豆花自古中國就是流傳久遠的中式點心，無論在各大五星級飯店到巷口街頭小吃，在甜點界絕對有一席之地，而說到攤車豆花，出沒在各大夜市的豆爸豆花絕對是榜上有名，不論是一德夜市、登發夜市、還有仁武夜市都會擺攤，在無風的夏夜，來上一碗冰涼的豆花，更是小時記憶中最美好的味道。
豆爸豆花
實體店面地址 :
地址 : 高雄市三民區金鼎路214號
電話 : (07) 349-3840
營業時間 : 16:00 – 21:00 (周三公休)
豆爸豆花夜市時間表 :
星期一 仁雄路(仁武)、星期二 文前路(鳥松)
星期四 三信商家(苓雅)、星期五 仁武地政所
星期六 建國四路(鹽埕)、星期日 福德三路(三多)
第一站是仁武的仁雄夜市
地址：高雄市仁武區仁雄路6之11號(7-11仁雄門市前)
有人也稱登發夜市，每週一會在仁雄路上出現，匯集了多間小吃，整個很熱鬧，豆爸豆花就在最好認的7-11下。
以藍色小發財，頂著豆爸豆花的招牌，就代表目標物出現了。
豆爸豆花菜單 : (可選配料一種+5元)
豆爸豆花以甜豆花為主，畢竟夏天就是要吃冰豆花，冬天就是熱豆花，除了招牌豆花，可以加上豐富配料外，有鮮味豆花、原味湯品、限定商品與特調凍飲， 分為普通杯與大杯的價格，普通杯是360CC，大杯是750CC，但我都買普通杯就吃得很飽，買大杯會撐死。
老闆點好想吃的口味，就等著老闆把一杯杯豆花填好，裝滿，再放上想的料。
最基本的入口款口味就是珍珠豆花，加入的是焦糖珍珠，絕對是必點品。
還會加鮮奶，用的是好事多的大瓶鮮奶。
來豆爸家一定要吃的就是西施豆花，是用珍珠加鮮奶做的；另一款是西施奶茶，是珍奶加豆花，都是小泡菜的愛。
西施豆花沒想到加鮮奶那麼對味，真的像嫩豆腐與牛奶結合後的甜味，好後悔買了一杯。
薏仁珍珠豆花：
煮到軟綿的薏仁還有散發著黑色光芒的珍珠，再加上很像紅糖或二砂的糖水，再把豆花拌一拌，立馬成為一碗豐富的中式甜品，豆花的本色是白色又有點淡淡的微黃，豆花吃起來滑溜不粗口，而且他們家的糖水不會黏黏的，比較偏水，吃起來不會死甜。
吃完豆花立馬帶小泡菜去體驗人生中第一次撈魚，可惜魚網不到一分鐘立馬戰死在水中。
另一個我也買過的點是建國四路(鹽埕夜市)，這裡後面就是駁二特區離西子灣也不遠，搭乘捷運來要西子灣站下或是鹽埕站下步行或租用腳踏車都可以。
綜合豆花 : 現在叫養生豆花：
有花生、薏仁、綠豆、紅豆等多種豆類配料， 紅豆與花生都煮到透綿又軟，再加上特調糖水，沁涼又軟，連牙口不好的長輩都吃到碗底見天。
豆爸豆花是我家看到必定停下腳步一定會買的傳統甜點，已經數不清買過幾遍了，夏天，我家的冰箱不能沒有豆花，天天都希望打開冰箱都吃得到。
週一 仁雄路（仁武）、週二 文前路（鳥松）、週四 三信家商（苓雅）、週五（仁武地政所）、週六建國四路（鹽埕）、週日 福德三路（三多）
豆爸豆花實體店面地址 :
地址 : 高雄市三民區金鼎路214號
電話 : (07) 349-3840
營業時間 : 16:00 – 21:00 (周三公休)
豆爸豆花夜市時間表 :
星期一 仁雄路(仁武)、星期二 文前路(鳥松)
星期四 三信商家(苓雅)、星期五 仁武地政所
星期六 建國四路(鹽埕)、星期日 福德三路(三多)
大社美食 :
仁武美食 :
仁武景點 :
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