[台東鹿野美食-愛嬌姨茶餐]來台東鹿野高台玩時，大家一定會煩惱中餐晚餐到底要吃什麼？連當地人都推薦的愛嬌姨茶餐（又稱愛嬌姨風味茶餐），可以吃得到用茶葉做成的特色風味餐與紅烏龍茶飯。還沒到熱氣球節，一直都是人氣餐廳，非常建議大家一定要訂位，不然就是像我一樣一開門就是衝第一波來吃~才有機會吃得到人氣滾滾的愛嬌姨茶餐~
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愛嬌姨茶餐位置
外面就不少8人廂型車，都是自己包車來吃的！沒想到真的不少人都特地跑來，即使不在熱鬧的市區，生意還是強強滾。
愛嬌姨的外觀就像一般的住宅一樣1樓是餐廳，二樓感覺是住家。
每個時段的用餐時間都是1小時，不過出菜很快，所以大家都迅速就能把飯菜吃完！
愛嬌姨茶餐環境
特地沒有訂位跑進來想說碰運氣，一進去很幸運地沒訂位也有位子。裡面都是以圓桌合菜為主，店內一律是冷氣開放，平常主要是賣茶葉，只有用餐時間人潮才那麼多。
愛嬌姨茶餐菜單價格
假日前來幾乎都以團體和菜為主我們兩大一小點了$800的和菜，剛好適合三個大人左右可以享用。
紅烏龍茶飯
愛嬌姨的特色就是所有的菜都跟茶葉有關係，也會用苦茶油去炒菜，很適合連同長輩一同出門吃飯！用一斤12,000的茶葉做出的紅烏龍茶飯，聞起來味道很淡，茶香應該是開蓋子時就跑光光了，不過白飯跟紅烏龍茶飯都是到飽，也是這裡的特色。
招待小菜有剝皮辣椒、醃蘿蔔、雞腳凍、小黃瓜、拿來拌飯很涮嘴。
油豆角
油豆角：
山上仔當地的油豆角都用苦茶油來炒，吃起來自然是清香不油，炒到油油亮亮的油豆角，油豆腐腳吃起來皮Q裡面真的吃起來有毛豆的食感。這道菜被我們掃光。
紅茶滷肉
紅茶滷肉：
加入台東當地土產的紅茶茶葉，搭配紅燒肉的滷汁一同熬煮，帶皮五花肉應該有先油炸過一次，再下滷汁慢滷的紅燒肉吃起來也不會糊爛，一上桌還熱騰騰冒著白煙，一咬下去五花肉的豬皮相當軟Q。
底下的角腳吃起來紮實，略有咬勁，醬汁不油膩超好配飯。
綠茶炸豆腐
綠茶炸豆腐：
把綠茶粉與酥炸粉婚和後再補上切塊的雞蛋豆腐，以上桌真的都不到10分鐘就走熱呼呼的，要小心燙口。綠茶的味道真的有點聞不出來，不過軟口的嫩豆腐相當受到小泡菜真的喜歡。
茶油剝皮辣椒雞湯
茶油剝皮辣椒雞湯：
剝皮辣椒雞湯不加鹽不加味素，喝下去的湯頭一點都不會辣，同樣有苦茶油滑嫩的香味卻不會死鹹。利用台東當地的打輸雞，吃起來的肉質也相當有嚼勁。
苦茶油熬煮的雞湯起來清香回甘，可以額外加入小菜中的剝皮辣椒，能讓湯頭香辣有味，淡淡的辣味更讓人胃口大開，讓人真的會一次連喝兩碗沒問題。
茶油炒龍鬚菜
茶油炒龍鬚菜：
選用種在鹿野山上的龍鬚菜，再炒上特選的的苦茶油，新鮮的苦茶油吃起來沒有油耗味，讓菜更多了順滑的口感，也不失翠綠，龍鬚茶不會有刮口的老感，不管大人、小孩都喜歡。
蜜香紅茶凍
蜜香紅茶凍：
才吸一口冰冰涼涼的紅茶凍，讓嘴巴都充滿蜂蜜的甜味，大家都直呼太好吃了！！不少遊客來了就是會多買幾包茶凍回去。我現在才想到應該要多扛起包回來，但來不及了！（淚）
難怪越來越多人都知道這間私房餐廳，藏在鹿野的愛嬌姨茶餐，適合全家人一同前往，感受滿滿茶味的特色餐點。如果碰到熱氣球節務必預定，可以體驗鹿野的特色好菜。
愛嬌姨茶餐營業資訊
台東美食小吃愛嬌姨茶餐地址：台東縣鹿野鄉高台路109巷32弄9號 電話：（089）550-678 營業時間： 週一~週日 11：30~13：00、 17：30~19：40 愛嬌姨茶餐Google map： |
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