薯條Uncle位在高醫緊鄰熱鬧的熱河街上，也是學生口中的散步美食！正確位置就在吉林夜市內，5點一開賣就開始湧現外帶的人潮，多達8種多樣化造型的馬鈴薯點心配上5種彩虹系祕調醬料x3種風味粉，讓你拼出120種的炸薯條搭配，在放學後空著肚子更想來份香濃的炸薯條，可以好好補充體力。
高醫美食
薯條Uncle位在熱鬧的吉林街夜市，從50層樓沿著熱河街騎到杏林街後右轉，會看到一間白色招牌的就是「薯條Uncle」，不是藍色招牌的。
沒想到來薯條專賣店才認識薯條至少有8種以上的造型，除了我們常在美式餐廳見到的薯條、薯塊、薯格格外，比較罕見的是洋蔥圈，還有左豪哥很少看過的炸薯片。微笑薯餅常在早午餐店看過它！XD 長得就是有種莫名的喜感！！還蠻可愛的。
< 薯條Uncle價格 >
總共分50元、100元、150元三種不同價格，總共8種口味都有使用不同編號標註，所以只要跟店家說要幾號幾元就可以簡單完成點選，醬料部分小份可選1種，大份可選2種，如果想要增加其他口味醬料一種+5元，還有三種風味粉選擇加入。
人潮多時還有號碼排準備～～～
薯條Uncle的造型非常多變，喜歡酥脆的口感，可以吃洋芋片。左豪哥很喜歡帶皮薯塊的口感，不管在哪一家店，只要看到有帶皮薯塊（又稱香草薯楔），就會想點一份來吃，連去吃MOS漢堡也只點帶皮薯塊！XD
薯條已經先預炸一次，等點單後會再下鍋油炸加熱一次，這樣能節省等待的時間，也可以增加外皮酥脆的口感。
左豪哥心中最愛的第一名是炸薯片，現炸的薯片吃起來真的好像洋芋片，外酥內軟。中間則是以層次疊起來的薯格格，吃起來口感比較厚實，右邊則是帶皮薯條，微鹹的帶皮薯條，長長軟軟的滋味，一口就可以迅速吸掉一根，邊走邊吃會不小心就吃完一盒。圓盒裝為50元，可以免費選1種風味粉+1種醬料。
圓滾滾的洋蔥圈，還有小時候常吃的微笑薯餅與楔薯，我喜歡微笑薯餅！XD 幼咪咪的微笑薯餅一起鍋，炸得軟鬆鬆的，輕輕一含就可以融化在口中，鬆柔好吃。楔薯就是很常出現在美式餐廳中的薯塊，紮實的薯塊也擁有不少死忠的擁護者，配上啤酒看著電影整個就超享受的。
有奶油香氣的蠶寶寶薯條，炸到裡面好鬆軟，配上酥脆的表皮，可是迷死人的小點心。另一款則是波浪薯條，拿來灑海苔粉就很夠味。
薯條Uncle提供了黑胡椒、海苔粉與起司粉共3種風味粉選擇，如果不喜歡吃重口味的話，可選擇風味粉灑在薯條上直接乾吃。不過我個人很推起司口味，薯條吃起來就有特有的淡淡乳酪香味，單吃一根會接著一根，停不了嘴。
薯條Uncle更研發了5種獨家醬料，比吃傳統的炸薯條有更多口味上的選擇，簡直是彩虹口味，細分為：Uncle特調、美式紅醬、酸戀凱撒、香濃起司、莓果優格。
（小盒100元）任選3種薯條，贈送1種沾醬。
（大盒150元）任選5種薯條，贈送2種沾醬，加購沾醬每種5元。
Uncle特調可是唯一在薯條Uncle才有的口味，可說是超級祕密武器，打入香蒜與特製沙拉醬的私房醬料，沾上薯片超級搭配！
以番茄為基底的美式紅醬，吃起來跟我們常吃可果美番茄醬那種膏狀的味道不同，這邊的紅醬吃起來比較像泥狀的，吃起來酸味比較明顯，讓一根接著一根的薯條吃久也不會膩。
金色岩漿般的起司口味，跟薯條就是天生一對，吃起來有濃郁的奶鹹味，就像在吃焗烤薯條一樣，天啊！！快給我一瓶可樂，整個就完美了。
凱撒白醬有酸黃瓜的鹹香味，我覺得它是口味比較重的醬料，喜歡重鹹奶味的人可以點一份品嚐。
莓菓優格吃起來有點酸甜，這種口味我沒辦法駕駛它！我比較喜歡鹹味的！
要聚餐時要買大份的150元，比較適合3人以上吃。
薯條控吃完會心花怒放的薯條Uncle，多變的口味與造型，不管當點心、宵夜都能吃到薯條滿滿的香氣，愛吃炸物的油炸控，務必來吉林夜市來份散步點心，感受彩虹醬料的的香濃魅力。
熱河街美食
吉林夜市
薯條Uncle
地址：高雄市三民區吉林街139號（吉林店）
營業時間：16:00～24:30（週二公休）
高雄薯條uncle固定點
#吉林店 高雄市三民區吉林街139號
營業時間16:00～24:30，週二休
#旗津店 高雄市旗津區廟前路38-1號
營業時間：12:00～18:00，週一休
#自強店 高雄市鳳山區自強二路33號
營業時間16:00～23:00，週一休
高雄薯條uncle請至粉絲團查詢夜市位置
台南薯條uncle固定夜市
星期一、二、五 #大東夜市 營業時間16:00～24:00
星期三、六 #武聖夜市 營業時間16:00～24:00
星期四、日 #花園夜市 營業時間16:00～24:00
<薯條Uncle文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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