藏在屏東綵燈節-萬年溪附近的神祕美食小恩家手作，雖然沒有重金打造的時尚店面，卻總有客人不停上門買麵包，每週僅賣4小時，加上用心透明的食材，只要在屏東吃麵包都會想到它，趁著冬天草莓季最近又推出了草莓甜點~想到口水要滴下來，絕對是非吃不可！平時我們就很喜歡小恩家的無成份添加、無色素、無改良劑、不加防腐劑做出來的手工麵包，難怪都會吸引重視食安問題的父母上門購買，買麵包也要兼顧家人的健康，才能食在安心。
屏東美食麵包店推薦
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草莓生乳捲：
冬天就是要任性地吃草莓~使用法國進口生乳配上酸甜當季盛產的鮮紅草莓，連蛋糕的基底牛奶都堅持使用無調整鮮奶，做成的蛋糕不加膨鬆劑，蛋糕捲吃起來很香軟，內餡裡面包了草莓果肉配上柔軟的生乳餡，口感非常細綿，根本直接會化在舌尖，吃完還是很爽口不油膩。
裡面的內餡整個好輕柔，完全不會有黏舌感。
手工菠蘿草莓迷你泡芙：
一顆顆造型可愛的迷你泡芙，上面裏滿了巧克力酥皮菠蘿，烤出來後上面的巧克力吃起來帶有糖粒的滋味，每一顆泡芙中裡面都包了草莓，碰上新鮮手做的卡士達布丁餡，軟滑又濃郁的奶香，一打開嘴巴根本停不下來，只想趕快吃光光。
泡芙加了進口的頂級法芙娜巧克力，這是一款髒髒級的泡芙，吃完嘴邊會出現可可粉，巧克力控會覺得超滿足！
貴族蜂蜜千層蛋糕：
一層咖啡色與蛋黃色堆疊而成的千層蛋糕，一口吞下立馬感受扎實的咬勁，蛋糕不停地傳出蜂蜜的香味，但卻不會讓嘴巴中感到太甜，絕對是療癒系的頭號號甜點。
手工岩燒布丁蛋糕：
把現在麵包界火紅的岩燒蛋糕結合在布丁上，上面的岩燒蛋糕為了健康捨去使用香草精，加了價格較貴的天然香草籽，嚐起來的味道很厚實。
嚐起來還有淡淡的起司香，再含一口底下的布丁，整體吃起來很厚實！
台灣大部份90%以上的麵粉都是國外進口的，鮮少是台灣自種自磨的在地麵粉。小恩家現在採用由台灣製造的小麥好好無添加麵粉，除了不噴藥、不用除草劑、也不用改良劑等藥品，即使買麵粉也不怕農田被破壞，持續綠色永續經營，吃麵包也能兼顧環保，更是一舉兩得。
古早味烤的甜甜圈：
採用烤箱烤的健康做法，杜絕油炸的過程，吃起來溼潤鬆的甜甜圈，少了油炸甜甜圈的油膩，不油不炸的香彈口感，更是惹人喜歡！
手撕奶油餐包：
加了無藥殘留自然放牧雞蛋與法國AOP認証醱酵奶油烤出的奶油餐包，一撕開還會牽絲的奶油餐包，嚐起來有點像丹麥麵包口感的餐包，滿口都是奶油的滋味，很容易讓人不知不覺就吃光光的餐包~~實在是個令人減肥會失敗的小壞蛋！
撕起來還會回彈，不用加任何果醬就很好吃了，早餐來上一顆餐包配熱咖啡就可以當快速早餐。
咖啡奶酥貝果：
使用日本無漂白麵粉，一咬下去食感相Q，撥開內餡都是滿滿的奶酥，使用有機咖啡粉做的咖啡貝果，只有自然的咖啡微香，配上不加乳化劑的自製奶酥餡，吃起來爽口不厭。
貝果的每一處都咬得到奶酥餡~~這一顆貝果實在太令我驚豔了，絕對必敗名單之中。
楓糖牛角小可頌：
美味可頌的密訣就是要吃當天現揉現烤的可頌，使用法國AOP認證醱酵奶油製作延壓，加了無添加無調整鮮乳，烤過後再抹上楓糖，咬起來都不會卡喉，香、酥、綿，三種滋味都聚集在這小可頌上，整個迷人！
玫瑰蔓越莓夏威夷豆龍眼軟式歐包：
用料超豐富的軟式歐包，裡面藏了大塊的夏威夷豆咬起來口感爽脆，烤的夏威夷豆多了一層堅果的香氣，不停地還咬到用玫瑰煮過的蔓越莓果，清雅的花香令人咬到會好驚喜，裡面還添加龍眼乾，吃起來還有濃郁的香氣，是塊越嚼越香的軟式歐包，一吃到根本秒伸大姆指按讚！
這是小恩家專門為大、小女兒設計的愛心麵包，除了充滿媽媽的愛，連麵包也設計成可愛的花朵造型，一個裡面加了大女兒恩恩喜歡的法國頂級法芙娜巧克力，另一款則是小女兒小希專屬的葡萄乾巧克力。
麵糰加了有機黑糖散發著低調不膩的甜味，吃起來不死甜。
兩款麵包一拿到就覺得好有重量，一撥開內餡整個料都很飽滿，加上脆脆的天然葡萄乾，吃到尾韻嘴巴還是不會油膩。巧克力餡也是塞得相當滿足，一吃完小泡菜還念念不忘，一直說還想再吃一次。
小恩家另一個網友最愛的麵包就是手作吐司，光使用湯種手法做成吐司多達幾十種以上的口味。
左-鮮奶肉鬆吐司：一律使用無添加的純肉鬆，軟綿綿的麵包一撕開超柔軟的。
中-紫薯芋泥吐司：使用天然的紫薯粉與芋頭泥做好的麵糰，再經過烘烤的芋泥土司，一咬下去綿密的芋泥還吃得到絲絲纖維，只有真的芋頭才會有這樣的口感。
右-花生醬吐司：看得到裡面包了研磨過的花生醬，對於花生醬更是特別採用無黃麴毒素的花生醬，吃起來更能安心。
左-切達起司吐司：香鹹的切達起司，味道很厚重濃郁。
中-鮮奶水蜜桃吐司：連水蜜桃都是採用台灣本土產的果乾，吃的每一口都是天然的最好！
右-恩爹超推好吃超美味不能說的秘密吐司：中間居然夾了香甜的白巧克力、蔓越莓與祕密配方，莓果的香氣與香甜的巧克力，也是好吃得不得了！
鮮奶葡萄乾吐司與鮮奶核桃吐司：天然的葡萄乾及核桃，配上柔軟的手作吐司，一不小心就會通通吃光光。
每週只開2天購買的小恩家，且每次也只開放2小時取貨，強烈建議最好先上網預定，關注Line與粉絲團，才不會到了現場整個空手而回。
食材透明的小恩家手作，讓你吃得到不加防腐劑與添加物的新鮮麵包及蛋糕，買回家吃到的每一口絕對都能很放心，想找好麵包趕快用Line @預定，1週只有4小時開賣，給你安心的小恩家手作，錯過又要等下禮拜。
小恩家手作地址：屏東市崇朝一路196號 電話：0909-973-838 營業時間: 只要有開爐烤麵包，營業時間為16:30~18：30 訂購麵包請用Line ID : dimhusky |
小恩家手作，1週只賣4小時口碑紅店！無添加烘焙專門店 (隱藏超夯麵包店)
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