豆爸豆花 高雄古早台灣味! 一吃成主顧 宇治金時即將推出~

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豆花自古中國就是流傳久遠的中式點心,無論在各大五星級飯店到巷口街頭小吃,在甜點界絕對有一席之地,而說到攤車豆花,出沒在各大夜市的豆爸豆花絕對是榜上有名,不論是一德夜市、登發夜市、還有仁武夜市都會擺攤,在無風的夏夜,來上一碗冰涼的豆花,更是小時記憶中最美好的味道。


豆爸豆花

實體店面地址 :

地址 : 高雄市三民區金鼎路214號

電話 : (07) 349-3840

營業時間 : 16:00 – 21:00 (周三公休)

豆爸豆花夜市時間表 :

星期一 仁雄路(仁武)星期二 文前路(鳥松)

星期四 三信商家(苓雅)星期五 仁武地政所

星期六 建國四路(鹽埕)星期日 福德三路(三多)

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第一站是仁武的仁雄夜市

地址:高雄市仁武區仁雄路6之11號(7-11仁雄門市前)

有人也稱登發夜市,每週一會在仁雄路上出現,匯集了多間小吃,整個很熱鬧,豆爸豆花就在最好認的7-11下。

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以藍色小發財,頂著豆爸豆花的招牌,就代表目標物出現了。

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豆爸豆花菜單 : (可選配料一種+5元)

豆爸豆花以甜豆花為主,畢竟夏天就是要吃冰豆花,冬天就是熱豆花,除了招牌豆花,可以加上豐富配料外,有鮮味豆花、原味湯品、限定商品與特調凍飲, 分為普通杯與大杯的價格,普通杯是360CC大杯是750CC,但我都買普通杯就吃得很飽,買大杯會撐死。

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老闆點好想吃的口味,就等著老闆把一杯杯豆花填好,裝滿,再放上想的料。

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最基本的入口款口味就是珍珠豆花,加入的是焦糖珍珠,絕對是必點品。

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還會加鮮奶,用的是好事多的大瓶鮮奶。

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來豆爸家一定要吃的就是西施豆花,是用珍珠加鮮奶做的;另一款是西施奶茶,是珍奶加豆花,都是小泡菜的愛。

西施豆花沒想到加鮮奶那麼對味,真的像嫩豆腐與牛奶結合後的甜味,好後悔買了一杯。

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薏仁珍珠豆花:

煮到軟綿的薏仁還有散發著黑色光芒的珍珠,再加上很像紅糖或二砂的糖水,再把豆花拌一拌,立馬成為一碗豐富的中式甜品,豆花的本色是白色又有點淡淡的微黃,豆花吃起來滑溜不粗口,而且他們家的糖水不會黏黏的,比較偏水,吃起來不會死甜。

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吃完豆花立馬帶小泡菜去體驗人生中第一次撈魚,可惜魚網不到一分鐘立馬戰死在水中。

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另一個我也買過的點是建國四路(鹽埕夜市),這裡後面就是駁二特區離西子灣也不遠,搭乘捷運來要西子灣站下或是鹽埕站下步行或租用腳踏車都可以。

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綜合豆花 : 現在叫養生豆花

有花生、薏仁、綠豆、紅豆等多種豆類配料, 紅豆與花生都煮到透綿又軟,再加上特調糖水,沁涼又軟,連牙口不好的長輩都吃到碗底見天。

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豆爸豆花是我家看到必定停下腳步一定會買的傳統甜點,已經數不清買過幾遍了,夏天,我家的冰箱不能沒有豆花,天天都希望打開冰箱都吃得到。

週一 仁雄路(仁武)、週二 文前路(鳥松)、週四 三信家商(苓雅)、週五(仁武地政所)、週六建國四路(鹽埕)、週日 福德三路(三多)

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即將推出的抹茶豆花<店面限定!>

豆爸豆花實體店面地址 :

地址 : 高雄市三民區金鼎路214號

電話 : (07) 349-3840

營業時間 : 16:00 – 21:00 (周三公休)

豆爸豆花夜市時間表 :

星期一 仁雄路(仁武)星期二 文前路(鳥松)

星期四 三信商家(苓雅)星期五 仁武地政所

星期六 建國四路(鹽埕)星期日 福德三路(三多)

大社美食  :

大社。愛倫手感烘焙

大社。DOJA小仁泉極品豆漿

大社。廟口生炒鴨肉焿

仁武美食  :

仁武。糖麻栗庭園餐廳(隱藏)

仁武。仁武烤鴨

仁武。仁武夜市豆爸豆花

仁武。江西傳藝外省麵

仁武。橋邊鵝肉

仁武。花盤子早午餐

仁武。AM時光早午餐

仁武。日光花恬

仁武景點  :

仁武。彩繪巷