鳳山中華市讚鹽酥雞,10元炸串銅板美食超人氣20年老店(中華夜市美食)

中華夜市鹽酥雞-6

只要想到高雄鳳山中華夜市裡面超人氣小吃,除了老張愛玉冰永昌綠豆湯之外,一定要朝聖的就是的中華市讚鹹酥雞,常常在鳳山美食小吃比賽中得名,只要經過幾乎都是大排長龍,再加上部份炸串只要10元的親民價,不少老鳳山人晚上想到的鹹酥雞第一間就是它。即使在寒風中等待排隊,也心甘情願。老實講我也是第一次買,終於有機會來吃一趟。


中華市讚鹹酥雞

中華市讚鹹酥雞粉絲團

地址:高雄市鳳山區中華街52號
電話:07 790 1992
營業時間:13:00–02:00

<查詢鳳山超過100間懶人包>

高雄鹽酥雞大合集

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中華市讚鹹酥雞在鳳山中華路夜市的正中間位置點,對面有出名的老張愛玉冰與永昌綠豆湯,都是鳳山人很熟悉的小吃,要找中華市讚鹹酥雞就是這間黃色招牌的小攤子。

中華夜市鹽酥雞中華夜市鹽酥雞-2



尤其他們家的鹹酥雞口味非常多,除了有大家基本最愛的魷魚雞排雞肉雞皮之外,還有蛋餅、皮蛋、花椰菜、高麗菜、四季豆、金針菇、西洋芹、龍鬚菜更有我個人很愛的銀絲捲。

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像雞肉、魷魚、三角骨、地瓜、雞皮,有三種大小可以買,半份30元、小份50元、大份80元,我這次都買小份的,想簡單吃一下。

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他們家炸蔬菜種類在一般的鹹酥雞攤也算是多的,每次要猶豫好久才決定要點哪些。

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滿滿的炸物連水晶餃、還有罕見的炸三層肉,如果要開炸物party,來這邊外帶一趟就夠了。底下的炸串有的都只要10元,超便宜。

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炸雞排也很多人愛點,一片45元,不過我肚皮蠻飽的,就沒有點了。

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他們家很特別的也有賣三角骨,魷魚有分一般魷魚與魷魚圈,選擇性很多。

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點完餐後一樣要領號碼牌,會叫號取餐,才不會搞錯客人。

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鹹酥雞

魷魚、雞皮、雞肉都可以選擇半份,半份是30元,小份是50元,大份是80元,

我額外又夾了四季豆(30元),總共是120元,它們家的鹹酥雞有免費洋蔥與蒜頭,想要吃炸過的洋蔥記得要事先提醒老闆。

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鹽酥雞重要的佐料就是胡椒粉,他們家的胡椒粉很像是中藥房胡椒粉的味道,聞起來有八角的香氣,雞皮炸得香當酥脆,感覺有用醃料醃過,再下去油炸。

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雞肉裏了厚漿粉,吃起來很大塊,雞肉咬一口一點也不乾柴,還蠻香的。

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魷魚很像市面上常看到的阿根廷進口大魷魚,也是裏了厚厚的粉漿,不過咬感不會太硬,我也蠻喜歡的。

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四季豆吃越來頗為嫩口,洋蔥的鮮脆更可以袪油解膩,好吃。

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中華市讚鹹酥雞

中華市讚鹹酥雞粉絲團

地址:高雄市鳳山區中華街52號
電話:07 790 1992
營業時間:13:00–02:00

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