[高雄左營肉粽推薦x元寶肉圓]隨著端午節日子逼近，哪裡有好吃的肉粽？ 連左營在地人都不知道的超隱藏手工肉粽–丁丁姐肉粽肉圓，以前只在端午節才做的古早味肉粽，完全靠口耳香傳，只有老客戶才知道去哪買！等了30年現在終於願意開店面了，讓不少忠心鐵粉期待已久。除了帶有濃烈粽香的招牌香菇蛋仁肉粽，另一個就是堅持只用在來米做的招牌元寶肉圓~~內行的老客人都要吃套餐，來顆現拆的肉粽，再嗑上白澎澎的招牌元寶肉圓，嘴巴都是滿滿的30年幸福滋味。（已歇業）
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丁丁姐肉粽肉圓位置
（本店已歇業）
丁丁姐肉粽肉圓位在左營知名的PUB-Ocean Roof對面，地址請Google：高雄市左營區立文路60號。週邊都有停車場與停車格，相當好停車。坐高雄捷運來記得下巨蛋站，在2號出口，往立文路步行5分鐘即可抵達。（已歇業）
丁丁姐肉粽肉員分為單點與套餐，主打兩大商品：招牌香菇蛋仁肉粽、招牌肉圓。老客戶幾乎都吃包含肉粽與肉圓的套餐，一次把所有的美味通通一網打盡。現在想要批發、零售肉粽都可以！
丁丁姐肉粽肉圓店內有冷氣開放，吃肉粽、肉圓也不怕滿身大汗。
營業時間目前沒有公休，週一、二、三、五、六，開店時間為：11：00~19：00。
週四、週日營業時間為：11：00~15：00。
想要訂餐、外送電話訂購請直撥：0903-182-399
也能直接加Line ID：0903-182-399，24小時都能訂購。
丁丁姐肉粽
丁丁姐肉粽採用古法製作，糯米必須洗淨後再泡水，同樣先把糯米拌炒使它上色、收汁。藏在粽子中的肉塊也是重要的內衣，必須把每塊手切豬肉以醬油滷到上色、入味。用粽葉把炒好的糯米、特選的花生仁、泡發的香菇與渾圓的鹹鴨蛋，放入大火炊蒸至少40分鐘，打開才能吃到熱騰騰的粽子！
拆開粽葉就跳出黃澄澄的熱粽子，每顆超過200克的肉粽也是份量十足，不少男生光吃一顆肉粽就有飽足感。
招牌香菇蛋仁肉粽（45元）：
香噴噴的粽子帶有粽葉的清香氣，粽子的每一處幾乎都熟透了，滿滿的台灣香菇乾，邊咬飽滿的特選土豆仁，吃起來讓人大口滿足。
灑上花生粉的粽子更是錦上添花，也是咱們南部人最愛的神級吃法，沒有花生粉就不對味！
用筷子一夾可以感受粽子的彈力，嚐起來軟綿的糯米，蒸得恰到好處都是軟而不爛的口感，火候也是重要關鍵。
裡面除了五花肉還有飽滿的整顆綿密的鹹蛋黃，讓嘴巴都充滿鹹蛋與滷肉的滿足肉香。
醬油膏可是讓肉粽更加鹹香的重要功臣，丁丁姐肉粽的醬油膏吃起來比較不鹹口，使用醬油清與砂糖煮出的自製醬油膏，除了不加防腐劑，吃起來更加安心，還帶有淡淡的蒜味，讓肉粽更加滑口提味。
身為粽子控的小泡菜更是一人大口狂嗑，看他吃得那麼開心，今年的粽子真的是買對了。
另外還有成串冷凍肉粽每袋350元！（10粒裝）可以直接買回家囤貨，平均每顆35元，每一顆還便宜快10元，買10顆直接省下100元，買越多省越多，超適合與親朋好友一起揪團買起來。不管是買熱騰騰的肉粽或是冷凍肉粽，只要購買符合滿額，肉粽還會免費幫忙送到家跟公司，免出門也能輕鬆享用，公司行號還可以開立收據。
冷凍肉粽都經過急速冷凍，如果公司沒有冰箱，下班後再拿回家冰也來得及。
像我們都好愛揪小泡菜的同學爸媽一起團購，每次都好幾串一次買起來當囤糧，即使在家懶得煮飯，直接打開冰箱就有肉粽，炊一炊就能大口吃，無論外面刮風、下雨或拜拜需要都很方便。
買回家後不用退冰，直接用大火加水在瓦斯爐上蒸，就可以有熱騰騰的古早味肉粽。
肉粽裡用料很豐富，除了土豆還有雪蓮子，吃完也不會有胃脹氣的感覺。
丁丁姐招牌肉圓
吃完了粽子，另一個征服大家肚皮的就是招牌肉圓，別家的肉圓主要都用小碗或湯勺做出的圓形，丁丁姐家的肉圓長得好像一顆顆的金元寶，看起來很討喜。
招牌肉圓（每份3顆39元）：
市面上不少肉圓都用大部份都是用太白粉、蕃薯粉與米漿做的外皮，吃起來會比較偏軟。丁丁姐的肉圓利用研磨過的在來米粉，在蒸籠上熱騰騰地炊蒸，帶著晶瑩剔透的外皮，看起來可口極了。
純在來米研磨的米漿做的外皮，肉圓與肉圓之間也不會黏在一起，即使肉圓放到冷掉後，嫩白的外皮也同樣Q彈又不會黏牙，無論全家大小都可以輕鬆食用。
淋了不死鹹的醬油膏，讓肉圓更多了濃郁的鹹香味，沾了醬料越吃越開胃。
用油炸過的紅蔥頭拌入新鮮的豬後腿肉，紮實的豬肉餡還富含油蔥的香味，吃完肉圓還是覺得口中清爽又不黏牙。
肉粽肉圓套餐
無法抉擇要吃肉粽還是肉圓？當然就直接點套餐，肉粽肉圓兩個都不要錯過，完全是最適合小吃貨的邪惡套餐。
粽氣滿溢的現炊肉粽，配上彈勁無比的元寶肉圓，絕對是最內行的吃法。
丁丁姐肉粽肉圓營業資訊
高雄美食小吃-左營肉粽推薦丁丁姐肉粽肉圓地址：高雄市左營區立文路60號 電話：0903-182-399 營業時間： 週一、二、三、五、六：11：00~19：00 週四、週日：11：00~15：00 Google map: https://goo.gl/maps/nQFtnXje6NugiJ8N6 <丁丁姐肉粽肉圓臉書FB> |
24 小時訂購Line ID：0903182399
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