[台南美食]
跨年假期來去台南旅遊,到了學甲知名的樂園「頑皮世界」,想要吃飯必須進入學甲市區。結果發現周邊的美食都是小吃,趁著超頑皮世界出來還有一點時間,網路上找到這間超多人排隊的7元現烤蛋糕(我們都叫學甲現烤雞蛋糕),才三點多可是大排長龍,原來是排隊名店,每顆只要$7的現烤蛋糕,不管是當地人還是有大家都會來買。
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學甲雞蛋糕位置在學甲區中正路與濟生路口,附近有臭豆腐,旁邊有東山鴨頭與大腸包小腸,超多遊客會在這邊買下午茶當點心。
小小的攤位早就被大家擠爆了~鹽水也有一間很相似的雞蛋糕,價格是每顆10元。相較之下學甲只要每顆7元,真的是超平價的銅板美食。
從倒麵糊到烤好大約一輪要5分鐘,一個麼可以烤12顆,不少客人都是20顆30顆起跳,可見他在市民中的超人氣,大家可是都願意等待這一顆顆現烤出爐的古早味蛋糕。
如果沒有失誤,烤一輪大約5分鐘就可以收工!但偶爾也是會有烤壞的,不過大家都很有耐心等待,我記得我大約排了快半小時才買到雞蛋糕。
古早味蛋糕為了方便控制火力,一樣使用瓦斯爐在進行爐烤,但上面造型跟我常見一般的雞蛋糕完全不同。傳統的雞蛋糕是用我們熟悉的動物與手槍、船舶、雞蛋的造型,但7元雞蛋糕的造型都是菱形、梅花等中式造型為主。上面還會印有旺、大、吉、福等充滿喜氣的字樣。
熱呼呼的蛋糕一定很燙,看到阿姨的動作超級迅速,很快就把蛋糕一 一取下。
快一次把2爐的蛋糕通通取下,必需稍微冷卻一下才能裝袋。
雞蛋糕(7元):
一次買了15顆的雞蛋糕,吃起來就是爽度破錶!15顆雞蛋糕只要105元,真的CP值很高,拿了滿滿一袋很有幸福感。
菱型的雞蛋糕大約是女生的一半巴掌大,烤完的蛋糕可是外酥內軟,雞蛋糕的邊邊皮現烤出來後還會脆脆的~
中間還帶有溼潤感,烤到膨膨的,很有彈性~~一人吃個五顆才會過癮,一邊看電視很容易把蛋糕通通嗑完。
超古早味的學甲雞蛋糕常常不到3小時就會完售,想要吃建議一開店就要趕快來排隊~~麵糊用光就收攤了,據說已經飄香18年,有來頑皮世界玩,想要吃點不一樣的手作甜點,7元烤蛋糕值得推薦。
學甲雞蛋糕學甲現烤蛋糕營業時間:15:00起 ~售完 |
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