鳳山美食知名黃家蜂蜜滷味經過幾次轉移地點，現在位置就在WOW手機專賣店的店門口，一旁是鳳山眼鏡鹽水雞，左豪哥我除了喜歡蜂蜜滷味的口味外，還喜歡現場可以試吃與老闆的熱情！充滿著滿滿的人情味，從一開始中山路NET前擺攤的時候我就一直支持到現在！不管他們搬到哪裡跟著買就對了，現在還推出宅配真空包提供給外縣市吃不到的朋友們，有好口福了！
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高雄推薦滷味
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< 蜂蜜滷味菜單/店家資訊 文章末提供 >
黃家蜂蜜滷味從青年夜市搬回來到熟悉鳳山，位置更好記！就在熱鬧光遠路上，也在知名眼鏡眼水雞的旁邊～
沒想到剛搬回來幾天就已經有不少人得知！小小的攤子不斷有前來購買的客人，不管移動了地點幾次根本難不到愛吃的老客戶，都會找到上門光顧。
(天還沒黑才剛擺攤完沒多久就人潮滿滿嚕)
蜂蜜滷味是屬於事前滷好的涼滷味，不用再經過湯汁加熱的手續，所以只要跟老闆點好後，很快就可以拿了非常方便。
小小的攤車至少有40種以上的菜色可以選擇，而且牌子上寫是不使用！不使用！味精與化學醬油唷。
現場都有準備好幾樣滷味可以試吃口味唷！
小櫥窗就像個藏寶箱，裡面放了滿滿的好料！日本昆布、小排骨、貢丸、百頁豆干、樓梯、豆皮等滷味，只要客人一看到根本就很快會把架上掃空。
軟軟的豆皮也是我的私心好物，食感很像日本的甜皮豆皮，絕對讓豆皮控一吃就上癮。
南部早餐店才會出現的小肉豆，沒想到也可以做成滷味，很適合給小朋友當零嘴，一口接著一口比較好吞。
滷到那麼發亮的軟鐵蛋就是必買！香酥的鐵蛋蛋皮不會硬老，吃起來還有蜂蜜淡淡的香味，吃得出是龍眼蜜的香氣，不用化學醬油也不加味精必須滷上兩、三次的軟鐵蛋，吃起來不會死鹹，一顆顆像寶石般的軟鐵蛋（10元），我家只要來買一次至少都打包3顆起跳。買回家後放冷藏，吃冰冰的也很涮嘴。
＜軟鐵蛋是滷味中最費工的＞
滷到軟糯的米血（10元/份）也是我們的最愛之一，米血用的是鴨血，而非價格較低廉的豬血。滷到糯米芯都熟透，吃冷的還是吃的到蜂蜜的香甜味。即使昨天放在冰箱冷藏後，當冰滷味吃仍不減它蜜甜的風味。這也是超限量的推坑滷味，手腳太慢前面的客人會點光光。
一次要直接串上一整支的米血，外軟內Q的一次不買個2份，才能吃得過癮。
滷豆干（10元/份）用的是不含焦糖色素的白豆干，不像蘭花干或外面麵攤常見的豆干外表是呈深咖啡色。微微褐色的豆干，咬下去有醬油的甘醇味，後味則相當甜口，紮實的豆干也是涮嘴小品。
七里香（20元/份）俗稱雞屁股，吃起來沒有雜味，可見應該洗得非常乾淨，香軟的雞皮配上滷到軟嫩的屁股，吃起來甜潤會讓你一口接著一口，根本是秒殺品。
蒸煮麵（15元）也是內行人的最愛，麵條很Q彈，挖2匙獨門辣醬絕對是超級涮嘴的好物，再配上免費的洋蔥片，口中三不五時傳來脆口的蔥香，吃起來更有層次。
不過因為帶著小泡菜不能吃辣，所以今天的辣醬我就先pass它了。愛吃辣的一定要拜託蜂蜜哥幫你多加一點。
彈勁的麵條在夏天我都直接把它當涼麵嗑得開心，食感少了湯麵那麼燙嘴，也不像一般的藥膳滷味那麼油膩，吃到最後嘴巴都很爽口。
蔬菜更是多達11種可以選擇，從四季豆、杏鮑菇、玉米筍、花椰菜、高麗菜等蔬果，價位大約在10~20元，吃滷味加點蔬菜，清爽感會立馬上升！！！
滷到很入味的菜頭用的是白蘿蔔，外皮削得很乾淨，吃下去才不會出現苦味。除了有白蘿蔔本身的汁甜味，香軟好嚼。
重新出發回歸老地方鳳山的黃家蜂蜜滷味，依然不減我們這群老主顧對他的熱愛，除了星期天公休外，其他時間都可以來找蜂蜜哥跟黃媽媽夾好吃的滷味！
< 黃家蜂蜜滷味菜單 >
有超人氣~雞肉類、豬肉類、蔬菜類、拼經濟！這幾大類可以挑選～。
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[好康分享]
現在外縣市的朋友們不用看這蜂蜜滷味的美味怕吃不到了！現在還特別出了黃家滷味真空包了唷～不用出門買也可以吃到香甜的滷味囉。
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黃家蜂蜜滷味
黃家蜂蜜滷味地址 : 高雄市鳳山區光遠路404號
營業時間：16:00 – 23:00 <賣完就收>
< 週日公休 >
電話：0936-981137
鳳山在地人找美食的中華夜市，超過8間小吃美食大合集。
搭乘捷運：橘線鳳山站2號出口
開車GOOGLE地址：高雄市鳳山區中華街50號
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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