台南美食,松霖鍋燒始府,安平最美鍋燒麵名店,同記安平豆花旁必朝聖鍋燒麵,30年茶水攤大變身!

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[台南安平美食松霖鍋燒始府]自從在友趣民宿退房後,立馬衝去安平老街來個一日遊,當然是先填飽肚更重要。天氣熱就是要有冷氣吹的店為首選!位在同記安平豆花隔壁,這間鍋燒麵的文青外觀很吸引我們,原來它是台南有名的松霖鍋燒始府,吃得到7大特色湯頭,一直是熱門的台南鍋燒麵。再加上吃完可以大逛安平老街德陽艦園區億載金城漁光島,都可以收錄一起玩喲~

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  松霖鍋燒始府|位置

松霖鍋燒始府就在熱鬧的安平區,周邊有個大型停車場,停好車走過來只要2分鐘非常方便。地址在:台南市安平區安北路427號

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這間松霖始府鍋燒,提供了多種口味的鍋燒意麵,相當受到上班族與學生族群的歡迎,常常連平日來都要排隊,只為了要來品嚐鍋燒麵!

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松霖鍋燒始府以前是由手搖泡沫飲料與鍋燒麵的複合式小吃攤「松霖茶坊」起家,煮出一碗碗深受大家歡迎的鍋燒麵。

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  松霖鍋燒始府|環境

一進來松霖鍋燒師府都會以為這裡是咖啡店,裡面也是以日系風格為裝修主題,第一眼還以為來到了日本的喫茶屋,紅色的沙發椅搭配紅磚的開放式小包廂,很適合約會與家庭出遊用餐。

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這裡走的是相當文青的裝潢,以清水模妝點的牆面刻畫出沉穩的環境,裡面就像法式復古咖啡店的沙發座椅,有沙發左真的很適合約會或全家來用餐,另外也有大台做即時一個來吃飯也完全不怕尷尬。

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整個環境也太文青了啦!好喜歡落地窗的陽光感,卻又不會直曬,實在是很棒!

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  松霖鍋燒始府|菜單

松林鍋燒師父的湯頭氛圍經典原味、韓式泡菜鍋燒、田園蕃茄鍋燒、北海道牛奶鍋、南洋濃咖喱鍋燒、川味麻辣鍋燒、法式南瓜鍋燒,總共有八大口味。這裡則是6歲以上需要低消飲料或小點。

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  松霖鍋燒始府|經典原味鍋燒

經典原味鍋燒(大碗130元)

 只要點鍋燒麵,可以選擇意麵、烏龍、冬粉、雞絲等四種麵條。使用台南當地的豚骨與多種蔬果、鰹魚片一同熬出的大骨湯。再加上用金黃滑嫩的雞蛋做出的手工意麵,吃起來很有咬勁。豬骨的湯頭喝起來很滑順。

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特地加入大量雞蛋的鍋燒麵吃起來很有嚼勁,而且泡在熱湯裡也不會糊爛,口感很不錯。裡面還有雞蛋、火鍋料、豬肉片與高麗菜等常見搭配,不過火鍋料的份量不多。

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黑胡椒豬肉是個亮點,可以吃出豬肉是新鮮的煮喔然後加上蒜頭、黑胡椒跟ㄧ點醬油醃漬,吃起來讓豬肉片帶辛辣味感覺。

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  松霖鍋燒始府|田園蕃茄鍋燒

因為我們還點了一碗田園蔬菜蕃茄鍋燒麵,加了鮮紅的蕃茄果肉,讓湯頭酸酸甜甜,湯頭整個讓人很開胃,我很喜歡。

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裡面真的雞蛋、香菇、蕃茄、高麗菜與甜豆等蔬菜,番茄的酸甜好涮嘴,還有大骨湯的醇厚。

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一樣也有蛤蜊與黑胡椒豬肉,湯頭出乎意料的好吃。

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  松霖鍋燒始府|皮蛋豆腐

皮蛋豆腐(65元)

另外為了滿足小朋友的低消特地點了一份小點,就選有台南味的皮蛋豆腐,皮蛋豆腐除了常見的皮蛋與嫩豆腐,上面還加了高雄少見的肉鬆,沒想到這樣的組合還蠻搭的,肉鬆的鹹香吃起來讓皮蛋豆腐除了冰、涼、滑之外的口感還多了滿滿的鹹香味,這口味真的特別又好吃!

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來台南會想唸的鍋燒麵,連不少朋友在安平都指定要來朝聖,小茶攤起家的奇蹟鍋燒麵,30年鍋燒麵持續飄香,安平老街紅店,沒吃過可以試試喲~~

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  松霖鍋燒始府|營業資訊

台南美食小吃

松霖鍋燒始府

地址:台南市安平區安北路427號
電話:06-3915057
時間:10:30 – 21:30
(最後點餐為21:00)

松霖鍋燒始府google map:

https://goo.gl/maps/S5RuTFWyyrhBCyUG7

  周邊景點

<台南景點.安平定情碼頭.德陽艦園區~全台第一座軍艦博物館.水母夢幻咖啡店.安平老街周邊熱門景點>

台南景點

安平定情碼頭德陽艦園區

地址:臺南市安平區安億路115號

電話:06-2932925 

德陽艦園區環保電子門票-這裡買

冬令開放時間:11月~3月,09:00~18:00最後登艦時間是17:30。

夏令開放時間:4月~10月,09:00~19:00最後登艦時間是18:30。

台南安平除了小泡菜指定必逛的安平老街,另一個深受大家喜歡拍照的景點就是-安平定情碼頭德陽艦園區,其實就是結合了定情碼頭,再加上這裡因為停了一台號碼925的德陽艦,可是全台第一座軍艦博物館。925號聽起來就像「就愛我」的諧音一樣,再加上這裡還可以玩愛情鎖,還有全台唯一的海上軍艦水母咖啡館-海洋空間,不少情侶都會選擇來這邊約會拍照來個浪漫一日遊。09042222122b18ca8a0c3b9bfd.gif德陽艦園區環保電子門票-這裡買

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