[高雄美食赤山肉圓]鳳山八德路的赤山一帶，之前常常為了來附近看醫生，這一帶我也算很熟，赤山最有名的早餐除了赤山飯丸之外，另一個就是赤山肉圓，每天早上都不停地蒸著澎澎的肉圓，剛蒸好超像貴妃出浴般，每一顆都白泡泡、幼咪咪，光看就令人流口水~~赤山肉圓可是赫赫有名的老店，也是文德國小周邊的知名美食。尤其是剛出爐的肉圓，可是不少人私心最不想分享的傳統早餐，這邊的肉圓都是只做乾肉圓，不做有湯的熱肉圓。
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赤山肉圓在鳳山文衡路上一間透天厝一樓，能內用的座位就是騎樓下的兩張紅色餐桌，一次最多可以容納大約8個人。
肉圓賣的商品也很簡單，除了招牌肉圓，其它都是湯品，從貢丸湯、魚丸湯、四神湯，都只要20~30元，價格通通親民又是銅板價。
不停地蒸煮肉圓，隨著熱呼呼的蒸氣不斷地往空氣上竄， 一顆顆蒸好的肉圓，白澎澎的外皮，水份超飽滿。
每顆肉圓比女生的拳頭再小一點，建議一次點兩顆比較有飽足感。每一次出爐大約可以蒸40多顆，出爐速度算相當快。
兩個人只要80元就能吃到4顆肉圓與一碗熱湯，以早餐的價格而言相當實惠。
肉圓（每顆15元）：
這邊的肉圓都是用冰淇淋勺來製作肉圓的外型，每一顆肉圓外觀都長得圓滾滾的，點餐時老闆娘會問是否要加蒜頭，強力推薦吃他們家的肉圓絕對要加蒜頭才是正港吃法，用筷子一撮肉圓店可以感受彈勁十足的外皮，感覺除了在來米之外應該還有糯米一起製做，皮有夠Q彈，超像在吃熱麻糬。
肉圓中的豬肉餡還帶有油蔥的香味，肉餡咬搖起來很紮實，配上帶有嗆辣的蒜頭泥，讓肉圓吃起來更有層次。
魚丸湯（20元）：
20元的魚丸湯比想像中還要大碗，用豬大骨湯底的魚丸湯，很喜歡用芹菜、小白菜隨著熱湯逼出的清香味。冬天喝一碗比喝早餐店的咖啡、奶茶還有飽足感。
魚丸都是剪成一半的，配上熱湯也很好咀嚼。魚丸吃起來像旗魚丸，還有魚漿的鹹甜。一碗只要20元的熱湯，實在誠意十足。
晚上只賣到18：00的赤山肉圓，想要吃美味的肉圓真的要趁早，老牌子的清蒸肉圓，還沒吃過赤山一帶知名肉圓，一樣來兩顆肉圓與一碗熱湯，當早餐實在幸福。
赤山肉圓營業資訊
高雄鳳山美食赤山肉圓電話：（07）777-3259 營業時間：07：00~18：00（週二公休） |
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2.<高雄超隱藏早午餐 阿嬤的桂~懷舊木屋早午餐~吃阿嬤手工古早味！>
鳳山隱藏早午餐這一間位於巷弄中的阿嬤的桂，主打現煎中式早午餐，以復古木窗打造的懷舊風格，自從朋友在這邊打卡後，才發現阿嬤的桂賣的不是西式早午餐，而是中式的蘿蔔糕、芋頭糕與草仔粿，通通都是照著阿嬤的配方手工製作，只要來了這邊，絕對不會發現這裡藏了一間那麼可愛的小店。
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