閱讀前貼心提醒:本次為多人用餐,所以價格與燒烤的支數沒有詳記,請依菜單上的金額為準。
一直沒什麼機會來高雄知名的二七集團底下用餐,因為單價對我而言也不算低,這天還好朋友說要一起來「居酒屋二七」吃宵夜場,採多人分母制,這樣負擔也不會太大,事先也講好大家都坐計程車前往,畢竟喝酒不開車,喝酒請勿開車。
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店家名稱:居酒屋二七
店家地址:高雄市新興區文橫二路127巷13號
店家電話:(07)221-2069
營業時間:18:00~1:30(凌晨);週二公休。
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店內的座位數不算多,晚上七點到十點間很容易客滿。
來了就是要喝酒(未成年請勿飲酒)
調理台很乾淨,啊,我要額樂一下當天的服務生,兩個人服務態度都很棒,尤其後面那個高個子男生,從頭到尾連添水都很貼心,給你個推字。
菜單就交由來過的友人點菜,我們的責任就是埋頭狂吃就對了。
菜單有兩張,一張為前菜、烤物、熱食、食事、吸物,另一張則為酒類與無酒精飲品。
料理台上方的黑板區則寫了特別菜單,會依季節不同做變換,像槍烏賊就是我們這次吃到的特別菜色。
泡菜:
來得是韓式的風格的辣味泡菜,嚐起來酸味不嗆鼻,但我覺得辣椒粉可以多一點。
蕃茄小卷:
小卷很軟,燉煮過的蕃茄醬微微酸,但不死鹹。
松葉蟹肉玉子燒(200元):
帶有海鹹香的蟹肉,加上有著柴魚高湯味的滑嫩玉子燒,清甜又爽口,這道好吃,列入再訪必點商品。
玉子燒附的沾醬是醬油蘿蔔泥,更加深了玉子燒的鹹度。
明太子手羽(100元):
帶有辣椒呈橘色的明太子,香辣又酥口,鹹度也夠。
雞肉串(80元):
這邊的雞肉串是朋友大推的,沒有涮醬,僅以食材下去燒烤,皮超脆的,雞肉又沒有流失雞油,吃起來又嫩又夠味,我們當天還加點了兩次。
嫩肩牛里肌串(100元):
大約五分熟的牛里肌串,牛肉的肉汁被鎖住在內層,一塊一塊吃很過癮。
明太子茶泡飯與鮭魚茶泡飯(各150元):
後面的那兩個黑色的瓶子不是酒,而是高湯,上桌後才加入昆布高湯享用,不過我覺得鹹了點,份量真的不大。
奶油燉野菜(200元):
有點跳tone的西洋料理,起司的味道超香的,櫛瓜的瓜甜味與奶油醬互相結合在一起,好濃郁。
氣泡水
由於同行的朋友有點選酒類,在開飲前可以讓客人依喜好選用酒杯,一拿到的杯子都是冰鎮過的。
上善如水(720ml/1600元):
清香又帶有淺淺的米酒甘甜味,一點都不澀口。
(未年成請勿飲酒)
竹山源醉(720ml/1800元):
使用薩摩芋頭所做的燒酎,酒精成份約在25%,我們有加上頭冰鎮過的氣泡水一起飲用,喝得出有一點薯類的清幽香氣,又很順口,連老婆都喝了三、四杯有。
(未成年請勿飲酒)
若雞唐揚(130元):
吃起來有醬油與大蒜醃漬過的味道,雞肉鮮嫩。
碳烤豬小排(130元):
肉酥又不乾柴,吃起會居然會有點甜甜地,一樣沒有過多的刷醬,可能看得出師父的烤功。
噶瑪蘭黑豬肉串(100元/2串):
油脂很豐富的豬肉串,豬皮的部份也很酥脆,吃起來一點豬腥味都沒有。
鹽烤尖梭魚(200元):
尖梭魚很肥美,吃起來含水量夠,鹹味也不會太超過,好吃。
青花魚味噌煮(120元):
味噌與砂糖相輔相成的甜鹹味,對我來說是有點太鹹了,但青花魚肉很入味。
烤雞軟骨(80元):
一般的台式燒烤店不太出現的雞軟骨,也是朋友所點的,烤得夠乾酥帶有嚼勁,但不會柴韌,我覺得不錯。
盛合刺身(320元):
以鮭魚、太刀魚跟真鯛的組合,太刀魚就是白帶魚,通常要表面無傷、肉質夠厚才能製成生魚片,吃起來頗彈牙,真鯛跟鮭魚的部份我沒啥動筷,恕不詳述。
碳烤槍烏賊(280元):
嚐起來有烏賊的鹹甜味,鼻頭會傳來陣陣的海鹹香,吃起來也不會太老,旁邊的沾醬像自家製,感覺像是黃芥末與美奶滋調和的。
感謝朋友帶我來享受美食。
居酒屋二七的烤物幾乎都沒加什麼多餘的醬料,完全靠食材自身的原味撐起場面,也可以感覺對自家食材鮮度的信心,店內的排煙系統做得挺不錯的,在裡面用餐,即使是開放式的燒烤區,也感覺不出油煙味,吃過一次就無法回頭了,至於價格嘛,我會建議您最好是發薪日當天前往,本次用餐我們六個人吃了96XX元,酒錢就佔了3400元,欲前往時,請先秤秤荷包重量。
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店家名稱:居酒屋二七
店家地址:高雄市新興區文橫二路127巷13號
店家電話:(07)221-2069
營業時間:18:00~1:30(凌晨);週二公休。
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