自從去吃過高雄仁武的龍蝦鍋燒麵專賣店「木仁畦」後，就很喜歡他們的湯頭，也推薦給不少朋友去吃，上週朋友又揪了我去吃「螃蟹薑母雞」，這次趁中午比較沒人的時候來，沒想到才11點就要排隊了，還好沒什麼人點只要180元螃蟹薑母雞，很順利可以吃到這一鍋，白飯跟飲料通通免費，如果太晚來會吃不到，整個扼腕。
180元螃蟹薑母雞
木仁畦平價火鍋
木仁畦地址 : 高雄市仁武區八德西路1584號
訂位電話 : (07)373-6373
營業時間 : 上午11:00～14：00晚上17：00～21：00
火鍋系列中的螃蟹薑母雞售價是180元，沒想到一個人就能開心吃薑母雞補一下身體，這樣如果跟朋友來，還可以分立享龍蝦鍋燒麵。鍋燒只要90元起就吃得到小龍蝦，另外火鍋也只要110元，就有飲料、白飯無限暢飲。
手作豆腐乳：
這個豆腐乳我跟朋友一致覺得超辣，感覺是用朝天椒去煮的，朋友才舔一口就喊舌頭好麻。
螃蟹薑母雞（180元）：
單人小火鍋一上桌，螃蟹與火鍋料填滿這一鍋，這裡的薑母雞看起來是黑色的，後來聽到客人才在問才知道它有用中藥先炒過，所以雞肉的顏色比一般的雞肉還要黑色。
螃蟹用是三點蟹，我超愛嗑雙螯的蟹肉，整隻都被我嗑個精光。
除了有炒好的薑母雞，裡面還有米血、魚丸、凍豆腐、蟹肉條、高麗菜與麵線，上頭還浮了一層麻油。
用黑麻油煮出的湯頭喝起來很滋補，坐在小火鍋前麻油的香氣不停地冒出，湯喝下去還有點米酒的味道，非常暖身。
炒出的雞肉吃得出中藥的味道，肉質很緊實。
麵線吃起來不會糊爛，比較像以掛麵方式製作的手工麵線，彈性較好。
營業時間
上午11:00～14：00晚上17：00～21：00
不想吃有麻油的螃蟹薑母雞，可以只點龍蝦（螃蟹）鍋燒就可以了。
木仁畦平價火鍋
木仁畦地址 : 高雄市仁武區八德西路1584號
訂位電話 : (07)373-6373
營業時間 : 上午11:00～14：00晚上17：00～21：00
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