[台東關山美食小吃-關山臭豆腐]只要去台東玩山線的景點，一路就是要去池上、關山玩樂，其中必踩點的美食就是關山臭豆腐，藏在關山公有零售市場中的臭豆腐名店。雖然我去了三次才吃到關山臭豆腐~台東關山美食終於吃到了！叮咚叮咚～看到大家即使藏在這麼隱密的地方，都還是慕名而來，就可以知道臭豆腐有多有名，再加上早上九點就開始營業，也是知名的台東中式早午餐之一。
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關山臭豆腐位置
只要「關山公有零售市場」就會看到臭豆腐名店，平常這裡都是滿滿的人潮。第一次三月份剛好經過這裡！那就來吃吃看吧～興致勃勃來到竟然……公休一天~~（請幫我下悲傷的音樂）
三月份遇到公休我認了….五月份我又來到台東，再次經過關山肯定要再來試試看，這次….竟然還是公休！而且公休三天…..挖哩勒～暈倒～無言X10000000
在隔幾個月第三次我又再次來到台東….這次總該讓我吃到了吧！終於第三次～～～開了
原來開了就是滿滿滿的人…………..沒關係我可以等！！！前兩次沒吃到很槓～這次無論等多久我都要吃到。
關山臭豆腐環境
關山臭豆腐座位區從外面擺到市場裡面～大約有四個店面的長度都是他們的桌子，只要關山臭豆腐有開，整個市場就會非常熱鬧。
營業時間：早上九點到下午四點！一大早就開始賣了～
關山臭豆腐菜單
關山臭豆腐除了賣臭豆腐也有乾麵湯麵，還有滷味小菜可以切～強力建議可以直接在這邊吃午餐，先點份臭豆腐再來兩碗乾麵剛剛好。
滷味也是限量，很多人也是先到先點！
我們預計在這裡吃中餐，所以就點了兩碗乾麵再搭配一盤臭豆腐。
人真的很多！加上天氣又熱～所以等了一下子，小鬼們都快要爆發了～
臭豆腐
臭豆腐（小份50元）：
現點現炸的臭豆腐，炸到炸到酥脆的臭豆腐中間會出現大氣孔，豆腐外皮炸到又薄又脆，裡面仍帶有軟綿口感的豆腐，完全不是常見的老皮嫩肉豆腐可以比得上的。醬油膏感覺是自己煮的，除了有醬油的香味，還有一股砂糖的甜味。加點手工辣油吃起來的辣度我覺得算是小辣。
醬油膏完全是畫龍點睛啊~沒有醬汁就少了一味。
臭豆腐沾越多醬越夠味，不愧是關山排隊名店。
點臭豆腐給的不是常見的台式泡菜，則是醃蘿蔔絲~吃起來點有紫蘇的酸氣，算是去油解膩的小品。
乾麵
乾麵（50元）：
以瘦肉為主的肉燥做成的乾麵，加上細麵條與些許韮菜做成的古早味乾麵，還會加上蒜末，邊吃還有肉燥中紅蔥頭的香味，裡面還加了滷蛋，也算是特色之一。
乾板條
乾板條（50元）：
淋點烏醋的乾板條，吃起來非常開胃！
關山臭豆腐營業資訊
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關山臭豆腐 地址：台東縣關山鎮信義路(傳統市場內) 營業時間：09:00-17:00 (不定時公休) 連絡電話：089-812148 價格：臭豆腐小盤50元，大盤100元。 |
在市場中的三美西點變包所賣的低糖花生酥可以買！好吃濃郁扎實～
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參考台東四天三夜行程
Day 1 ：
高雄⟹ 三個傻瓜（枋山）⟹阿鋐炸雞⟹台東地景澤行館入住⟹榕樹下米苔目⟹鐵花村＋波浪貨櫃屋⟹寶桑湯圓
Day2：（山線）
台東地景澤行館早餐＋退房⟹池上伯朗大道⟹大地池上便當（中餐）⟹大波池⟹大池豆皮店⟹關山臭豆腐⟹白色陋屋「台版霍爾移動城堡」⟹海濱公園⟹台東桂田喜來登酒店入住⟹台東觀光夜市（晚餐）
Day3：（海線）
台東桂田喜來登酒店早餐⟹小野柳⟹加路蘭海岸線⟹水往上流⟹玩冰箱（中餐）⟹秘境。天空之鏡⟹三仙台⟹東河包子⟹富山漁業餵魚⟹藍蜻蜓炸雞⟹台東四維夜市(星期天限定)（晚餐）⟹台東桂田喜來登酒店
Day4：
台東桂田喜來登酒店早餐＋退房⟹原生植物園 或 初鹿牧場⟹原生植物園（中餐）⟹太麻里平交道(灌籃高手片頭曲場景)⟹多良車站⟹高雄
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