紅米、糙米、奇亞籽、黑麥汁等養生食品，在食材的選擇上充滿了自家的堅持。
一來不是先翻開菜單而是先找覓覓玩耍！週一~週五整天打卡上班，身為貓奴的老婆看到也衝上去玩，而且覓覓很親人，可以給客人抱，還可以摸他的肉球。
來一個貓咪擊掌Give me five！貓店長覓覓是親人的賓士貓，來跟著哥哥咕嘰咕嘰~~
來~給朕請安！喵嗚～（肉球超好摸）
我都想高喊：皇上萬歲！萬萬歲，微臣來晚了！
不管是大人小朋友都愛貓，對貓有種無法抵抗的魔力~
店內除了擺放許多覓覓的照片，竟然還發現高雄市長花媽也曾經到訪過這裡！看來覓覓的魅力好大。
玩耍完後差點忘記是要來吃飯的~~XD
初覓的雜誌區除了可以拿回去座位翻閱，也可以窩在這裡跟一堆貓抱枕陪看！還可以拿起貓抱枕拍照，如果等待客人多，這裡也能當等待後位的地方。
初覓手作餐坊用餐區座位全部大約有近40個座位，小朋友來也有兒童座椅可以使用，大大的牆壁上還有逼真的貓壁畫~
店家還很貼心的配有兒童的小型遊戲室，可以給小朋友玩樂，根本是小朋友的秘密基地，也是最充滿歡笑的空間。
終於做到了位子上開始準備點餐~
餐桌上有準備水壺上面又有可愛的貓杯墊(可買)！桌上貓立牌上有寫上餐廳的優惠(包壽星優惠)，也有提供WIFI使用。
<初覓手作餐坊菜單>
麻辣香椿天使蝦義大利麵（280元）：
沒想到居然在餐廳看得到有樹上蔬菜之稱的「香椿」，含有豐富的蛋白質與維生素，用阿根廷天使蝦拌炒手作的香椿辣醬，紅蝦肉沾上香椿醬汁，嚐起來香麻感小重， 卻有著香椿清新的撲鼻香氣，辣感越吃越順口，麵條吃得到蝦殼高湯的香味。
加80元升級套餐（濃湯、莎士比亞麵包或濃湯、蔬菜棒）
本日是番茄濃湯，喝起來有像鮮奶油跟加了些許麵糊的口感，喝起來香滑又一絲開胃的果酸味，甜甜的微酸味喝起來不會油膩，莎士比亞的佛卡夏，酥脆的外皮，麵包內層又很香Q，沾上濃湯，就是一道簡單又好吃的輕食。
另一種套餐的組合是蔬菜棒+濃湯；蔬菜棒有胡蘿蔔、小黃瓜還有豆薯，豆薯吃起來很鬆脆，這樣的組合對我而言很新鮮！XD大部份的蔬菜棒吃到的都是配白蘿蔔，怎麼會是豆薯，不過沒想到生豆薯的吃起來很像帶有重粉味的梨子。
主廚特製？？？料理（250元）：
神祕料理總是令人好奇，今天提供的是綠咖哩雞肉燉飯，咖哩微微的香辣，一開始覺得辣度還好，結果越嚼越辣，米飯接近全熟，方便小朋友一起食用，不少父母都帶小朋友一起來吃飯，出乎意外地很受親子歡迎。
雞肉丁給得很大氣，根本就吃不完它的量，有點嚇人！XD
荔枝蜂蜜蘋果洋芋披薩（159元）：
以容易分切的方形麵皮，咬感很像中筋麵粉做的麵皮，再塗上煮熟的有機馬鈴薯泥，舖上蘋果切片，再淋上大量的荔枝蜂蜜，最後再灑上起司，送入烤箱，就是一道甜蜜滿分的披薩。
食感不會像義式傳統披薩的油膩，反而是馬鈴薯泥的細綿與蜂蜜的香味更是香甜可口，不管大人或小孩都會愛上這個純粹又甜爽的滋味。
羅勒醬燒雞腿排筆管麵（260元）：
三大塊的去骨雞腿排，肉量整個嚇人，青醬吃起來是用九層塔製作的，比羅勒的香氣更加濃郁，加上橄欖油清新的溼潤口感，一口麵一口雞肉，吃到尾韻也不會膩嘴，非常適合父母帶小朋友前往用餐。
接下來吃飽喝足了，飲料與甜點要準備進入下午茶的部份~
小山園綠貓球（150元）：
用了小山園抹茶，混合鮮乳，喝起來先甘後甜，又加了抹茶貓球冰磚，好濃厚的抹茶香味，整體喝起來半糖的味道，這個飲料太犯規了，以後來每次都要點，貓肉球就是療癒。
熱玫瑰拿鐵（150元）：
拿鐵上面的奶泡也畫了貓咪拉花，玫瑰的香味氣韻高雅，又有濃郁的奶泡，喝起來和諧又絲滑的滋味，整個絕配。
抹茶生乳捲（130元）：
抹茶生乳捲也是使用日本大阪知名的堂島Sweets的產品，更是進貢日本天皇的點心，用石臼緩慢研磨出的宇治抹茶粉，加入鮮奶油與蛋糕中，冰涼的抹茶鮮奶油，整個融化在口中，配上鬆綿的蛋糕， 甜苦的味道，口感絕妙。
覓覓手作冰淇淋塔（120元）：
從鬆餅到冰淇淋全部都是自家手作，最近吃到芒果口味，實在好驚喜！！！芒果冰有點冰晶的細粒，食感介於雪酪與義式冰淇淋，吃起來不像杜老爺都是奶甜味，屬於芒果與牛奶的原味，芒果肉也是先將芒果放入冷凍庫進行冷凍，才能切塊上桌，從頭到尾都是貨真價實的芒果冰，底下的鬆餅相當有彈性，外酥內彈，吃得到雞蛋的香味，兩個人吃一份當飯後甜點剛剛好。
焦糖華爾茲（120元）：
可回沖三次的焦糖華爾茲，上桌看放置五分鐘後才開始享用，熱茶旁邊還放了個小砂漏，等砂子全數落下後，將靜置的熱茶倒出，白煙散發著焦糖的香氣，但國寶茶的飲感卻跟錫蘭紅茶的味道有點接近，但氣味更加甘美，剛好與可以撫平吃完甜點後興奮不已的味蕾。
收服一家大小的初覓手作餐坊，除了有貼心的覓覓陪玩，特選的食材與餐點的份量也很大器又實在，還有小閣樓遊戲室可以給小朋友玩耍，用餐環境也很舒適，快加入口袋名單之中，強烈建議貓奴快來玩。
店名：初覓手作餐坊
電話：(07)536-0573
營業時間：11:00-21:00 (中午不休息)
< 周二公休 >
附註：
1. 假日用餐兩個小時
2. 每人低消80元
3. 禁帶外食 (酌收清潔費)
4. 出餐時間到20:00
5. 本店不收服務費
6. 可帶寵物，需要置籠
<初覓手作餐坊文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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