[台中聚餐推薦斯里頂級印度餐廳]台中哪裡還有異國料理？位在台中西區公益路周邊的斯里頂級印度餐廳，可是台中人最愛的異國餐廳之一。稟持著印度正宗手藝的印度籍主廚，擅長用各式的香料，做出一道道香氣撲鼻的印度料理，想要找道地又貨真價實的印度料理就是要來斯里頂級印度餐廳，不論是印度街頭小吃到適合聚餐的澎湃大菜，都能滿足我們的肚皮。再加上進來說國語也可以通，全家大小來用餐都能放心大口吃！（110年農曆新年期間全天營業，2/15週一也持續營業）
斯里頂級印度餐廳位置
想要找斯里頂級印度餐廳就在公益北街與精美街十字路口的三角窗，有著亮透玻璃的「斯里頂級印度餐廳」，印度主廚就藏在裡面！
餐廳的入口是這個玻璃門沒錯~看到這個門直接推進去就對了！
裡面以大量的印度神畫與裝飾，還不停放著印度當地的歌曲，用餐的氣氛非常活潑又愉悅。
以家庭餐廳的方式所經營的斯里頂級印度餐廳，才能吃到多年經驗累積做出的印度料理。
印度的音樂聽起來每天都像在慶典，一整個非常歡樂~坐在裡面吃鏐，完全不會有壓迫感。
斯里頂級印度餐廳特色
印度本身就是香料大國，每年都用掉上千頓的香料，變化出各種千變萬化的印度料理，在斯里頂級印度餐廳所有咖哩都可以做無辣、小辣、中辣與大辣的不同辣度，不少台中家庭都會帶小朋友來這邊聚餐~再加上這裡的美食都有Hala（清真）認證也很適合穆斯林前來用餐，我來吃飯時還碰到韓國人跑來吃飯，可是不管任何人都會喜歡的印度美食。
香料塔都雞肉塊
香料塔都雞肉塊（390元）：
利用私房配方醃漬的香料塔都雞肉塊，除了雞胸肉也有雞腿骨，可是北印度的招牌菜色，利用塔都香料（坦都香料）中特有的小茴香、月桂葉、肉桂、紅辣椒、葫蘆巴等十幾種香料製作，連雞肉都醃漬到呈現紅色，必須用優格讓更肉更加軟化，口感更好。光咬一口就知道有夠入味，超適合聚餐與Party菜色的香料塔都雞肉塊，超適合點來配上生啤酒，可是下酒超級好菜。
把香滑的肉汁鎖壓雞肉中，吃得到煙燻的碳火香氣，要連肉帶骨大口豪邁直接啃最為過癮。
香料塔都雞肉塊
香料塔都魚肉塊：
屬於小辣的香料塔都魚肉塊，每一面的魚肉都有用咖哩醃漬入味，擠上一滴檸檬更是酸氣開胃，裡面的肉質也太細嫩，吃起來不會有魚腥味，會令人想要一次通通吃光光。
利用新鮮薄荷做出的薄荷醬，還聞得到鮮而強烈的清香氣，吃起來尾韻還有點香酸味，搭配烤肉更是去油解膩。
蔬菜黃金餃
蔬菜黃金餃：
長得超可愛的蔬菜黃金餃，每一顆都是用手工捏出來的手工菜。用了馬鈴薯泥、番茄、羅望子、酸子與小茴香、胡椒做成的三角型蔬菜餃子，再下油鍋炸成顆顆金黃誘人的手工餃子，可是印度道地的國民小吃，這道點心連我去紐約旅遊時都有看過它的存在，可是紅透半邊天的印度美食。
炸馬鈴薯內餡吃起來又香又綿，油炸過的餃子通通吃完也不會膩口，吃起來的辣味只有溫辣的口感，加上帶有嚼勁的餅皮，三不五時咬到不同的辛香料，更是聞香撲鼻。
外酥的麵皮碰到鬆軟的馬鈴薯內餡，讓人吃過完全回不去。
印度香濃番茄湯
印度香濃番茄湯（90）：
充滿茄紅素的新鮮番茄湯，一開始會以為是羅宋湯，但喝下去的第一口帶有溫和的酸氣，喝起來一點也不會油膩。
紅色的熱湯中還附有麵包塊，一咬下去還會爆汁，讓人滿嘴都是蕃茄酸甜的香味。
菠菜湯
菠菜湯：
尤如綠寶石般的現打菠菜湯，利用多種蔬菜一同研磨再煮熟，聞得到香茅的清香，喝起來比中式的翡翠湯還要更綠更滑順。
喝起來少了生菜的味道，反而都是香茅的清香，還加了辣椒乾添色，但一點也不會辣，喝起來的口感相當特別。
印式寶萊雞丁
印式寶萊雞丁（410元）：
利用獨門的印度醬料醃漬的印式寶萊雞丁，外皮不像傳統的麵包粉，則改用玉米粉讓表皮更加滑潤。經過油炸的手續，做成滑口又香軟的雞丁，特地做成小辣的印式寶來雞丁，帶有微微的尖辣感在舌頭，就像印度版的炸雞，吃起來香辣又好涮嘴。
使用雞腿肉的雞丁等鹹甜的雞肉與醬料充份混合後，邊吃鮮辣的雞丁，還能咬到香脆的洋蔥，絕對一吃就是停不了嘴。
印度原味烤餅
印度原味烤餅（55元）：
印度烤餅也是印度重要的主食之一，就是要將烤的烤餅，利用雙手撕成一塊塊的餅皮，厚實的餅皮可是單吃就有夠香Q，也是我們來印度餐廳都愛點烤餅，才有吃到印度菜的歸屬感。
比臉還大的烤餅，拿起來超有份量，拍起來就是浮誇卻又有實在香味，吃完一整塊肚皮真的很有飽足感。
印度蒜味烤餅
印度蒜味烤餅（75元）：
加了剁碎的蒜頭與蒜汁，還加了切成細菜的香菜，耐咬的餅皮吃得到烤過的麥香，蒜味烤餅光單吃就會想要通通吃光。
烤餅上還流出透亮的蒜油，烤靠近一聞就讓人想要一直流口水~~完全會拜倒在它的魅力之下。
印度辣味馬鈴薯花椰菜
印度辣味馬鈴薯花椰菜（260元）：
這道可是印度的家常蔬食料理，以薑黃、咖哩粉調配出的印度咖哩，加上細綿的馬鈴薯泥，帶有些許脆度的花椰菜，吃得到蔬菜的甜味，還有咖哩與香茅配出的清香，可是一道非常訴求健康取向的招牌素食料理。
香料雞肉咖哩
香料雞肉咖哩（350元）：
以無骨雞腿肉加了印度香料與瑪莎拉醬汁，聞起來有紅辣椒醬的香氣，但吃起來也帶有淡淡的酸度，讓咖哩吃起來更是酸酸辣辣。無骨的雞肉吃起來就是方便，根本想叫人直接就用湯匙猛挖碗中的咖哩，直接吃更是爽度十足。
用來配上印度烤餅也太對味，帶有嚼勁的餅皮經過香料雞肉咖哩的混合後，吃起來就是合拍！
蒜味香料羊肉咖哩
蒜味香料羊肉咖哩（340元）：
第一次吃到呈現白色的羊肉咖哩，味道一吃下去完全跟以前吃過的綠咖哩截然不同。燉到入味的羊肉咖哩，吃起來帶有洋蔥的甜味，乳白色的咖哩醬料卻有鮮明的辣度，加有辣椒一同熬煮，溫潤的辣味吃起來更是夠香好配飯，更是令人十指大動的羊肉料理。吃一塊羊肉也不見明顯的羶味，只留下香軟的羊肉塊，根本可以融化在口中。
瑪莎拉豆沙
瑪莎拉豆沙（350元）：
來自印度南部的特色菜，聽說可是2000年前就出現的傳統美食，一上桌大家都紛紛驚呼它實在份量太澎湃，拿在手中完全不輸桿子的長度。
超像可麗餅印度版，但一律都是做成鹹食， 裡面加了馬鈴薯、豆泥還有番茄肉的脆度，這一份至少要4個人才吃得完！有來聚餐務必點用。
馬莎拉豆沙更利用三種不同的醬料幫餅皮增加變化，隨餐還附有：椰奶醬、葫蘆巴配上酸辣醬汁扁豆等特色醬汁，酸酸辣辣的醬汁。鹹香的咖哩醬有加四季豆、胡蘿蔔與辣椒一同熬煮，沾一下都有薑黃的香氣。
一次沾上不同的醬料，食感更是非常有層次，有咖哩的鹹與椰子的香氣，完全不會各自衝突，可是印度料理的獨門之處。
印式炒茴香米飯
印式炒茴香米飯（90元）：
必須提前一餐預定的炒茴香米飯，用的是米米分明的印度長米，鮮豔的黃色米飯，可是，加入薑黃、茴香炒出的香米飯，做出白色、黃色、橘色的三色米飯，直接吃起來更是爽口不黏。
沾上加上香料雞肉咖哩完全大絕配，吃起來就是更提出咖哩的鮮香味，
Chole bhature
Chole bhature ：
源自印度北部的家常菜色Chole bhature （有人又稱它為鷹嘴豆炸餅），把麵糰炸成巨大的氣球狀是它的獨門之處。一旁的咖哩醬可是加了鷹嘴豆瑪莎拉做的特色咖哩，濃郁的豆泥香吃得到茴香與香茅混而成的香氣。
香Q的餅皮沾上濃郁的鷹嘴豆咖哩，咬勁十足的炸餅，可是在台灣也鮮少吃到的印度菜色。
印度熱奶茶
印度熱奶茶（80元）：
茴香味超重的印度熱奶茶，加了薑、牛奶與砂糖調出溫和的奶茶，獨有的香料氣息可以在口中濃烈散發，可以讓肚皮好好溫暖一下，就是要喝香料味那麼重的才是好喝的印度奶茶。
芒果優格、冰檸檬茶
左-芒果優格（100元）：
利用優格做出的芒果優格，帶有芒果香氣又酸甜的芒果優格，吃起來蠻像金煌芒果的香味，可是老少咸宜的優格涼飲。
右-冰檸檬茶（80元）：
喝得到檸檬沁酸香味紅茶，第一口給我的感覺，蠻像用錫蘭紅茶泡出的味道，渾厚的茶香喝起來一點也不澀，
在台中也能到Google超過4.4星好評的斯里頂級印度餐廳，不管是2人、4人以上來吃都還有豐富又夠味的套餐可以任君挑選，可以吃到來自多元香料迸發而出，令人想要一直回味的獨門香味，在台中就是要吃這麼充滿異國特色的餐廳，趕快立即上門來場與印度料理的最佳約會吧！
斯里頂級印度餐廳營業資訊
台中聚餐餐廳推薦斯里頂級印度餐廳地址：台中市西區公益北街45號 營業時間： 週二~週日 11：30~14：30、17：30~21：30 週一公休 《用餐酌收10%服務費》 （110年農曆新年期間全天營業，2/15週一也持續營業） |
斯里頂級印度餐廳菜單
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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