［屏東東美食-正老牌屏東肉圓］熱門的屏東觀光夜市，一直是小吃大本營。這裡有一家開了據說有80年的正老牌屏東肉圓，就在阿狗切仔擔同一條路上。也是岳母從小吃到大的店面，至少存在60年以上。也是屏東知名的銅板美食，特別是這裡吃的清蒸做的肉圓，比一般的彰化肉圓還有清爽，不少屏東在地人可是一次就是3、40年以上。這間正老牌屏東肉圓，也是屏東知名的中式早午餐，想要吃讓肚皮大飽滿足的台式肉圓，快追上這間高CP質的肉圓老店。
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屏東民族觀光夜市小吃行程|推薦
想要吃透屏東，跟著左豪哥這樣吃小吃，絕對能飽到天靈蓋！
屏東肉圓→15元永手工麵→阿狗切仔擔→新園汕頭火鍋→正老李泡泡冰
屏東美食正老牌屏東肉圓在哪裡？|位置
要先開車到屏東民族夜市，然後找屏東市民族路觀光夜市第61號攤，就可以找到正老牌屏東肉圓的位置。
蚵仔煎隔壁的肉圓店，白色招牌是他最主要特徵。
只要用餐時間裡面就是滿滿的人，早上4:30就開門營業的正老牌屏東肉圓，也能直接外帶回家真的超級方便，我們以前最愛從屏東外帶20顆以上的肉圓回到高雄慢慢回味。屏東正老牌肉圓也有內用區，有四人桌與吧台桌，大約可以坐20名客人！
屏東正老牌肉圓用自助式點餐，只要找好位子坐，店員就會過來幫忙點餐，可以請服務人員客制，不管要不要加香菜、芹菜、蒜泥、味精、醬油，都可以請店員幫忙調味，根本就是使命必達。
屏東美食正老牌屏東肉圓|菜單、價格
肉圓的價格目前氛圍大碗四顆是$48、小碗3顆$36。另外還有賣魚丸湯、豬血湯都是當地的老味道，另外湯類都可以幫忙做小碗、中碗與大碗，市場就是這麼可愛，一定會讓大家吃飽。
生意好到還有專門的外帶肉圓的價目表，常常有人都是幾十顆在買的，完全沒有在手軟！
正老牌肉圓用的是南部肉圓常見的炊蒸的方式，蒸好的肉圓會放在鍋子裡，而不是蒸籠中，裡面還會加入特調的滷汁，讓肉圓可以保持水分。
每次來這裡就是要人人一份肉圓可以吃得很爽！
屏東美食正老牌屏東肉圓|肉圓
肉圓（大碗48元）：
每次來這裡吃肉圓一定都是直上大碗，要吃個過癮。肉圓ㄧ上桌裡面加了芹菜、香菜、蒜泥、味精、醬油跟滷肉汁，怕味道偏鹹的人，可以請店員不用加醬油就很有味道。蒜頭泥的味道整個很提香，沒加蒜泥就是少了一味！
另外我特別喜歡家這邊的辣椒醬，讓肉圓帶點辣辣地香味，吃起來更加涮嘴。
內行的還會留一點肉圓跟麵皮，再請店家加入清湯變成肉圓湯，也是經典不敗的吃法喔。
QQ的肉圓呈現乳白色的粉皮，吃起來偏軟，吹蒸到皮ㄧ夾起就會破掉，可以大口吸著肉圓皮超級過癮。
裡面的豬肉餡應該有用五香粉跟醬油調味，吃得出有小茴香的味道，豬肉餡應該有用太白粉先醃過，但有一層薄透的粉皮吃起來相當軟嫩。真的就是從小到大愛吃的味道。
屏東美食正老牌屏東肉圓|魚丸湯
魚丸湯（中碗50元）：
加入包的肉燥的福州丸，吃起來又香又彈牙，配上加了的冬菜的大骨湯，裡面還有帶有海鮮香氣的虱目魚丸。
飽滿的魚丸香Q的味道，一直是喜歡清爽湯頭的好選擇！
包了肉燥與油蔥的福州丸吃完還是相當清爽。
屏東美食正老牌屏東肉圓|豬血湯
豬血湯（中碗$50元）：
吃起來會脆口的豬血湯，裡面滿滿的酸菜味，也是相當懷舊的熱湯，很適合古早味的熱湯來好好暖肚，一份肉圓一碗豬血湯，絕對可以吃的很滿足。
不管何時總是有人來外帶吃飯的正老牌屏東肉圓，一直在民族夜市61號攤默默提供熱呼呼的肉圓幾十年，喜歡市場人情味與銅板小吃，這裡絕對會讓你意猶未盡。
屏東美食正老牌屏東肉圓|營業資訊
屏東美食小吃正老牌屏東肉圓地址：屏東市民族路觀光夜市第61號攤 電話：08-732-9357 營業時間：早上4:30~14:00（售完為止） |
永手工麵
<屏東美食 永手工麵 必點涼拌豬肝，小菜通通15元~民族觀光夜市人氣店>
永手工麵地址：屏東縣屏東市民族路38-1號 （屏東觀光夜市5號攤位） 營業時間：17：30~凌晨0:00 |
永手工麵最特殊的就是手工麵，還有一堆平價的各式小菜，都是跟一般麵店看到的滷海帶、滷豆干不太相同，這邊有涼拌豬肝、豬頭皮、海龍鬚、黑木耳、滷鴨蛋等，可是屏東國民小吃，不少人都是從小吃到大，有來夜市第一家一定要朝聖。
新園汕頭火鍋
<屏東新園汕頭火鍋~牛肉火鍋老店推薦,開店30分手工牛肉盤完售>
屏東新園汕頭火鍋營業時間：11:30 – 15:00 、 17:00 – 1:00 |
火鍋一條街就是要吃在地老店「新園汕頭火鍋」，以手工現切的牛肉片比一般用機器的切法更有厚度，牛肉片已經切去肥油與厚筋，手切的牛肉盤是限量的，務必一來就先把想吃的份數喊好，不然晚了就點不到。屏東在地人氣店，不囉嗦肉賣完就沒有了。
阿狗切仔擔
阿狗切仔擔地址：屏東市民族路36號 屏東夜市第28號攤位 電話：（08）732-2992 營業時間：09：00~23：00 |
開業超過60年的阿狗切仔擔（28號攤）可是鳳山老媽從小吃到大的老店，只要有回屏東的娘家，一定再外帶1盒粉腸回高雄解解饞。再加上像米粉、肉圓等價格都是銅板小吃，不管中午吃飯或下班吃晚餐，都會看到屏東市民來出現覓食。
粉腸裡面的肉餡是豬肉做的，吃起來豬肉緊實又沒有腥味，沒有加色素調素，只有豬肉與蕃薯粉的原色做出來的粉腸，咬感很紮實。一人至少可以掃光一份絕沒問題。
正老李台北泡泡冰
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店家名稱 : 正老李台北泡泡冰 店家地址 : 屏東市民權路27號 (屏東夜市內) 店家電話 : (08) 732-8889 |
轉戰屏東夜市去續攤，在吃飯時大家就聊到有的人沒有吃過泡泡冰，於是一樣交由在地人帶路，一起繼續吃吃喝喝一番。一抵達繁華的夜市中心，就看到了「正老李台北泡泡冰」的醒目招牌。超過十多種口味，一直是當地人的最愛手打冰！
♥食記皆有時效性，請依店家公告的菜單、優惠活動為主。
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