[高雄鳳山烤鴨推薦-李銘記脆皮烤鴨]鳳山常買的烤鴨除了阿石烤鴨、馬沙鴨莊之外，還有一家Google評分頗高，也是高雄烤鴨控常買的李銘記脆皮烤鴨，這是我家常買的外帶美食烤鴨店之一，從1987年開業到今有34年，除了常買的一鴨兩吃，可以吃到現切的片鴨與炒骨頭，特別大家都愛買他們家的烤鴨炒骨，就是要任性加菜一起炒，一直都是烤鴨界的人氣紅不讓。
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李銘記烤鴨烤雞位置
位在建國路三角窗的李銘記烤鴨，就在和樂宴會館的側門對面，靠近鳳山鳳松路與建國路口，只要下班時間到來賣烤鴨的人就會開始自動排隊，地址：高雄市鳳山區鳳松路164-1號。
李銘記除了烤鴨之外，另外一個手扒雞，也是不少人拜拜必備的好牲禮，目前價格是280元，有一次過年拜拜我也提早訂，好不容易才排到。但還比較常吃的還是他們家的烤鴨。
通常我都是先打去預約，時間到才拿烤鴨，這樣就不用等炒骨的時間，速度更是又快又好。
李銘記脆皮烤鴨價格
這次我的烤鴨點半鴨，半鴨兩吃270元（剁盤+炒骨），炒骨頭加高麗菜再加$30，總共買了$300元。
李銘記的鴨肉都切得很大片，鴨肉吃起來不會乾澀，鴨皮沒有明顯的脆度，鴨肉切片肉多整個大片包起來，很有實感。
他們家的鴨肉直接單吃就可以感受豐沛的鴨油，切成大片的肉片很有飽足感。
烤鴨的靈魂之一甜麵醬，有味噌的鹹香，是一般甜麵醬比較少的味道，甜麵醬吃起來非常涮嘴。
這裡也是荷葉餅皮真的荷葉餅皮，吃起來比較厚實，就是比春捲皮更加有飽足感，真心覺得烤鴨，要配荷葉餅皮才夠味。它們家的洋蔥香而不嗆，吃起來很甜，超級推薦。
炒骨一定要炒小辣以上才過癮，裡面還加了洋蔥下去炒香還有醬油，一起連同底下的骨頭迅速快炒，高麗菜元的甜味都濃縮在骨頭裡吃起來又脆又香，炒骨必加高麗菜，完全就是可以當一個下酒好菜。
它們家的醬汁炒起來不像阿石家的炒骨，湯水比較多，吃起來比較不鹹。
今天不想煮飯，只要來外帶銘記烤鴨再煮個白飯，就是免開火的偷懶晚餐。
李銘記脆皮烤鴨地址、電話
高雄烤鴨推薦李銘記脆皮烤鴨地址：高雄市鳳山區鳳松路164號 週二~週日 10:00～19:30 <週一公休> |
高雄懶人包
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