高雄端午粽子好選擇 蓮潭國際會館-禮輕情意粽 宅配自取兩相宜

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一年一度的端午節即將到來家中都正準備來包粽子,記得以前都是阿嬤、阿母自己動手包,現在都改訂購各家飯店或超商推出的粽子禮盒,去年嘗試特別的冰粽!

今年轉回歸傳統手工粽,口味上當然要挑選好吃才行,不然可會被阿嬤、媽媽念到明年端午~今年肉粽開箱第一彈就獻給你了,推薦蓮潭國際會館(尚荷軒粵式料理)

端午節肉粽禮輕情意粽,可自取&可宅配,我選擇自取順便也來尚荷軒小吃一下,再送去給住在左營的外婆享用。

禮輕情意粽

店名 : 蓮潭國際會館 Garden Villa
地址 : 高雄市左營區崇德路801號
電話 : (07) 341-3333

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紅色香包魔法袋一打開,沒想到裡面是保溫袋的材質,即使從飯店拿回家也不會那麼快就整個退冰,袋子還可以重複使用,

連拿去市場或超市都可以當保冷袋用,既環保又實用,紅色的保溫袋上頭燙了金色的荷花,底部是圓袋狀的,旁邊還有金色的粽子小香包,美觀又大方。

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保溫袋的底部是圓型的,所以綁起來也長得像一顆大香包。

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花開富貴 <8入裝>:原價1380,特價 $980元

保溫袋打開褚面總共有八顆粽子四種口味甜鹹都有

() 傳藝八寶粽*2入
() 蓮蓉紫米粽*2入
() 紅藜寶香粽*2入
(甜) 棗泥白玉粽*2入
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蓮潭會館-端午節肉粽

粽子在家只要用瓦斯或電鍋蒸就可以了,我習慣先拿肉粽下來退冰2小時,再煮瓦斯爐加水大火去蒸只要15~20分鐘就熟了,加熱快又方便。

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傳藝八寶粽:(鹹)

多了干貝與烤鴨,烤鴨經過先烤後蒸後,吃起來一點也不乾柴,蝦米的殼香氣,栗子與八寶粽的配料一起用醬汁炒過,

讓粽子更多了鹹香味,干貝也不是用零碎的貝肉,加的是整粒完整的干貝,咬起來更多了一絲甜味。

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紅藜寶香粽:(鹹)

平常吃到的素粽,大部分都是吃到只加花生的去點綴的菜粽,吃起來口味比較單調 ,但這一顆可是完全不同,加了比較不容易脹氣的紅藜,

紅藜又稱穀類紅寶石,鈣質含量足足有稻米的42倍,算是,蒸得很熟透,還吃得到紅豆的甜綿,裡面還包了白果、素燒鴨、粟子,口感相當豐富,很久沒吃到那麼好吃的素粽了。

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裡面黃色的就是白果,也就是我們比較認識的銀杏,大口咬下的每一口都吃得到餡料。

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甜粽則有兩種口味蓮蓉紫米粽棗泥白玉粽

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棗泥白玉粽:(甜)

包成長條狀是江浙一帶粽子的綁法,裡面包的餡料以甜味的內餡為主,白玉就是白糯米吃起來很香Q,

配上綿密的棗泥,又讓口中帶有濃郁的棗果香味,比一般的紅豆餡更不甜膩,有別於南部粽見的軟糯口感。

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棗泥是包在中間,黏性很強。

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蓮蓉紫米粽:(甜)

讓我小心翼翼地拆開這珍貴的紫米粽,外面包了桂竹葉,聞起來有種竹筍的香味,一拆開滿滿的清香立馬撲面而來。

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以紫米取代白糯米,吃起來更柔軟,用筷子輕輕一挾,就很容易挾起,包裏蓮蓉餡細滑又軟綿,用嘴巴輕輕一抿,就可以輕鬆吞入。

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訂了粽子後,除了可以宅配到家,也可以來尚荷軒取貨,還可以順便用餐,這裡的飲茶也很出名。

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黃金流沙包

老麵做的麵皮相當輕柔,鹹蛋黃與奶油融合的金色流漿,柔軟不油膩,白色麵皮咬起來不會黏嘴。

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小心滾燙的金黃內餡,直接在爆炸成河前先用嘴巴吸得一乾二淨,整個吃起來就是爽快。

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黃橋燒餅

黃橋燒餅早期很常出現在軍營附近眷村伯伯的店裡吃過,不過伯伯年紀大就沒有賣了,沒想到這邊也點得到這古早味,

千層酥皮搭配裡面有火腿肉,芝麻的種籽香氣與酥皮的粉香味,與青蔥跟腿肉的攪拌餡料,鹹香味越咀越濃,口齒留香。

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蓮藕花枝餅

熟脆的蓮藕與攪碎的花枝漿,花枝的嚼勁很強烈,吃起來整個很彈牙又有清脆感,也是很受歡迎的開胃小點。

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吃完對於容易胃脹氣老婆感覺不會有硬米感,對於鹹、甜兩種口味,我喜歡鹹味的傳藝八寶粽,老婆則喜歡蓮蓉紫米粽,各有支持的粉絲,

沒想到不小心就吃完一半的粽子,雖然說是禮輕情意粽,但明明粽子就很有重量,足足超過1.5kg,絕對是端午節最受歡迎的手工粽,

打包帶走回家吃,吃得到與市場不同的創意滋味,吃膩家門口肉粽跟花生粽的人,可以入手選購。

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附近就是著名蓮池潭景點 龍虎塔 也可以到這裡走走逛逛
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店名 : 蓮潭國際會館 Garden Villa

地址 : 高雄市左營區崇德路801號

電話 : (07) 341-3333

<蓮潭國際會館禮輕情意粽分享由跟著左豪吃不胖共同策劃>

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