[台東美食林家臭豆腐]為了收集臭豆腐懶人包，位於台東市區的林家臭豆腐，離阿鋐炸雞很近，就是我要攻下最後一間臭豆腐。林家臭豆腐幾乎各大報章媒體都已經報導過，這次終於有機會來吃到到它。即使來買的當天下雨，還是有不少民眾排隊購買，也是不少人第一次來台東必吃的人氣美食。來了好幾趟終於有機會吃到林家臭豆腐，原來有加九層塔，也是嚐鮮的新感受。
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林家臭豆腐位置
林家臭豆腐就在阿宏炸雞的斜對面附近這是強店林立，很多人都是買完林家臭豆腐再去買阿宏炸雞完全是一條龍的行程。要來林家臭豆腐請google：台東縣台東市正氣路130號。林家臭豆腐外面的小攤常常擠滿了要外帶的客人，隔壁的室內有內用區，不過沒有提供冷氣。通常就是吃完臭豆腐拍照打卡閃人，年輕人也都會過來朝聖，成了台東的知名小吃。怕熱的人建議直接買回去吃！
真的常常過來都要排隊，人潮真的好可怕！
臭豆腐也可以做辣味或素食口味，但提前告知。
一律採自助式點餐，如果來用餐，記得要先派代表來排隊購買。
一直炸一直炸，店員的手都沒停過，生意真的爆炸好。
臭豆腐炸好後會用筷子把豆腐弄個小洞，再淋上醬汁才會更入味。
淋上特製的醬油後，也是臭豆腐不可缺少的靈魂要角。
最後再淋上手工的台式泡菜，林家臭豆腐就完成了三分之二。
還會加上新鮮的九層塔葉，就是林家臭豆腐最特別的地方。
林家臭豆腐價格
林家臭豆腐只賣臭豆腐為主，價格只分兩種份量，分別是小份60元，大分120元，我是在晚餐之後才過來買所以只買了$60小份嚐嚐味道就好。林家臭豆腐外帶只會給塑膠袋裝，小份的大約是1人份，大份的是2人共食。想要外帶餐具，小份臭豆腐會附1雙筷子，大份臭豆腐會給2雙筷子，公告都寫得很透明。
小份臭豆腐（60元）
臭豆腐（60元）：
林家臭豆腐炸起來屬於比較扁型的豆腐，淋了獨門的醬汁，還加了新鮮的九層塔，更多了一股獨特的草本香味。
臭豆腐單獨吃起來，帶有香脆的外皮。
吸附醬汁的臭豆腐咬起來很有嚼勁，我覺得他的臭豆腐吃起來很像豆乾炸的，沒有像關山臭豆腐那麼膨那麼大。臭豆腐咬起來裡面很濕潤。
利用砂糖白醋殷過的泡菜吃起來相當清脆，酸酸甜甜的泡菜是用高麗菜做成的，兩者搭起來就是合拍，完全是最經典的組合。
林家臭豆腐營業資訊
台東美食小吃林家臭豆腐地址：台東縣台東市正氣路130號 電話：（08）933-4637 營業時間： 14：00~賣完休息 林家臭豆腐Google map: |
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