[高雄美食小吃推薦-翹腳食堂]鳳山最新鍋燒麵開賣啦~位在建國路上的翹腳食堂，以蝦蝦鍋燒麵在鳳山造成旋風式的話題。在早上十點半就開門營業的翹腳食堂，也是鳳山早午餐與晚餐的新熱點，讓大家中午時間都還沒到，一開門就是先衝來吃麵！目前在翹腳食堂不管是早中午與晚餐時段，都吃得到用料實在現煮熱騰騰的鍋燒麵、貝果、燒餅、蛋餅與手作吐司。甜點控也不能錯過他們家的芋頭吐司與燒餅，又多了全新的選擇可以出門啦。
翹腳食堂菜單
翹腳食堂光鍋燒麵系列的湯底就多達8種口味，最推薦南洋風味、泡菜口味與四川麻辣等3種限量口味。而麵條還能選擇意麵、雞絲、烏龍、冬粉、刀削麵等多種麵條。想要吃輕食就能選擇用芋頭做成的貝果、蛋餅、吐司與燒餅，不管是吃鹹或吃甜，都能隨心點用。
滿滿推薦都在這！
翹腳食堂的高湯都是自家熬煮，一定會放入豬骨、蘿蔔，才能燉出帶有甜味的鮮美高湯。再利用高湯配上熬炒的醬料，為基底做出一碗碗熱銷的超人氣鍋燒麵。
四川麻辣鍋燒麵
四川麻辣鍋燒麵（130元）：
四川麻辣鍋燒麵也是翹腳食堂的招牌，辣度可以自由調整，麻辣夠勁的鍋燒麵，光小辣的辣度就直逼舌尖，辣到讓妳嘴巴帶麻。用四川獨門的配方與辛香料炒出的四川麻辣醬，帶有牛油、花椒與辣椒的乾香。強烈的麻辣後勁，讓人又辣又爽。
吃鍋燒麵一定要先從最有人氣的意麵開始選擇，意麵充滿麻辣湯汁後再大吸一口，咬起麵的麵條就是夠辣夠爽，完全越吸越涮嘴。
鍋燒麵的用料也給得很大方，裡面還藏有的白蝦、蛤蜊。豬肉、蘿蔔、青菜、雞蛋、金針菇，不加火鍋料的鍋燒麵，吃起來更健康、安心。
帶了辣味的蘿蔔，咬得到飽滿的水份，吃起來還會爆汁，太涮嘴了。
南洋味鍋燒麵
南洋味鍋燒刀削麵（150元）：
翹腳食堂特別研發南洋湯頭喝得到咖哩混搭椰奶，煮出帶有咖哩辛香卻又有椰奶香甜的獨門鍋燒麵，也是不少好多人上門就會先點的開胃鍋燒麵。
椰奶的味道很回甘，喝下第一口有順口的奶香味。超有勁道的鍋燒麵，咖哩的辣味會衝到喉嚨，整個爽辣又帶勁，比較屬於溫和的辣味，與四川麻辣的重辣比較之下，吃起來更加溫辣。
雞蛋刀削麵以寛麵為基底，用雞蛋做成的麵條，寬麵的食感Q彈兼俱，越咬越有勁，每一處都能吸收椰奶咖哩的醬汁，處處入味的麵條，大吸一口更是溫辣有餘。
飽滿的蛤蜊、白蝦讓湯底多了海鮮的香氣。豬肉絲更是肉彈又新鮮，藏在湯中的蘿蔔清甜有餘，用料完全不馬虎。
心花怒放
心花怒放：
利用全麥烤吐司再包入飽滿到不行的芋頭泥，香酥的吐司中，塞了滿滿又厚實的手工芋頭泥，藏有芋頭角的心花怒放，咬得到貨真價實的芋頭塊，香甜的芋泥讓人可以大口滿足。
芋頭泥還藏有食感香脆的花生粒，咬起來香香脆脆，完全不會膩，這芋頭泥讓人超級大滿足。
芋頭燒餅
芋頭燒餅（70元）：
利用中式的芝麻燒餅加入手工熬煮的細綿芋頭泥，外香酥脆的金黃燒餅，裡面還夾了份量十足的芋頭泥，可是外面少見的獨家口味。除了原有的香脆花生之外，更豪邁蓋上半熟蛋的芋頭燒餅，也是甜點控不能錯過獨家燒餅。
裡面就是要用力大吸一口半熟蛋，金黃色的蛋黃還會爆漿，完全越吸越涮嘴。裡面還淋了香甜的煉乳，吃起來更是香甜又綿密，讓人忍不住通通吃光光！
炸皮蛋蛋餅
炸皮蛋蛋餅：
炸皮蛋蛋餅的第一眼看到以外觀也太像大阪燒，香脆酥酥的餅皮，裡面藏了手工照燒醬，先舖上香噴噴柴魚片，再淋上甜嘴的美奶滋~
炸過的皮蛋吃起來不見腥味，加上香甜的美奶滋中和了濃郁的皮蛋香氣，軟綿綿的滋味，還加了九層塔，吃起來一點都不會臭，吃起來出乎意外也太合拍！
翹腳食堂位置與環境
翹腳食堂位在高雄市鳳山區建國路三段95號，機車請停在翹腳食堂前方，請勿停到停到隔壁店舖，方便大家自由進出。
全店都是冷氣開放, 給你爽爽吃！
老闆有可愛的黃金臘腸，可帶毛小孩上門用餐，可是寵物親善鍋燒麵專賣。
翹腳食堂營業資訊
高雄美食小吃推薦翹腳食堂電話：（07）710-5108 營業時間： 週一~週六 10：30~14:00、17：00~20：00 週日： 10：30~14：00 《翹腳食堂FB》 翹腳食堂Google map: |
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