嘉義美食,阿娥豆漿豆花,新地址,菜單,文化夜市60年老店搬新家,嘉義豆漿豆花招牌店~必吃粉圓豆花、花生湯。

[ 嘉義美食小吃-阿娥豆花]嘉義夜市中的阿娥豆花(Google地圖上叫阿娥豆漿豆花)是文化夜市知名的小吃攤,已經在嘉義夜市經營多年,整個店有60年以上的歷史,因為曾在文化路與延平街口發生火災,後來重新營業,大家立馬衝過來回味好吃的豆花。阿娥豆花比桃城豆花開店更久,兩間都是當地的豆花紅店。每次進來阿娥豆花都是生意興隆,早就用各式豆花與甜湯征服大家的胃啦!

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嘉義阿娥豆漿豆花|位置

阿娥豆花的位置位於嘉義市夜市的後端,搬家後的阿娥豆花最新的地址在:嘉義市東區延平街233號,營業時間從下午14:00~23:00,晚上肚子餓也能吃美味的甜點。

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阿娥豆漿豆花|環境

阿娥豆花夜市中的知名度極高,因此很容易就能找到它,就是因為豆花滑嫩而聞名。阿娥豆花的豆花口感細緻、滑嫩,更是嘉義必吃的美食之一。此外,花生湯也是當地人和遊客喜愛的點心之一。

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豆花是一種傳統的中式甜點,阿娥豆花在開始經營豆花攤後,除了傳統的糖漿豆花,嘉義人更喜歡加了豆漿,讓豆味更濃郁的豆花。逐漸發展出自己的獨特風味,成為文化夜市小吃中的佼佼者。

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豆花的製作過程相對簡單,只需要先將黃豆磨成豆漿,再將豆漿煮沸後加入鹽滷、吉利丁或熟石膏粉等凝固劑,攪拌均勻後倒入模具中冷卻成形即可。豆花口感綿密細緻,入口即化,是一種非常受歡迎的甜點。

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阿娥豆花現在多了新的內用區,就先點餐再結帳。

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嘉義阿娥豆漿豆花|菜單

阿娥豆花的菜單包括傳統豆花、紅豆豆花、綠豆豆花、花生湯等多種不同口味的甜湯。除了甜湯類的點心之外,該攤位還提供油條、花生湯等特色小點。

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嘉義阿娥豆漿豆花|珍珠豆花35元

這裡的珍珠豆花就是體積比較小的粉圓,用蜜煮過的珍珠豆花,底下還加了香滑的白豆漿,配上豆漿順順的喝,也是不少年輕人會指定的傳統豆花。豆花是比較屬於紮實的口感,淡淡甜味的豆花水很像二號砂糖煮出的糖水味。

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嘉義阿娥豆漿豆花|紅豆豆花35元

豆花上面加入蜜過的紅豆,搭配甜度微甜豆漿,一口豆漿一口豆花,冰冰的豆漿配豆花,合在一起就是清涼不甜膩。

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嘉義阿娥豆漿豆花|綜合豆花35元

豆花上面更加了雪白的薏仁、蜜過的紅豆,還有我超愛的綠豆,再含一口微甜豆漿,直接連同豆花一起喝下去,合在一起就是清涼不膩的無敵組合。

阿娥豆花(嘉義文化路夜市)-5

嘉義阿娥豆漿豆花|花生湯40元

冰涼的花生湯裡面的花生大顆又飽滿,配著底下的糖水,花生仁細綿的口感,讓人一口接一口,鬆軟好吃的甜湯,真的可以安慰在嘉義走到腿痠的肚皮。
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除了嘉義當地人與慕名而來的遊客,都會不停再訪的嘉義文化路夜市小吃,從街頭吃到街尾,想要吃代表嘉義夜市的手工點心,就找阿娥豆漿豆花報到吧!

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嘉義阿娥豆漿豆花|店家資訊

阿娥老店豆花
地址:嘉義市東區延平街233號
電話:0937-209837
營業時間:14:00~23:00

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門票:佐登妮絲城堡 /逐鹿傳說梅花鹿園 /太平雲梯 /  故宮博物院南院

導覽:阿里山小火車 /達娜伊谷園區

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿娥豆漿豆花
  • 所在地址:臺灣嘉義市東區延平街233號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 14:00-23:00
  • 店家電話:0937-209837


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