台東美食.林家臭豆腐.正氣路臭豆腐名店.阿鋐炸雞對面人氣爆棚臭豆腐.九層塔豆腐超罕見

[台東美食林家臭豆腐]為了收集臭豆腐懶人包,位於台東市區的林家臭豆腐,離阿鋐炸雞很近,就是我要攻下最後一間臭豆腐。林家臭豆腐幾乎各大報章媒體都已經報導過,這次終於有機會來吃到到它。即使來買的當天下雨,還是有不少民眾排隊購買,也是不少人第一次來台東必吃的人氣美食。來了好幾趟終於有機會吃到林家臭豆腐,原來有加九層塔,也是嚐鮮的新感受。

林家臭豆腐 台東美食-13

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  林家臭豆腐位置

林家臭豆腐就在阿宏炸雞的斜對面附近這是強店林立,很多人都是買完林家臭豆腐再去買阿宏炸雞完全是一條龍的行程。要來林家臭豆腐請google:台東縣台東市正氣路130號。林家臭豆腐外面的小攤常常擠滿了要外帶的客人,隔壁的室內有內用區,不過沒有提供冷氣。通常就是吃完臭豆腐拍照打卡閃人,年輕人也都會過來朝聖,成了台東的知名小吃。怕熱的人建議直接買回去吃!

林家臭豆腐 台東美食-1

真的常常過來都要排隊,人潮真的好可怕!

林家臭豆腐 台東美食-3

臭豆腐也可以做辣味或素食口味,但提前告知。

林家臭豆腐 台東美食-9

一律採自助式點餐,如果來用餐,記得要先派代表來排隊購買。

林家臭豆腐 台東美食-8

一直炸一直炸,店員的手都沒停過,生意真的爆炸好。

林家臭豆腐 台東美食-10

臭豆腐炸好後會用筷子把豆腐弄個小洞,再淋上醬汁才會更入味。

林家臭豆腐 台東美食-11

淋上特製的醬油後,也是臭豆腐不可缺少的靈魂要角。

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最後再淋上手工的台式泡菜,林家臭豆腐就完成了三分之二。

林家臭豆腐 台東美食-6 林家臭豆腐 台東美食-4

還會加上新鮮的九層塔葉,就是林家臭豆腐最特別的地方。

林家臭豆腐 台東美食-5

  林家臭豆腐價格

林家臭豆腐只賣臭豆腐為主,價格只分兩種份量,分別是小份60元,大分120元,我是在晚餐之後才過來買所以只買了$60小份嚐嚐味道就好。林家臭豆腐外帶只會給塑膠袋裝,小份的大約是1人份,大份的是2人共食。想要外帶餐具,小份臭豆腐會附1雙筷子,大份臭豆腐會給2雙筷子,公告都寫得很透明。

林家臭豆腐 台東美食-7

  小份臭豆腐(60元)

臭豆腐(60元)

林家臭豆腐炸起來屬於比較扁型的豆腐,淋了獨門的醬汁,還加了新鮮的九層塔,更多了一股獨特的草本香味。

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臭豆腐單獨吃起來,帶有香脆的外皮。

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吸附醬汁的臭豆腐咬起來很有嚼勁,我覺得他的臭豆腐吃起來很像豆乾炸的,沒有像關山臭豆腐那麼膨那麼大。臭豆腐咬起來裡面很濕潤。

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利用砂糖白醋殷過的泡菜吃起來相當清脆,酸酸甜甜的泡菜是用高麗菜做成的,兩者搭起來就是合拍,完全是最經典的組合。

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  林家臭豆腐營業資訊

台東美食小吃

林家臭豆腐

地址:台東縣台東市正氣路130號

電話:08)933-4637

營業時間:

14:00~賣完休息

林家臭豆腐Google map:

https://goo.gl/maps/xhiyMFCpVeYFNMiA6

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地址:台東縣台東市正氣路138號

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營業時間:

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正氣店地址台東縣台東市正氣路163號

電話:(08)934-7968

營業時間:

週一 11:00~23:00

週二公休

週三~週日:11:00~23:30

Google map:

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[台東美食 阿鋐炸雞]台東兩大炸雞扛霸子,就是藍蜻蜓炸雞阿鋐炸雞,兩方都有死忠粉絲擁有者。先前我們來台東的已經吃過藍蜻蜓炸雞了,這次就特地選了在林家臭豆腐斜對面的阿鋐炸雞,根本就是台東版的肯德基,只要吃飯時間完全人潮擋不住,假日的生意更是超級好~~常常更是一位難求,連台東人都喜歡的傳統炸雞店,當然要收錄在台東的美食小吃名單中!只要來台東玩,不管是熱氣球節、炸寒單、平日來幾乎都有開,感受它人潮滿滿的超猛威力。

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