[屏東最新飲料推薦-椰記Ye Ji] 哇，屏東這間主題甜點店也太可愛-椰記Ye Ji，聽起來像椰子台語的甜點店新開幕。靠近潮州圓環的椰記，吃的到用百分之百椰子汁打造的手工甜點飲料，超級適合熱呼呼的南台灣，這裡必吃超可愛的帶殼椰子凍，只用無添加100%椰子汁、椰奶與鮮奶做出新鮮的椰子奶凍、椰子粉條，全部都是店裡手工製，就是吃得到最新鮮的用料，買回家給全家大小，不管是家中長輩、小朋友都能吃得放心。現在還喝得到用椰記特調椰奶做的嗦嗦樂，以椰子水做出透心涼的玫瑰荔枝椰青水、還有香港招牌甜點的楊枝甘露。在椰記吃椰子讓你瞬間有到泰國渡假的感覺，無敵清涼又退火，還能補充滿滿的水份，想要一次攻下所有的椰子甜點與好喝的椰子水，當然要來椰記搶打卡啊！
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屏東美食椰記|位置、環境
椰記Ye Ji的位置就在潮州圓環附近，地址在：屏東縣潮州鎮永坤路155號。目前營業時間在：11：30~晚上21:00，下午沒有休息。椰記也是台灣唯一以椰子為主的甜點店，可以吃到冰涼又能退火的椰子凍。店裡以蒂芬妮綠色打造的專賣店，外觀非常好找又顯眼。
來到椰記就會發現店裡放了好幾籃的椰子，椰子都是跟在地種植椰子的農夫採買，總是放了好幾箱的椰子在裡面，屏東更是椰子的故鄉，多全台有40%的椰子都是屏東生產的，在屏東吃椰子就是真材實料，童叟無欺的超棒水果。
天然的椰子水100克只有19卡，也是0脂肪、低熱量的健康飲品、又被大家稱做為生命之水，真的是神奇的飲料。
屏東美食椰記|菜單
在椰記Ye Ji每一項美食都跟椰子息息相關，特別是外頭吃不到的手工椰子凍、還有椰記特調。現榨的椰子水、加了水果的椰子冰沙與解壓椰奶奶昔，最特別還有椰奶咖啡，喝起來口味又多又特別。
這裡的椰子產品都是每天新鮮現剖的椰子水與椰記特調的特製椰奶，讓小朋友到大朋友、爺爺奶奶都可以喝到用心又天然的味道。
屏東美食椰記|嗦嗦樂
嗦嗦樂可是椰記帶出場的No.1，晶瑩剔透的椰子粉條、綠豆、紅豆、芋圓、配上充滿天然椰香的濃郁椰奶，做出充滿了南洋風的消暑冰品，撈起來的用料很多又豐富，吃起來很有飽足感。
裡面加了泰式奶茶常用的冰涼碎冰，吃起來ㄎㄠㄎㄠ的口感真的是完全組合。上頭還有還有限量飄浮熊熊，就像熊熊在泡溫泉一樣可愛，再配上滑口的椰子粉條與香Q芋圓，多重的口感讓人吃一碗就超滿足。
屏東美食椰記|楊枝甘露椰椰
在屏東也喝得到香港改良過的楊枝甘露，寒天、西米露、葡萄柚、芒果、椰奶，用新鮮的愛文芒果切成小塊與葡萄柚果肉，打成芒果風味的消暑飲品，一直是當地的消暑飲品，
不用傳統容易發胖的鮮奶油，改用健康取向加入現打的椰奶奶霜，倒入新鮮椰奶，做成金黃誘人的楊枝甘露，可是現在才吃得到的季節限定飲料。
濃郁香甜的楊枝甘露，每一口都喝得到芒果與葡萄柚果肉，喝到尾韻都是清爽芒果香，還有特調椰奶的滑順口感，芒果香與椰奶香結合後，絲滑的口感，讓人嘴巴不想停。搭配富有嚼勁的寒天晶球與咕溜的西米露，清爽不甜膩又有飽足感，早就捕獲女生的心，也是夏天必備的香甜美味。
在椰子專賣店就是少不了口味清涼的創意椰子水，這裡椰子水都會用特製的封口機將椰子飲料封罐，比一般的路邊攤更衛生，也能防止罐子打翻，倒著放也不會漏出來，外帶更方便。
屏東美食椰記|椰子三兄弟
自家熬煮天然的粉條、天然椰子做的奶凍與每日現剖椰子水。QQ的椰子粉條超級透心涼，這道飲料超有咕溜的清涼飲感。
入口即融的奶凍，與滑溜清涼的椰子粉條，配上低熱量的椰子水，酸甜適中又清凉可口的椰子飲，絕對是消暑又解渴的QQ飲料。
屏東美食椰記|玫瑰荔枝椰青水
超受女生喜歡的玫瑰荔枝椰青水，也是不能錯過的創意椰子飲！只選用甜蜜的玉荷包切成果肉，裡面大加了大花農場的玫瑰醬、加上無毒無農藥的玫瑰花瓣，做成帶有甜蜜感的玫瑰荔枝椰青水。
粉嫩的外觀真的少女心破錶，就是要先喝！爽口無比的椰子水滿嘴都是玫瑰花清香，合起來嘴巴會有玫瑰花的花香，底下還有荔枝果肉，超適合炎熱夏天也能美美喝的消暑飲料，也是少女心滿分的飲品。
屏東美食椰記|芒果椰子凍
先把椰子水與椰漿做成天然椰子奶凍吃起來軟綿綿，新鮮的芒果與冰涼晶透的寒天。香甜軟糯的椰子凍，吃起來超像軟綿綿的奶酪，配上入口爽滑的當季芒果塊，一下子還會咬到有啵啵口感的寒天晶球，料吃起來很滿足，吃起來讓人驚喜無比。
甜蜜的愛文芒果真的是現在最吃得到的限量水果，香軟的奶酪直接在嘴巴就融化，加上脆脆的寒天與芒果肉交織在一起的口感，愛吃甜點的人可以出發啦！
椰子果凍吃完還要挖裡面的椰果享受QQ的感覺，可以椰子凍直接兩吃，吃完也太有飽足感。
屏東美食椰記|Oreo椰子凍
一打開這個椰奶凍真的尖叫太可愛了，裡面藏了睜大眼睛的黑色小精靈，把Oreo餅乾磨碎後加入，變成帶有巧克力味的椰奶凍。濃郁的椰奶香氣配上脆口的Oreo餅乾，搭配到好吃到不行。
厚厚的Oreo餅乾，讓愛吃巧克力餅乾的甜點控，吃得到滿足的巧克力香氣，吃起來口感不油膩。
屏東美食椰記|椰子蛋
抖音上紅翻天的椰子蛋，沒想到在椰記也吃得到！做工超級麻煩的椰子蛋，必須用刀一層層把椰殼削除，再慢慢的把椰子肉與椰殼分離，才能吃得到長得像雞蛋，完好無缺的椰子蛋，也是非常考驗技術的甜點。椰子蛋可以喝到藏在裡面最新鮮的椰子水，再吃Q彈可口的椰子肉，絕對是百分之百的天然甜點。偷偷跟大家說這個淋上蜂蜜更甜更好吃，一定要務必試看看喲~
熱呼呼的天氣就靠涼爽的椰記可以降溫又退火，來過一次就會直接上癮，吃過冰涼的熊熊椰奶冰（嗦嗦索），還有整顆椰子可以椰子凍兩吃，全部都是天然手作，連小朋友都能安心吃。真材實料的椰記讓你吃完就是很清爽，還沒吃過這麼美又好吃的椰子凍，趕快跟上好好透心涼吧！
屏東美食椰記|營業資訊
椰記
電話：0963-910 -767
營業：11：30~21:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：椰記
- 所在地址：臺灣屏東縣潮州鎮永坤路155號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11：30-21：00
- 店家電話：0963-910 -767
交通資訊
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