穩記港式點心(鳳山文衡店) 高雄港式飲茶聚餐推薦

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穩記港式飲茶(鳳山文衡店)是離我家最近的一間港式點心店!說到飲茶與點心要自己準備實在是很費工,平時上班就很忙的我們,下班後有時就跑去文山特區一帶吃飯,穩記從我家開過去只要十分鐘,再加上有小泡菜最愛的點心酥皮叉燒包,三不五時就可以去外帶回家享用,再加上還附設特約停車場可享停車優惠,在這難停車的區域中真是一大福音阿 ! 早點來更好停車唷。<點我查詢更多鳳山美食>

穩記港式點心(鳳山文衡店)

地址 : 高雄市鳳山區文衡路598號1樓
電話 : (07) 777-8019
時間 : 11:30-14:30、17:30-21:30(無公休)

<提供特約停車場|有停車優惠>

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來這邊吃飯最開心的就是沒有公休日的問題,天天都有開門營業,想吃飯也不怕擔心碰到公休日。

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穩記(鳳山文衡店)的店面沒想到相當寬敞!比我想像中的空間還大上一倍以上,前面以四人方桌為主,後方則以六人以上的聚餐桌為主。

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室內的裝潢偏向雅緻又俐落的中國風格,沒有太多冗贅的裝飾,簡單又大方。

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另外也有圓桌可以容納10人聚餐,後面的用餐區域也可以提供給至少30人公司聚餐使用。

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穩記港式點心菜單

共超過100道菜色!!!有熱炒、鮮魚、蔬菜、港式飯麵、粥品、手作蒸點心、煎點心、焗烤油炸、限量特點、煲湯品、甜點、飲品、茶飲等等…

香片茶(50元):

可以回沖的香片茶,多泡個三分鐘,茶韻整個清香提味,去油解膩。

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現點現做雖然要等待一下子,但感覺出餐速度還是很快!還是我們吃太慢了呢 ? 還沒吃完東西一直上桌~然後就滿了^0^。

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上海小籠湯包(150元):

小籠湯包以後腿豬肉餡,帶有彈性,一咬下去皮開多汁,一口一顆,要小心熱湯燙口,加上獨門酸醋,吃完也不會膩口。

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酥皮叉燒包(100元):

知名的米其林港點酥皮叉燒包,絕對是必點啊,叉燒餡包著大塊叉燒肉,還摻了點白肉丁,讓肉餡更加彈牙有勁,香甜的奶酥皮中和了叉燒餡的鹹味,一口鹹香,又有一層香甜,害我一次都忍不住把一整盤嗑掉。

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這就是小泡菜最朝思暮想的~酥皮叉燒包 !

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臘味蘿蔔糕(60元):

臘肉、蝦米、蘿蔔絲組合的臘味蘿蔔糕,經過鐵板油煎後,蘿蔔絲本身的清甜味,從這道菜色就可以明顯嚐出,吞下喉頭仍留有甜爽感,也是來了必點品。

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蘿蔔絲酥餅(75元):

裹上千層酥皮的蘿蔔絲餅,裡面加了開陽(蝦米)的香味,又有研磨胡椒的香辣感,蘿蔔絲是用醃漬過的鹹白蘿蔔絲,吃起有爽脆的口感。

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干炒豬肉河粉(170元)

用了老抽上色的豬肉河粉,麵體炒完有著光澤的棕褐色,至少是三人份的麵量,想要河粉炒得夠香Q,一定要油量有夠才不會溼黏又軟糊,加了去掉尾部的豆芽菜,還有香味清雅的韭黃,鹹香夠味,即使冷掉了,卻也一樣Q彈有勁。

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好喜歡炒豬河的溼潤度,但底下又不會湯湯水水。

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孜然雞丁(170元)

加了孜然粉的雞腿丁,經過下鍋油炸的工法,逼出了雞皮的油脂,外層又酥,越嚼孜然(小茴香)的獨特清香味整個很濃烈,吃起來不會辛辣。

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蟹黃海鮮豆腐煲(230元):

用了蟹黃作為羹湯的基底,再加上俗稱老皮嫩肉的油炸嫩豆腐,配著蝦仁、干貝塊與切的花枝,切成花片狀,口感更好,濃稠的海味羹湯,吃完喉嚨無法化開,芡汁很好拌飯。

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金沙蝦球(290元):

加了鹹蛋黃的金沙蝦球,蝦球的每一處都被鹹蛋緊緊裹住沒有放手,至少要鐵鍋夠熱、再加上與熱油混合的蛋黃量要足夠,才能穿上最完整的黃金外衣,蝦球整個令人欲罷不能,一口接著一口。

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南瓜芋頭糕(60元):

帶有橘黃色與淡紫色兩種顏色的南瓜芋頭糕,外型很討喜,上頭的南瓜刨絲經過水蒸後,讓南瓜本身的瓜汁甜味整個加分,嘗一口更是甜上加甜,嘗起來實在是軟綿綿,底下的芋頭籤加了香菇切塊,僅以最原始的材料,卻吃得到原味食物,說簡單卻一點也不簡單。

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鴛鴦奶茶(80元)

鴛鴦奶茶像是錫蘭紅茶加上咖啡做的,飲感柔滑的鴛鴦奶茶,沒有厭人的咖啡酸澀味,反而是醇厚帶甘,這杯超過600CC的奶茶,差點沒把我撐死。

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來穩記用餐道道都是令人想再加點一碗飯的佳餚,從熱炒、小菜到麵食,讓人動筷的手都停不下來,靠手藝征服鳳山一帶的食客,穩記果然是老牌子的保証。

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穩記港式點心 (鳳山文衡店)

地址 : 高雄市鳳山區文衡路598號1樓

電話 : (07) 777-8019

時間 : 11:30-14:30、17:30-21:30(無公休)

< 查 看 食 記 >

穩記港式點心(瑞源店)

地址 : 高雄市前金區瑞源路35號

電話 : (07)221-9382

營業時間 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM21:00(無公休)

< 查 看 食 記 >

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