颱風麵做法,蕃茄汁鯖魚罐頭麵,颱風假神級美食,一鍋到底懶人麵,颱風天不只吃泡麵!

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碰到豪雨、颱風不能外出去餐廳,不想吃泡麵,就可以改吃「蕃茄汁罐頭魚麵」(又稱三文魚麵),也是在颱風天成超受歡迎的快速美食,大家都愛叫它懶人颱風麵幾乎台灣人都是從吃到大,又被稱為颱風天神物,想找省錢食譜,材料用罐頭、蔬菜也非常簡單又容易,做法法也很輕鬆。準備好在大賣場家樂福全聯、雜貨店都買得到的蕃茄汁魚罐頭、麵條、喜歡的火鍋料、肉片,也是不少媽媽會煮的家常味,再加上罐頭也是省錢好伙伴。只需打開蕃茄汁魚罐頭,再加上可以清冰箱的蔬菜、材料,簡單加熱就能享受美味,輕鬆就能煮出一鍋熱騰騰又澎湃的湯麵,也是颱風必煮的懶人麵,不用20分鐘就可以上桌的經典料理,每次都會吃光光。

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颱風麵|食材材料

5人份颱風麵食材如下:

  • 3顆雞蛋(喜歡雞蛋可以多放點)
  • 6瓣蒜頭(切碎)
  • 適量麵條(可選擇你喜歡的款式)
  • 1~2罐蕃茄汁鯖魚(可以根據口味調整份量)
  • 半根胡蘿蔔(切絲)
  • 適量肉片(可以是豬肉、牛肉等)
  • 適量蔬菜(例如青菜、洋蔥等)
  • 適量食用油
  • 鹽和胡椒粉(根據口味調整)

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罐頭不管是紅色的鯖魚罐或黃色的鯖魚罐都可以。

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愛吃肉片或火鍋料就可以多放一點。

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雞蛋先打出蛋黃與蛋清,等等要用來煎蛋。

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胡蘿蔔可以事先削皮,切片備料,我故意切成薄片會比較快熟,胡蘿蔔跟蕃茄麵很搭,再加上胡蘿蔔的價格很穩定,也是相當省錢的食材。

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颱風麵如何煮|步驟作法

1.在鍋中加熱一些食用油,打入雞蛋,用筷子攪拌讓雞蛋炒散成小塊狀,炒熟後盛起備用。把雞蛋打成散蛋,可以煎成大家喜歡的熟度,再鏟起來備用。

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我們喜歡7分熟,所以就可以起鍋備用。

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2.用煎蛋剩下的油直接把蒜頭、胡蘿蔔一起爆香。

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3.倒入開水開始煮開水,同時把冷凍的丸子放進去一起煮,不管是魚丸、貢丸都可以,冷凍的丸子要煮比較久,所以我會習慣先丟進去煮。

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4.等水滾後放入麵條開始煮麵。

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煮麵時要記得把麵條分開,才不會黏在一起,也不要過度攪拌,避免麵條碎掉。

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5.麵條煮2~3分鐘後開始放入蕃茄鯖魚罐,讓罐子裡的魚肉與湯汁一起熬煮入味,魚肉和蕃茄汁均勻混合。

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好吃的魚肉就是豐富的蛋白質啦,瞬間會散發蕃茄的酸甜味,聞起來好香喲!

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6.麵條與蕃茄湯汁會越煮越入味,在煮麵時就讓人想偷喝好幾口。 用筷子或夾子將麵條和食材充分混合,讓茄汁鯖魚和調味料均勻地附著在麵條上。全聯,大賣場,家樂福,湯麵,省錢食譜,罐頭料理,罐頭麵,茄汁鯖魚罐頭麵,颱風美食,颱風麵 全聯,大賣場,家樂福,湯麵,省錢食譜,罐頭料理,罐頭麵,茄汁鯖魚罐頭麵,颱風美食,颱風麵

7.加入喜歡的肉片、蔬菜煮熟後,再放入剛剛煎好的雞蛋。

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8.加入少許鹽和胡椒粉調味成自己喜歡的鹹度,通通攪拌均勻就可以準備起鍋囉。

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酸甜的蕃茄汁配上鹹香的鯖魚,每一根麵條都吃得到蕃茄的香氣和紮實的魚肉,充滿家常味的颱風天罐頭麵就可以輕鬆上桌囉。

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颱風天想要輕鬆煮一餐,還可以直接一鍋到底的懶人麵,這道簡單又好煮的颱風麵,茄汁鯖魚麵把酸甜的茄汁、鯖魚肉和彈牙的麵條融合在一起,絕對會把麵給吃光光。從小吃到大的古早味家常麵,這樣煮你也會!

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