[高雄鳳山美食 鳳山第一家鹽酥雞]鳳山出名的鹽酥雞除了鳳山國中鹽酥雞、佳香鹽酥雞與中華讚鹽酥雞之外，在中山路宵夜街就不能不提「鳳山第一家鹽酥雞」，這家鹽酥雞以琳瑯滿目的炸物，成了熱門的宵夜首選，在我的印象至少也賣了快20年頭有，可說是當地老店，又叫阮家鹽酥雞，只要到晚上常常也是大家爭相排隊買，地點就開在world gym（世界健身房）的斜對面~~可說是運動完，超難抵擋的誘惑。
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鳳山第一家鹽酥雞（阮家）位置
這間位在鳳山中山路上第一家鹽酥雞，又稱阮家鹽酥雞，位在鳳山中山路的第一銀對外面，主要由一對夫妻每晚經營，再加上有脫油設備，比傳統鹽酥雞可以把油瀝得更乾、更清爽。
鳳山第一家鹽酥雞（阮家）菜色
這間鹽酥雞可說是應有盡有，肉類像炸雞肉塊、三角骨、炸魷魚之外，還有我喜歡的雞皮與雞腸，另外也可以幫忙做甘梅薯條~什麼都可以夾，真的覺得晚上什麼都想來一點，每天都提供4、50種以上的現料！
光雞蛋豆腐、百頁豆腐還有炸豆皮，另外還有蛋餅皮等涮嘴小物。
我喜歡它們家的炸蔬菜，種類好多種，有玉米筍、小黃瓜、高麗菜、花椰菜、黑輪片也好幾種，每次光要在櫃前選美食就覺得要選好久。
炸芋頭餅、柳葉魚、干貝酥、熱狗、雞排、芋丸、豆干、雞爪、雞屁股、雞心、火腿，可說是有盡有。
炸蝦、炸螃蟹通通好適合當下酒菜~~
這裡還有炸物攤少見的竹山名產：包餡總統圓~~外面是蕃薯，內餡則是芋頭，是道好吸引芋頭控的小零嘴。
四人份的鹽酥雞，我們簡單夾了些魷魚、雞肉、黑輪片、雞胗等多種炸物！阮家第一家鹽酥雞一律給紙盒裝，想要吃鹽酥雞就不用再額外拿盤子倒，相當方便。
鹽酥雞會加免費的洋蔥、蒜頭、九層塔，加了洋蔥屬於去油解膩。
雞肉吃起來不柴口，雖然是雞胸的部份，但不會卡在牙齒上，吃起來還不錯。胡椒粉有小茴香的淡淡香味，不會死鹹的味道。
炸到扁扁的黑輪更是我的愛，經過大火與油炸出的黑輪就是香、酥、脆通通有！
雞胗炸到有點硬，不太愛~~先PASS它。
魷魚吃起來應該是阿根廷大魷魚，食感相當彈Q~~
阮家鹽酥雞炸得很清爽，不會盤底都是油通通地~
我會買他們家的鹽酥雞就是因為有超愛吃的炸湯圓~~不常在鹽酥雞攤吃到炸湯圓~~
晚上開到大半夜的台灣第一家阮家鹽酥雞，推薦可以買魷魚、炸湯圓~~口味不死鹹的鹽酥雞，晚上想吃甜甜、墊肚子也很可以，再加上開到半夜3:30~睡不著的夜貓子，出門買鹹酥雞啦！
鳳山第一家鹽酥雞（阮家）營業資訊
高雄鳳山鹽酥雞推薦鳳山第一家鹽酥雞（阮家鹽酥雞）地址：高雄市鳳山區成功路1號 營業時間：15：00~凌晨03：30 電話：0911-992-728 Google map: https://goo.gl/maps/5aoM9roKV7R46Bt57 |
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