屏東萬丹阿基伯60年冰店.手工燒冷冰.熱湯圓.芋頭冰.綠豆蒜.萬丹必吃刨冰推薦~

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[屏東萬丹美食推薦-阿基伯六十年冰店]屏東燒冷冰不只是潮州阿倫燒冷冰與圓環正老牌燒冷冰,另一家也是當地名單,超過60年的萬丹阿基伯冰店,以現作現做的燒冷冰,還有八寶冰,同時也吃得到現捏做現捏的紅豆湯圓,在萬丹更是佇立不搖,再加上提供高CP值冰品,連當地人都會自動報到,趕快來趕受老冰店的魅力與人情味。

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  阿基伯冰店位置

阿基伯冰店位在屏東縣萬丹鄉萬壽路二段185號,隔壁就是萬丹陳紅豆餅,我們最愛先吃完阿基伯冰,再買紅豆餅回家。

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  阿基伯冰店環境

阿基伯也是採自助式點單,先找好座位,直接點好單就會幫忙送到桌上。

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阿基伯一直沿著先前的做法,也是以冷熱冰的方式製作,同樣有準備熱煮枱,不停用糖水煮現捏的湯圓,還有現煮的花生、芋頭、紅豆湯。特別是大家好愛它們的手作湯圓,可以看到熱台前坐著一位超過60歲的阿嬤,不停的用糯米糰,捏出一顆顆嫩白的湯圓,再經過糖水煮熟入味,有萬丹當地的名產紅豆、一整鍋的現煮薏仁,還有湯圓都是現煮,一直散發著一股甜蜜的香氣。

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冷凍芋頭也是不少人喜歡的熱門商品,只要點燒冷冰都會吃得到美味的芋頭。

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愛玉、仙草、番薯、彎豆、綠豆,都是冰品都會出現的古早味餡料。

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  阿基伯冰店菜單

阿基伯有傳統刨冰、雪花冰、熱湯品還能加點配料。這裡的剉冰還是用傳統的大冰角,現刨出綿綿細冰。先把傳統的手工的餡料,在盤子裡面緊接著才刨上細綿的刨冰。

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它們家的刨冰都長得圓圓胖胖的,看起來很可愛。

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  燒冷冰

燒冷冰(45元)

來這邊大家最多人點的就是傳統的燒冷冰,燒冷冰會有紅豆薏仁、芋頭、手工湯圓還有大顆的芝麻花生湯圓,餡料的份量也不少,之後才蓋上一層厚厚的冰涼刨冰,在淩上自家熬煮的綠豆蒜,最後淋上糖水才算大功告成。

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上面的綠豆蒜煮到非常透徹,超像在吃綠豆糊!

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手工的芝麻花生湯圓長得蠻像鹹湯圓的外型,來這裡一定要吃的就是手工湯圓,從開店就熱賣到現在的手工湯圓可是超熱門的單品。只要點燒冷冰都會附手工湯圓還有手捏芝麻湯圓,完全就是湯圓控的愛。

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阿基伯也會給沒有包餡的純湯圓。通通都是阿嬤現場手捏的手工湯圓,在市區真的很少看到現場製作的湯圓,吃起來特別有老味道。軟軟的湯圓真很好咬,食感軟糯,純樸的風味相當迷人。

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裡面的芋頭泥還有芋頭塊,咬起來整個超融化!刨冰吃起來口感帶脆,冰冰涼涼可是消暑好物。

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  八寶冰

八寶冰(45元)

八寶則除了湯圓、綠豆、紅豆、芋頭之外,多了珍珠、愛玉、地瓜、仙草,上面還淋有一點香甜的煉乳,讓你吃起來完全可以甜到心裡去!而且料給的相當豐富,難怪連當地人都超級死忠。

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吃完阿基伯冰店就懂為什麼大家總是不停來這邊回味,街頭一碗冰涼的刨冰是在咖啡店找不到的消暑美味,從綠豆蒜到煉乳冰都是無人能比的傳統美味,快約來這間冰店好好回味吧!

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  阿基伯冰店營業資訊

屏東冰店推薦

阿基伯冰店

地址:屏東縣萬丹鄉萬壽路二段185號

電話:(08)777-6468

營業時間:

10:30~20:30

<阿基伯冰店>

Google map:

https://goo.gl/maps/DGx2mRUrLjRUswaa7

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