[台東池上美食小吃-池上福原臭豆腐] 台東山線有兩間必吃的臭豆腐！會先經過的是關山臭豆腐(食記)，再來就是池上～也就是今天要介紹的池上福原臭豆腐，這間也是網友公認必吃的臭豆腐，評價也抵關山臭豆腐高不少，肯定是要來試試看！即這家使藏在這麼隱密的地方，都還是慕名而來，就可以知道這間池上臭豆腐有多有名了～晚上就入住 「日暉國際渡假村（入住心得）」 。
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福原臭豆腐位置
跟著GOOGLE輸入『福原臭豆腐』就可以輕而易舉得找到地點，還有指標呢！建議汽車停在文田路上再步行近來就好（大概3~5分鐘），不然裡面小巷非常不好停車喔～
走進向內後就可以看到很多人潮在一間鐵皮屋外面聚集，就是這裡了～
福原臭豆腐菜單
店內主要就是炸豆腐，其他的就是豆花、豆腐花與豆漿，豆花分成黑糖薑母、綠豆燕麥豆花等口味。
福原臭豆腐可以有不辣、微辣、大辣！價格50元整含泡菜，另外還有提供甜品菜單有豆漿、豆花可以選擇。
店家掛牌提供了是使用非基因改造黃豆，所以價格略貴也請多包涵的告示。
福原臭豆腐用餐區分成了兩個，店內都是有冷氣開放的~環境算是很簡單！
臭豆腐供應時間為下午3點到晚上7點，豆腐花則為早上9點到下午3點．
炸臭豆腐
福原臭豆腐 (50元)：
同樣也是炸到皮酥酥的臭豆腐，炸出的外皮比關山臭豆腐還要更脆，吃起來很像豆腐做的酥皮餅乾，還會卡滋卡滋地。
豆腐裡面還保持著香軟的嫩度，再咬一口鹹甜的醬油膏，吃起來帶有豆香味的醬油膏，嚐起來香醇不死鹹，相當討喜。
台式泡菜非常優秀，冰涼酸甜一次到位，泡菜真心建議可以再加一份醬油比關山臭豆腐的還要更甜一些，外酥內嫩的臭豆腐，會讓人想貪心吃兩盤
泡菜加點辣椒也很百搭，這邊一律都是給辣豆瓣。
豆漿
豆漿（30元）：
豆漿用砂糖調味我會咬到糖塊，感覺是用二砂去調整甜度，一般都是微糖的程度。
燕麥綠豆豆腐花
燕麥綠豆豆腐花（40元）：
豆腐花吃起來一點都不會冰，配上煮好的綠豆與燕麥只有微糖，豆腐花單吃也比較綿密~~
池上臭豆腐營業資訊
福原臭豆腐池上美食連絡電話： (08)986-2413 營業時間：週二公休 週一:
下午1:00 – 下午7:00
週三:
上午10:00 – 下午6:00
週四:
上午10:00 – 下午6:00
週五:
上午10:00 – 下午6:00
週六:
下午1:00 – 下午7:00
週日:
上午10:00 – 下午6:00
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地址：台東市忠孝路210號 電話：(08)986-4330 |
當地老牌便當飯店，是有名的慈善店家，吃便當還可以做愛心。
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旅人驛站中正藏書館地址 : 台東市中正路392巷15號、(導航地址:台東市寶桑路399巷20號） 電話 : (08)932-8988 |
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更多台東四天三夜懶人包
不管是山線、不管是海線~都美炸的台東，推薦台東美食阿鋐炸雞、藍蜻蜓炸雞、玩冰箱、池上豆皮、星期天限定夜市，推薦台東景點鐵花村、貨櫃波浪屋、加路蘭、天空之鏡、櫻木平交道等等人氣景點，讓你從親子牧場、必吃美食、海邊追浪、飯店景點，通通玩不完。兩天一夜根本玩不夠，不管想要一日遊、二日遊、三日遊通通幫大家把必玩的地點都整理啦！台東旅遊四天三夜懶人包 讓你一次排滿滿玩透透~~
參考台東四天三夜行程
Day 1 ：
高雄⟹ 三個傻瓜（枋山）⟹阿鋐炸雞⟹台東地景澤行館入住⟹榕樹下米苔目⟹鐵花村＋波浪貨櫃屋⟹寶桑湯圓
Day2：（山線）
台東地景澤行館早餐＋退房⟹池上伯朗大道⟹大地池上便當（中餐）⟹大波池⟹大池豆皮店⟹關山臭豆腐⟹白色陋屋「台版霍爾移動城堡」⟹海濱公園⟹台東桂田喜來登酒店入住⟹台東觀光夜市（晚餐）
Day3：（海線）
台東桂田喜來登酒店早餐⟹小野柳⟹加路蘭海岸線⟹水往上流⟹玩冰箱（中餐）⟹秘境。天空之鏡⟹三仙台⟹東河包子⟹富山漁業餵魚⟹藍蜻蜓炸雞⟹台東四維夜市(星期天限定)（晚餐）⟹台東桂田喜來登酒店
Day4：
台東桂田喜來登酒店早餐＋退房⟹原生植物園 或 初鹿牧場⟹原生植物園（中餐）⟹太麻里平交道(灌籃高手片頭曲場景)⟹多良車站⟹高雄
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