[高雄美食小吃–鳳邑麵線]只要來鳳山吃小吃，總是會記得這間馬沙烤鴨附近的鳳邑麵線。在鳳西國中附近，開店超過20年的鳳邑麵線，也是知名的古早味銅板美食。雖然一直只賣麵線糊、米糕、肉圓、四神湯等四種鎮店美食，卻也是我們從小吃到大的無敵美味。來這裡必吃銅板價的麵線糊，裡面總是藏有豪邁的豬肉塊，咬起來超級滿足。
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高雄鳳邑麵線位置
高雄鳳邑麵線|環境
鳳邑麵線只要下午放學時間到就是開始排隊，想吃麵線必須先來排隊再找位子，我們每次都事兵分兩路來，我負責排隊點餐老婆負責找座位。這裡是採自助式點餐，一次流水似的點餐最後結帳就可以自己拿回桌上享用。
內用區擺放的就是小時候就一直存在的紅色塑膠桌椅。
鳳邑麵線也有賣了30年的肉圓，特別是這邊用的是彰化肉圓，先把豬肉餡用在來米粉與地瓜粉做成的肉圓皮，下鍋油炸之後，定型行程一顆顆的肉圓皮，可是不少人來了一定會帶走一兩顆的招牌小吃。
另外一碗一碗直接可以那用外帶的麵線羹，也是吃了30年的招牌。特別是麵線糊份量不少整個料多，完全就是鳳邑麵線的活招牌，不少客人這次特地而來吃一碗熱騰騰的麵線，才能紅遍30年。
現炸的彰化肉圓，一剛拿到還會燙口，要小心食用。 每一顆都炸到圓滾滾的肉圓，看起來很可愛。
四神湯給的小腸整個很有誠意，料多味美！
高雄鳳邑麵線|麵線糊
麵線糊（小碗：45元）：
這裡用大骨高湯熬出的麵線羹，上面還點綴了綠油油的香菜提味。濃滑的麵線羹用的可是紅麵線，誒一口熱騰騰的跟湯連同麵線一起呼嚕呼嚕地喝下，整個就是越喝越香，每次來不管肚皮多飽，一定會獨享大碗才過癮。
麵線糊中還有醃漬過的豬肉，吃起來鹹中帶甜，肉塊都是瘦肉，咬起來香又彈牙。
裡面還有豬小腸，洗得相當乾淨，沒有豬腥味的小腸就是非常討喜，QQ的口感在麵線羹裡更是畫龍點睛的角色。
高雄鳳邑麵線|米糕
米糕（40元）：
這裡的米糕也是我們的愛，屬於傳統的筒仔米糕，豆蔻在碗裡面就像一座小山一樣，頂部有特殊的肉燥。經過檜木桶隔水加熱煮出的米糕，充滿木頭的香氣，米糕吃起來相當軟糯。旁邊還有配傳統魚鬆，也是南部人最愛的吃法之一，真的整個很古早味！
大家都很喜歡加點辣椒醬提味！一口鹹香的米糕配上辣椒醬，吃起來很有口感。旁邊的醃漬小黃瓜，也是用傳統的砂糖白醋醃漬出的涼拌小菜，也是去油解膩的小幫手，這裡天氣熱時來上一口小黃瓜更是開胃又消暑。
高雄鳳邑麵線|四神湯
四神湯（40元）：
白澄澄的四神湯一定會加入淮山、薏仁、蓮子、茯苓，在盛湯後還會加入米酒，一直是我好喜歡的暖胃湯品，喝起來溫潤的味道，不管一年四季喝都好愛。
高雄鳳邑麵線|營業資訊
高雄鳳山美食小吃推薦鳳邑麵線地址：高雄市鳳山區安寧街二巷8號 （小叮嚀:鳳西國中後門口 國光路上） 營業時間：13:30～19:30
〈鳳邑麵線FB〉
鳳邑麵線Google map：
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